Lai uzlabotu vielmaiņas procesus organismā, ikdienas uzturā ieteicams iekļaut klasiskus biešu un citu dārzeņu salātus. Vitamīnu traukā varat pievienot arī sasmalcinātus valriekstus, žāvētas plūmes, ābolus, kā garšvielas izmantot maltus piparus un ķiplokus.
Lūdzu, ievietojiet savas atzīmes Patīk un abonējiet kanālu "Par Fasenda". Tas ļaus mums publicēt interesantākus dārza rakstus.
Biešu salātu noteikumi
Klasisko salātu recepte tiek pagatavota no šādām sastāvdaļām:
- bietes (1 gab.);
- sīpoli (1 gab.);
- burkāni (1 gab.);
- saulespuķu eļļa (2-3 ēdamk. l.);
- skābēti kāposti (200 g);
- sāls (pēc garšas).
Dārzeņus noskalo zem tekoša ūdens, ievieto emaljas traukā un vāra. Burkāni būs gatavi 20-25 minūtēs, bietes 40-45 minūtēs. Atdzesē dārzeņus, sagriež šķēlēs vai kubiņos. Sīpolus nomizo, sasmalcina, sajauc ar citām sastāvdaļām, garšvielām pievieno garšvielas un eļļu. Gatavo ēdienu atdzesē ledusskapī un pasniedz.
"Veselības" salātus gatavo no šādiem komponentiem:
- galda bietes (2 gab.);
- sasmalcināti valrieksti (2 ēd.k. l.);
- žāvētas plūmes (6 gab.);
- ķiploki (1-2 gab.);
- malti melnie pipari;
- sāls;
- vidēja tauku majonēze (3 ēd.k. l.);
- etiķis (1 ēd.k. l.).
Dārzeņus mazgā, vāra ūdenī, pievienojot etiķi 40-45 minūtes, atdzesē, notīra, sasmalcina ar rīvi. Žāvētas plūmes mazgā, 10 minūtes iemērc sakarsētā ūdenī. Tad ūdeni iztukšo, žāvētos augļus sagriež šķēlēs. Riekstus cep pannā un sasmalcina. Ķiplokus sasmalcina vai sasmalcina speciālā presē. Komponenti ir sajaukti. Salāti tiek ievietoti salātu traukā, dekorēti ar svaigu zaļumu zariņiem.
Oriģinālu recepšu varianti
Šī recepte prasa:
- galda bietes (1 gab.);
- vistas olas (2 gab.);
- spalvu priekšgala;
- siers (100 g);
- sāls (pēc garšas);
- ķiploki (2 krustnagliņas);
- malti pipari;
- majonēze (2-3 ēdamk. l.);
- žāvētas plūmes (2-3 gab.).
Bietes nomazgā, ietin pārtikas folijā un cep krāsnī + 180... + 200 ° C temperatūrā 50-60 minūtes. Produktus sasmalcina uz rīves, olas sagriež kubiņos. Atlikušos komponentus pievieno salātu bļodā un sajauc, salātus virsū rotā ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Dārzeņu salātiem ar fetas sieru jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- siers (280 g);
- salātu lapas (150 g);
- olīveļļa (40 ml);
- granulētas sinepes (60 g);
- bietes (6 gab.);
- balzamiko etiķis (50 ml);
- svaiga piparmētra (1 ķekars);
- sāls (pēc garšas);
- melnie pipari.
Bietes cep cepeškrāsnī (folijā). Tad no sinepēm, eļļas un etiķa sagatavo marinādi, sastāvdaļas sajauc līdz viendabīgai masai. Atdzesētos dārzeņus sagriež, sajauc ar marinādi. Tad kompozīcijai pievieno salātu lapas, piparmētru, sasmalcinātu fetu. Salāti ir dekorēti ar olīveļļu un marinādi.
Šī recepte prasa:
- bietes (2-3 gab.);
- majonēze (pēc garšas);
- kartupeļi (2-3 gab.);
- Krievu siers (200 g);
- burkāni (3-4 gab.).
Noskalojiet dārzeņus, vāriet, atdzesējiet un sasmalciniet uz rīves. Salātu bļodas apakšā izklāj sasmalcinātu sieru, kas ieeļļots ar majonēzi. Tad pārējās sastāvdaļas tiek kārtotas kārtās. Rotā salātus ar zaļumu zariņiem. Citas recepšu iespējas ietver marinētu gurķu, krutonu, dažāda veida garšaugu, riekstu un žāvētu augļu pievienošanu.
Vai jums patīk gatavot biešu salātus?
Oriģināls rakstsun daudzus citus materiālus varat atrast mūsu vietnēvietne.
Par biešu salātu receptēm lasiet šajā rakstā:Biešu salāti ziemai ar papriku un sīpoliem