Kā iepriekš izskatījās dārzeņi un augļi, kas tagad jebkurā lielveikalā

(!)Abonēt mūsu kanālā Zen >>Idejas LIFE| NOVATE.RU<

Mēs izturamies pret produktus, kas visvairāk parastās lietas. Un bieži vien nav pat domāt, kā viņi izskatījās pirms tam. Daudzi augļi un dārzeņi ir daži simtiem gadu atpakaļ izskatījās diezgan nepareizi, kā tas ir šodien. Bet ar vēlmi pielāgot pārtiku atbilstoši individuālajām vajadzībām cilvēces ir mainījies dažu veidu dārzeņiem un augļiem, visu atzīšanu. Piemēri materiāla jebkura pārsteigums.

1. kukurūza

Attīstība sākās ar mazu kukurūzas augiem. Meksikas skats savvaļas zāle bija tikai dažus graudus, kas atbilst uz mazajiem vārpiņu. Viņi paslēpās biezu un cietu čaumalu, tāpēc tas bija ļoti grūti iegūt. Dalīt "bruņas", var dažus sitienus ar cietu priekšmetu, piemēram, akmens. Pēc garšas sākotnējo kukurūzu kā sausā neapstrādātu kartupeļu. Pārveidot to par mūsdienīgu versiju garda, nolaišanās paņēma tikai lielāko graudu. Ilgtermiņa pasākumi ir noveduši pie tā, ka kukurūzas kļuva daudz mīkstāka un saldāka nekā 4 reizes.

2. gurķi

Savvaļas gurķi nav tāpat kā viņu kultūras kolēģiem. Drīzāk, viņu radinieki, var saukt kaktusi, draudīgs tapas pateicoties dažiem centimetriem un lodveida formu. Wild gurķi pilnīgi neēdamas, jo tie ir ļoti toksiski. Pirmkārt, šāda veida audzē tikai Indijā īpaši medicīniskiem nolūkiem. Ar ilgtermiņa eksperimenti gurķu iegādāta moderna garena forma un kļūt garšīgu.

3. banāni

Wild versiju šo garšīgs delikatese ir liels cietais sēklas un grūti miza. Ir daži banāni savā neapstrādātā formā, tas bija pilnīgi neiespējami, tāpēc tie tiek vārītas. Tiek uzskatīts, ka vēsture transformācijas banāniem sākās pirms 10000 gadiem. Mūsdienu versija ir mīksts, bagāta garša un uzturvērtība pārsteidzoša. Un pats galvenais - sēklas, tajā praktiski neredzams.

4. persiki

Peaches dod modernu izskatu Palīdzēt smago darbu un gādīgi audzētājiem. Stādīšanai izvēlēties labāko augļu ražas kļuva sulīgāka, liels un garšīgs. Pirmie persiki tika atklāti vairāk nekā 4 tūkstoši. BC Tie tiek uzskatīti par pionieriem ķīniešiem, kas to izdarīja veida lauksaimniecību.

Pirmais augļi bija ļoti mazi, ne vairāk ķirši. Galvenais kaula daļa aizņem. No persiku garša bija salda un zemes. Bet visspilgtākais viņa krāsas: balta! Pagāja vairāk nekā vienu gadu tūkstotī, lai auglis persiku koku, ir 64 reizes lielāks. No papildu priekšrocības: tie ir arī kļūst mīkstākas, saldāki nekā 4% un 27% sulīgāks. kaulu lielums tiek samazināts, tā, ka saldais gardums ir kļuvusi tik daudz.

5. zemenes

Lielākā daļa no mūsu iecienītākajām dārzeņu, augļu un ogu kļuvuši garšīgāka pēc dārzkopības centienus. Zemenes - izņēmums. Savvaļas ogas ir daudz saldāks versija, tomēr ir pārāk maza izmēra. Tāpēc audzētāji ir vērsta uz palielinot zemenes, kaitējot tās garšas. izturība pret slimībām un reprezentabls pārdot labāk - ēst veselību.

6. tomāti

Lai iegūtu mūsdienu izskatu, tomātus tas bija 1000 gadus. Sākumā viņi kļuva ļoti mazs, jo pašreizējais ķiršu. Un viņi bija dzeltens, tā tika saukta zelta ābolus. Ņemot sarkanajiem tomātiem, dārznieki ir sākuši palielināt to lielumu. Pateicoties šim attēlam kļuva patīkamāks, bet garša - ir sliktāka. Mūsdienu tomāti vairāk ūdeņains, atšķirībā no saviem priekštečiem, saldajiem un bagāts.

7. burkāni

Wild burkānu izskats nav nekāda sakara ar mūsdienu. Tas pirmo reizi tika atklāta desmitajā gadsimtā Persijā, un tās krāsa bija balta, dzeltena vai violeta. No savvaļas burkānu garša bija ļoti aizņemts, bet tā vērtība nav pārsteigts: ļoti plānas saknes. No augiem, sēklas ir ierāmēti Eiropā, kur viņš strādāja par labu izskatu un uzlabotu garšu. Galvenie piegādātāji bija holandiešu burkāniem, un viņi ir izvēlējušies par savu vēlamo krāsu: oranžā krāsā. Jo XVII gadsimtā, viņi veltīta savu gardu augļu monarhs - William III no Prince of Orange, kura oranžā krāsa bija ģimenes.

8. avokado

Wild avokado nav iespaidīgs. Tas ir gandrīz nesatur ēdamu mīkstumu. Gandrīz visi no kāda savvaļas avokado - kaulu. Lai nokļūtu mūsu galdiem, auglis bija cietusi nopietnus transformācijas. Pirmkārt, izmērs: mūsdienu augļi ir 10 reizes lielāks nekā savvaļas versiju. Un, otrkārt, savvaļas augļi ir bieza garoza tumšas krāsas un garša nav iespaidīgs. Daudzu gadu vaislai radīja brīnumu, pateicoties kuriem ikviens tagad var baudīt patiesi noderīga avokado.

9. baklažāns

Šie baklažāni parasti ir apļveida forma. Pat to sākotnējais nosaukums cēlies no vārda "ola", jo tas sakrīt ne tikai forma, bet arī krāsa - balta. Sākotnēji dažnedažādi dažādu augļu: izpildītas un dažāda lieluma un formas un krāsas, piemēram, zilā un dzeltenā krāsā. Sakarā ar rūgto pēcgaršu nav izmantot tos ēdiena gatavošanai, bet tiek izmantots medicīnā. Noderīga atklājums formā baklažānu ķīniešu, Thais un indiešu. Moderns izskats un iegarenās violeti augļi iegūta, izmantojot atlasi.

10. arbūzi

Šo ogu ir veikta visievērojamāko izmaiņām. Pirmā raža tika novākta arbūzus Ēģiptē pirms 5000 gadiem. Ogas izceļas ar tiny lieluma un nav ļoti patīkama rūgta garša. Bet, pateicoties ārkārtējiem centieniem audzētāju jau XVII gadsimtā arbūzi ir ieguvis pastāvīgu izskatu mums. To izmēri ir palielinājies 1500 reizes! Bet iekšā tie joprojām dažādi: sausa celulozes bija gaiši rozā nokrāsu. Vairāku gadu papildu pētniecības centienu iztērēti par to, lai uzlabotu garšu un sulīgumu.

Augļi, protams, padara cilvēka dzīvē spilgtāku un saldāks. Turpinot tēmu - 25 maz pazīstams fakti par augļiem no visas pasaules.

(!)Abonēt mūsu kanālā Zen >>Idejas LIFE| NOVATE.RU<
Avots: https://novate.ru/blogs/210818/47522