Var pakļaut saldētas gandrīz visi dārzeņi, izņemot gurķi un kāposti.
Cukini, baklažānu, paprika būtu sagriež kubiņos un sasaldēšanas maisījumu - kā tādas tās ir ideāli sautējumi.
Young skvošu maza mēroga bez pīlings no ādas, tas ir nepieciešams, lai grieztu gredzeni biezums 0, 5 cm, nodots paketes ir iesaldēts. Ar ķemmītes pats stāsts. Turklāt tie var būt iepriekš rīvēt - šī iespēja ir ļoti noderīga, sagatavojot pankūkas.
Bulgāru pipari jānomazgā pirms sasaldēšanas, skaidrs visiem Semnyi un sagriež strēmelēs. Tas ir ļoti ērti, lai pievienotu to borscht, dārzeņu ēdieniem. Un tālākai ēdiena gatavošanai pildīti pipari ir nepieciešams, lai nogrieztu augšu, izņemiet sēklas un iesaldēt pēc kārtas uz līdzenas virsmas, tad maigi novirzīt nodalījumā, kur viņi ir nekas signalizācija.
Green vai dzeltena pākstis pupiņas pirms saldēšanas jums ir nepieciešams mazgāt, sausa, samazināt cieto astes un karbonāde tos mazos gabaliņos, ja pod ir garš.
Dilles un pētersīļus, ir nepieciešams mazgāt, karbonāde, un tad ieliek mazās porcijās ērtā traukā.
spināti un skābenes ir mazgāt, sausa, ja lieli - sagriež mazos - iesaldēt tikai uz vairākām lapām.
Bet tik populārs ziedkāposti visērtāk iesaldēt, sadalot to mazos florets. Izvēlies labāko jauno kāposti, maza, balta vai gaišā krāsā, bez tumšiem plankumiem. Līdzīgā veidā saldētas brokoļi un ziedkāposti.
Vēlamie saldēšanas vidēja lieluma tomāti, dzeltenas un sarkanas šķirnes. Ja izvēlas spēcīgu dārzeņus, ar veselu ādu, bez iespiedumi un nepilnībām. No viņiem veikt lielu sastāvdaļa dārzeņu sautējumi, zupas un borscht - lai atdalītu ādu, jums būs nepieciešams tikai plaucē ar verdošu ūdeni pirms vārīšanas dārzeņus.
Burkāni, lai ērtības un ietaupīt laiku, kā arī pirms saldēšanas būtu sarīvē, un tad ieliek a la carte paketes.
Zaļie zirnīši jātīra, noņemiet zirņus no pākstīm, nevienai konteinerā (labākā vieta plastmasas konteineros), un pēc tam ielieciet viss saldētavā.