Kad saulespuķu eļļa tiek uzkarsēta pannā, tā šad un tad sāk plīst uz visām pusēm un izkaisīt ļoti karstos pilienos. Viss kļūst īpaši slikti brīdī, kad jūs mēģināt kaut ko uzlikt uz labi sakarsētās pannas virsmas. Tas, atklāti sakot, traucē un turklāt var būt bīstami. Pieredzējuši īpašnieki zina, ka ir viens tik vienkāršs, cik efektīvs triks, kas palīdzēs aizmirst par aerosolu no pannas gandrīz uz visiem laikiem.
Kāpēc izšļakstās eļļa
Jebkura eļļa uzsmidzinās, kad to uzsildīs un jo īpaši nonāk saskarē ar pārtiku. Tomēr izveidoto pilienu daudzums, lidojot visos virzienos, ir ļoti atšķirīgs atkarībā no produkta kvalitātes līmeņa. Parasti, jo dārgāka eļļa, jo mazāk tā rada izkliedi un dzēlienus visapkārt. Tas tā ir tieši tāpēc, ka lētu saulespuķu eļļas zīmoliem tiek pievienots daudz vairāk ūdens. Faktiski tieši ūdens eļļā vai pārtikā, kas nonāk pannā, kļūst par galveno šļakatu veidošanās cēloni. Tā rezultātā jums ir jāpakļauj rokas un seja "uzbrukuma stadijā" un, vēl sliktāk, jāpavada ļoti daudz laika virtuves un plīts tīrīšanai.
Tāpēc vienkāršākais, ko var izdarīt, ir nomainīt saulespuķu eļļas zīmolu uz augstākas kvalitātes (tas ir, dārgāku). Diemžēl šāds solis lielākajai daļai mūsu līdzpilsoņu vienkārši nav pieejams. Bet jūs varat iet citu ceļu.
Ko var darīt, lai novērstu šļakatām
B plāns ir daudz lētāks, lai gan saimniecei no tehniskā viedokļa ir grūtāk. Lai novērstu eļļas turpmāku šļakstīšanos, iepriekš uzkarsētajā pannā jāpievieno neliels daudzums galda sāls. Sāls būtu vairāk vai mazāk vienmērīgi sadalīts pa visu vārīšanas virsmu. Tikai pēc tam saulespuķu eļļu ielej pannā. Tā rezultātā aerosolu būs vai nu daudz mazāk, vai arī tādi būs. Tas ir atkarīgs no eļļas un sāls attiecības pannā.
LASI ARĪ: Kā pagatavot termosu no 2 vai 3 litru burkas, kas uzturēs temperatūru 24 stundas
Protams, izlasot šo padomu, lielākajai daļai mājsaimnieču jau ir izdevies pamatoti sašutumu, ka šajā gadījumā pārtika izrādīsies pārsālīta. Ja gatavojat kā vienmēr - noteikti. Tas nozīmē, ka, lai ēdieni izrādītos normāli, pirms gatavošanas tie būs jāsasaldē gatavošanas stadijā.
>>>>Idejas dzīvei NOVATE.RU<<<<
Ja vēlaties uzzināt vēl interesantākas lietas, jums vajadzētu izlasīt kā notīrīt netīro pannu līdz spīdumam "Padomju" veidā.
Avots: https://novate.ru/blogs/230420/54249/