Labdien, mans lasītāj. Šodien es jums piedāvāju sagatavot ļoti interesantu produktu ziemai. Tās būs pupiņas tomātā. Nākotnē šādu konservēšanu var izmantot, piemēram, kā garšīgu garnīru. To var izmantot arī pirmo / otro ēdienu un dažādu salātu pagatavošanā. Un, ja vēlaties, lai pupiņas uz jūsu galda parādās ne sliktāk kā pupiņu veikali, noteikti izmantojiet piedāvāto recepti.
Lūdzu, ievietojiet savas atzīmes Patīk un abonējiet kanālu "Par Fasenda". Tas ļaus mums publicēt interesantākus dārza rakstus.
Konservētas pupiņas tomātu mērcē
Nepieciešamie produkti: - pupiņas - 800 g, - ūdens - 800 g, - cukurs - 1,5 ēdamkarotes. karotes, - sāls - 0,75 tabula. karotes, - tomātu pasta - 250 g, - malti melnie pipari - pēc personīgās garšas.
Gatavošanas metode
Šādam preparātam ir piemērotas gandrīz jebkura veida pupiņas. Gatavošanas laiks būs atkarīgs no augļu lieluma, jo, jo lielākas pupiņas tiek izmantotas, jo ilgāk tās jāvāra līdz maigumam. Tāpat pirms novākšanas pupiņām ieteicams ielej aukstu ūdeni un ļaut tām nostāvēties visu nakti. Tad tas labi uzbriest, un jūs (galu galā) pagatavosiet šo produktu daudz ātrāk.
- Katliņā ielej ūdeni, novieto to uz plīts un ieslēdz uguni. Pēc tam pupiņas ievieto šķidrumā un vāra apmēram stundu pēc vārīšanās.
- Kamēr pupiņas gatavo plīts virsmu, pagatavo mērci. Ielejiet tomātu pastas un ūdeni mājas temperatūrā dziļā traukā. Maisiet šķidrumus, līdz tie veido viendabīgu maisījumu.
- Tad ielieciet tajā cukuru, sāli un melnos piparus. Visu vēlreiz samaisiet un pilnībā izšķīdiniet šīs sastāvdaļas šķidrumā.
- Kad pupiņas puslīdz vārītas katliņā, izmetiet tos caurdurī. Pēc tam pupiņas atkal atdod tukšā katliņā un tam virsū lej tomātu mērci. Visu kārtīgi samaisiet, ielieciet katlu uz plīts un ieslēdziet uguni. Tiklīdz sagatave vārās, iestatiet siltumu līdz minimālajai vērtībai un, nepārtraukti maisot ar lāpstiņu, pagatavojiet vēl pusotru stundu. Kad pupiņas ir gatavas (tas ir, mīkstinātas), tās var nekavējoties sarullēt.
- Šai procedūrai mums vajag burku un vāku. Mēs mazgājam trauku un sterilizējam to jebkurā jums ērtā veidā (tvaicēti, mikroviļņu krāsnī vai krāsnī). Atsevišķi vāriet vāku 5-10 minūtes.
- Tad pupiņas no pannas pārliekam sakarsētā burkā un tur pievienojam atlikušo mērci.
- Tad mēs pagriežam kannu un iesaiņojam segu, segu vai šalli. Un mēs gaidām, kad tas pilnībā atdzisīs. Pupiņas tomātu mērcē ir gatavas!
Noderīgs padoms
Dažreiz gadās, ka tomātu mērce ļoti iztvaiko, un to nav pietiekami daudz. Šajā gadījumā vāriet vēl nedaudz ūdens (cik daudz burkā nepietiek). Pievienojiet šim ūdenim tomātu pastu, samaisiet to un vāriet. Un tad pievienojiet iegūto maisījumu burkā.
Labu apetīti!
Vai jūs gatavojat pupiņas, kas marinētas tomātu mērcē?
Oriģināls rakstsun daudzus citus materiālus varat atrast mūsu vietnēvietne.
Kā pagatavot adžiku, lasiet arī šajā rakstā:Pikanta adžika ziemai: labākās receptes ar vārīšanu un bez tās