Cepti kartupeļi ir vienkāršākais un tajā pašā laikā ļoti garšīgs ēdiens. Tomēr tieši šī "vienkāršība" ātri kļūst garlaicīga. Par laimi, ir pieejamas dažādas receptes. Šodien mēs iepazīsimies ar "ķīniešu kartupeļu sloksņu" pagatavošanas metodi.
Ko tev vajag: lieli kartupeļi - 2 gabali, ķiploki - 4 krustnagliņas, sarkanie un zaļie pipari, sarkanie čili pipari, zaļie sīpoli - 5 pākstis, etiķis, sāls, cukurs, svaigs ingvers, melnie pipari.
Mēs mazgājam un mizojam kartupeļus, pēc tam ielieciet tos uz kuģa un, izmantojot asu nazi, sākam tos sagriezt pēc iespējas mazākās sloksnēs. Gatavās šķēles rūpīgi nomazgā tekošā ūdenī, lai noņemtu cieti, pēc tam salmus ievieto katliņā un piepilda ar aukstu ūdeni.
Katliņā ar ūdeni un kartupeļiem pievienojiet 3 ēdamkarotes etiķa. Atstāj ievilkties 20 minūtes. Pa to laiku sagrieziet ingvera sakni, ķiplokus šķēlēs, sasmalciniet sīpolu sloksnēs. Pēc iekšējo daļu noņemšanas sagrieziet papriku sloksnēs. Pēc 20 minūtēm noņemiet kartupeļus no ūdens, izmantojot caurduri. Mēs vārām jaunu tīru ūdeni. Tiklīdz ūdens vārās, mēs 30 sekundes tajā iemetam kartupeļu salmiņus, atkal noņemam un nosusinām.
LASI ARĪ: Efektīvs veids, kā atjaunot plastmasu automašīnas salonā bez lieliem izdevumiem un grūtībām
Pannā ielej augu eļļu un izklāj ingveru. Sautē to 1 minūti, pēc tam izņem no pannas. Dariet to pašu ar čili un ķiplokiem. Pēdējais tiek cepts līdz zeltaini brūnai. Ielieciet sīpolu uz augšu un sajauciet sastāvdaļas. Tagad mēs izkaisām kartupeļus. Pēc 1-2 minūtēm virsū liek papriku, pievieno sāli, cukuru un citas garšvielas.
Kartupeļi tiek cepti uz maksimālās uguns 5-7 minūtes, nepārtraukti maisot.
>>>>Idejas dzīvei NOVATE.RU<<<<
Turpinot tēmu, izlasiet
par 11 pasakaini dārgi ēdieni un ēdieni kuru cena ir salīdzināma ar automašīnu vai dzīvokli.
Avots: https://novate.ru/blogs/110920/55983/