Jebkuras saimnieces sapnis ir ne tikai barot garšīgus ēdienus, bet arī pārsteigt savus viesus. Un tam nav nepieciešami dārgi ārvalstu produkti. Paņemiet regulāri cukini. Šis dārzenis spēj absorbēt garšvielu aromātu, un tā maiga tekstūra atgādina meža sēnes. Izmantojot šīs neparastās īpašības, varat pagatavot uzkodu ar sēnēm aromatizētu cukini. Papildus gaļas ēdieniem pasniedz arī ar ceptiem kartupeļiem, dārzeņu sacepumiem.
Lūdzu, ievietojiet savas atzīmes Patīk un abonējiet kanālu "Par Fasenda". Tas ļaus mums publicēt interesantākus dārza rakstus.
Gatavojot uzkodu ar sēnēm aromatizētu cukini, jūs ieinteresēsiet savus viesus un liksit brīnīties: no kā jūs uzbūrāt tik izsmalcinātu ēdienu. Tas ir lieliski piemērots, lai sagatavotos lietošanai nākotnē, un ziemā priecēs ar vasaras garšu.
Kādas sastāvdaļas jāsagatavo ēdienam "sēņu cukini"
Kulinārijas eksperimentam jums vajadzētu sagatavot visvienkāršākās un pieejamākās sastāvdaļas. Ja jums ir savs dārzs, tad jums nav jādodas uz veikalu.
- Galvenā sastāvdaļa, protams, ir cukini. Konservēšanai ir ideāli piemēroti mazi jauni augļi ar blīvu un gludu ādu, stingri pieskaroties. Piemērotiem dārzeņiem ir gaiša krāsa ar dzeltenām vai zaļām svītrām. Kāts var pateikt par dārzeņu svaigumu: ideālā gadījumā tas ir dzeloņains un spēcīgs. Trīs vai četri skaisti vidēja izmēra vīrieši ir pilnīgi pietiekami, pēc svara tas ir aptuveni pusotrs kilograms.
- Pēc tam sagatavojiet garšaugus. Vislabāk ir ķekars zaļo diļļu, bet derēs lietussargi. Pētersīļi ir piemēroti arī kā garšvielas, taču jāatzīmē, ka tie uzkodas iekrāsos tumšā krāsā.
- Piecas līdz sešas ķiploka daiviņas.
- Marinādei jums būs nepieciešams: puse glāzes saulespuķu eļļas, tikpat daudz 9% etiķa, 2 ēdamk. l. granulēts cukurs, 1 ēdamkarote. l. sāls, puse st. l. malti pipari.
Cukini var aizstāt ar cukini tādās pašās proporcijās.
Soli pa solim recepte cukini pagatavošanai ar sēnēm
Zemāk ir vienkāršs pikanta ēdiena pagatavošanas algoritms. Sekojiet mums trīs kulinārijas soļos un izbaudiet sava radošuma rezultātu.
Pirmais solis, sagatavošanās
Nomizojiet dārzeņus, ja tomēr paņēmāt pusmūža cukini, un tiem ir lielas sēklas, tad paņemiet grūtības ar karoti nomizot vidu. Un tas jādara ļoti uzmanīgi un uzmanīgi. Pretējā gadījumā atlikušo sēklu dēļ sālījums izrādīsies duļķains, un ēdiens neizskatīsies tik ēstgribīgs. Sagrieziet nomizotos cukini mazos gabaliņos.
Otrais solis: kodināšana
Traukā ar cukini pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus, sasmalcinātus ķiplokus. Nosūtiet tur sāli, cukuru, piparus; pārlej ar etiķi un eļļu, visu samaisa un atstāj marinēties trīs stundas istabas temperatūrā.
Trešais solis: šūšana
Pēc iepriekš minētā laika ievērošanas sakārtojiet cukini sterilās burkās, aizveriet ar noslēgtiem vākiem. Ievietojiet burkas traukā ar siltu ūdeni, sterilizējiet ne ilgāk kā 15 minūtes. Saritiniet, uzlieciet dienu otrādi un pēc tam nosūtiet uz ilgtermiņa uzglabāšanas vietu.
Ja uzkodas uz galda pasniedzat divas vai trīs dienas pēc vērpšanas, tad cukini būs kraukšķīgi, un, ja pēc pāris nedēļām, tad pēc konsistences tie līdzināsies mīkstajām meža sēnēm.
Sagatavojiet ēdienu, pārsteidziet sevi un pārsteigiet savus mīļos.
Vai jūs ziemai gatavojat sēņu cukini?
Oriģināls rakstsun daudzus citus materiālus varat atrast mūsu vietnēvietne.
Par garšīgiem tomātiem lasiet šajā rakstā:Garšīga tomātu sula ziemai