Sīpolu savākšanas beigās jums vajadzētu pareizi sagatavot dārzeņu ilgstošai uzglabāšanai. Zaļo spalvu atzarošana tiek uzskatīta par vienu no svarīgākajiem soļiem. Šī manipulācija palīdz saglabāt sīpolus svaigus līdz pavasarim un pasargā tos no puves.
Kā var noteikt sīpola pilnu gatavību
Parasti sīpoli nogatavojas līdz 15. augustam. Ir nepieciešams novērst dārzeņu pārgatavošanos un izrakt dārzeņus pirms laika. Tādā veidā sīpols kalpos ilgāk.
Raksturīgās pazīmes
Galvenā nogatavojušos sīpolu pazīme ir nodzeltējušas un izkaltušas spalvas. Tie kļūst vāji un izplatās pa dārza gultu.
Bet ne vienmēr topi kļūst dzelteni un apguļas. Ilgstošas vasaras lietus laikā spalvas var nenolaisties.
Ja tomēr galotnes nav kļuvušas dzeltenas un ir pienācis ražas novākšanas laiks, spalvas nav nekavējoties jānogriež. Dārzeņus vajadzētu apkaisīt zem nojumes un ļaut nožūt trīs nedēļas. Šajā laikā galotnes izžūs, un barības vielas pārvietosies uz rāceņiem.
Pareiza dārzeņu novākšana
Iesaku novākt sausā, saulainā laikā. Apmēram divu nedēļu laikā laistīšana netiek veikta, lai uzlabotu sīpola noturības kvalitāti.
Dārzeņus no rīta novāc no zemes, izliek dārzā kaltēt. Pēc tam tos uz divām dienām nogādā labi vēdināmā telpā (šķūnī vai šķūnī). Pēc tam augsnes atliekas no sīpoliem attīra.
Kāpēc sagriezt sīpolus
Atlikušajās spalvās var veidoties sēne, kas iekļūst rāceņos, un raža tiek zaudēta.
Apgriežot, mēģiniet nesabojāt galotnes, pretējā gadījumā augļos var iekļūt baktērijas. Bet, ja vēlies sīpolus paturēt pīņu veidā, tad sīpoliņus labāk atstāt neskartus.
Sīpolu sagatavošana un atzarošana
Pēc visa ražas novākšanas un žāvēšanas tā ir jāpārbauda un jāsašķiro. Bojātas spuldzes nav piemērotas uzglabāšanai.
Dārzeņu atzarošanas process
Glabāšanas ierīcei sīpolu galotnes sagriež tā, lai rāceņa miziņa netiktu bojāta. Sausās topus var noplēst ar roku. Ja sīpols ir liels ar biezu kaklu, atzarošanu veic ar šķērēm, pie pamatnes atstājot apmēram 8-10 cm, taču šāds sīpols bojājas visātrāk. Uzglabājot dārzeņus "pigtailēs", kakla garumam jābūt vismaz 15 cm.
Stādāmā materiāla atzarošana
Sējas spalvas jāapgriež, tiklīdz sēklas ir izņemtas no augsnes. Nav nepieciešams noņemt saknes. Spalvas nogriež, atstājot 10 cm. Tajā pašā laikā bojāti paraugi tiek noraidīti
Pareiza žāvēšana
Sīpolu un stādāmā materiāla žāvēšana palīdz novērst puves veidošanos. Ja laiks ir sauss, dārzeņus žāvē uz vietas pēc saplākšņa lokšņu vai dēļu ieklāšanas. Lietainā laikā sīpolus izklāj uz audekla un divas nedēļas žāvē telpās.
Sīpolus var uzglabāt bizēs. Lai to izdarītu, tas ir piekārts zem jumta sausā vēdināmā vietā.
Ziemas uzglabāšana
Uzglabāšanas vieta tiek izvēlēta, ņemot vērā ražas daudzumu. Galvenais, lai telpa ir tīra, ar labu ventilāciju, sausa, ar gaisa mitrumu līdz 60-75%
Kur uzglabāt
Dārzeņus ir ērti uzglabāt pagrabā, izmantojot dažādas metodes:
- kaudze (uz koka paletēm ar ventilējamām atverēm);
- koka traukā, kas pārklāts ar audeklu vai segu;
- tīklos, maisos;
- bizes veidā.
Mājās
Ledusskapī sīpolus var uzglabāt 1,5 mēnešus, turpmāk produkts zaudē savu garšu un svaigumu. Apakšējie plaukti vai dārzeņu atvilktnes tiek uzskatītas par labāko vietu. Nav nepieciešams izmantot cieši sasietus plastmasas maisiņus. Tajos uzkrājas kondensāts.
Uz izolēta balkona, kura temperatūra nepārsniedz +7 ° C un nav zemāka par 0 ° C, sīpolus uzglabā kastēs un bļodās. Nav ieteicams šādu trauku novietot kartupeļu tuvumā: tas var izdalīt mitrumu, kas sabojā ražu.
Lasi arī: Gurķu lapas kļūst dzeltenas - kā cīnīties?
Draugi, neaizmirstiet abonēt kanālu un LIKE, ja raksts ir noderīgs!
#sīpols#sīpolu uzglabāšana ziemā#vācot sīpolus