(!)Abonēt mūsu kanālā Zen >>Idejas LIFE| NOVATE.RU<
Kurš negribētu sulīgu steiku vai cutlets mājās uz vakariņām? Veģetārieši, bet šis stuff ir nav tieši par viņiem. Un tiem, kas nāk mājās pēc garas dienas, es gribu atpūsties, nevis tērēt daudz enerģijas ēdiena gatavošanai. Apgrūtinājumus tas bija mazāks un nav jāgaida, kamēr atkusis gaļu, mēģiniet nedaudz triks. Ar to, pat kilogramu mince "kust", kas dažu minūšu laikā.
Sagatavošana gaļas varētu iet daudz ātrāk, ja jums nebūtu jātērē daudz laika, lai atkausēšanas. Protams, jūs varat izmantot šim nolūkam mikroviļņu. Bet profesionālie pavāri stingri neiesakām to darīt, un darba ņēmēju sanitārtehnikas stacija ar tiem solidāri: atkausēšana augstām temperatūrām noved pie neizplatīšanas potenciāli bīstams baktērijas. Un gaļu tikai sāk gatavoties ārpuses uzturoties mitru iekšpusi. Vairāk noderīgu un efektīvāk izmantot šeit tas ir maz triks.
Lai atkausēšanas drīz pat lielu gaļas gabalu, rīkojieties šādi:
1 solis
Izņemiet gaļu no saldētavas, un rūpēties, ka tas noteikti ir bijis plastmasas iepakojumā. Ja tas ir pretrunīgi, pievelciet iepakojumā vai pārtikas plēvi.
2 solis
Paņem lielu pannu un piepildiet to ar ūdeni. Pēc izvēles karstā - istabas temperatūra ir tajā laikā.
3 solis
Gaļu (vai pildīšanai), novietojiet metāla cepšanas krāsns. Un nospiediet uz leju augšējā panna ūdens.
5-15 minūšu laikā (atkarībā no izmēra un, pats galvenais, biezums gaļas) produkts ir pilnībā atkausēts un gatavi termiskai apstrādei. Visi biznesa apvienota spiedienu no preses un siltuma, kas burtiski iesprūst starp divām metāla plāksnēm un vienmērīgi silda gaļu. Tajā pašā laikā, ne tā kā "pavārs" to.
Šis triks ietaupīs jums daudz laika, un padarīt gaļas ēdieni garšīgāka. Un šeit, kāpēc lielākā daļa cilvēku atkausēšanas pārtika pareizi un ko darīt.
(!)Abonēt mūsu kanālā Zen >>Idejas LIFE| NOVATE.RU<
Avots: https://novate.ru/blogs/310318/45576/