Ko darīt, ja esat noguris no klasiskajiem konservētiem tomātiem pēc parastās iesaiņotās receptes? Jūs varat izmēģināt vienkāršo un ātro versiju oriģinālajā saldajā marinādē. Šāda veida saglabāšana prasīs daudz mazāk laika, un rezultāts jūs patīkami pārsteigs.
Lūdzu, ievietojiet savas atzīmes Patīk un abonējiet kanālu "Par Fasenda". Tas ļaus mums publicēt interesantākus dārza rakstus.
Pilnīgi visiem patīk šie konservētie tomāti, tikai vienreiz jāizmēģina, un jūs nevarēsiet atrauties. Galvenā priekšrocība ir tā, ka tos gatavo bez etiķa, un tā lomu spēlē ļoti mazs daudzums citronskābes.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- mazi tomāti (vēlams nedaudz iegareni) - 1 kg;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- lauru lapa - 4 gab.;
- saldie zirņi –10 gab.
- ķiršu un jāņogu lapas;
- dilles (kātiņi vai lietussargi);
- asie pipari - pēc izvēles;
- citronskābe - 1/2 tējk karotes.
Marināde:
- dzeramais ūdens - 1 litrs;
- sāls - 1 ēdamkarote. karote;
- cukurs - 7 ēdamk. karotes.
Izvēloties sastāvdaļas marinādei, iesaku paļauties uz savu garšu. Dažus var noņemt, dažus var pievienot gluži pretēji.
Varbūt jums nepatīk lauru vai jāņogu lapas? Ja tā, tad jūs nevarat tos ievietot, atstājiet tikai ķiršu lapas. Karstie pipari arī nav vajadzīgi, bet ar tiem, protams, ēdiens iznāk daudz pikantāks un aromātiskāks.
Gatavošanas metode
Labi nomazgājiet tomātus un pārklājiet tos ar ūdeni, atstājiet to 10 minūtes.
Kad laiks ir pagājis, iztukšojiet ūdeni un katru augli saduriet ar nūju. Tas tiek darīts, lai viņi labāk marinētu.
Tīras sterilizētas burkas apakšā jums jānosūta visas marinādes sastāvdaļas, un tās ir lauru lapas, dilles, ķiršu vai jāņogu lapas, dažas ķiploka daiviņas utt.
Tomātus cieši iebāž burkā, viegli saspiežot tos kopā. Virsū liek vēl vienu ķiploku šķēli, lauru lapu un pāris smaržīgos zirņus.
Pēc tam burkā ielej vārītu ūdeni un atstāj ievilkties, tikmēr mēs sagatavosim marinādi.
Sālījumu ir nepieciešams vārīt no cukura, ūdens un sāls. Uzvāra, bet nenoņem no uguns. Pārklājiet burku ar vāku un izlejiet ūdeni.
Pēc tam vārošo marinādi ielej burkā.
Pievienojiet burkai diezgan daudz citronskābes, burtiski uz naža gala.
Pēc tam ātri ieskrūvējiet burku ar sterilizēto vāku un atstājiet to atdzist otrādi ar dvieli zem tā. Atstājiet to šādi, līdz tas pilnībā atdziest.
Pēc atdzesēšanas mūsu saldais marinētais tomātu rullis jāuzglabā vēsā, tumšā vietā. Tas varētu būt pagrabs, ledusskapis vai pieliekamais.
Tātad tas ir viss! Tomāti nenormāli garšīgā saldā marinādē ir gatavi. Recepte ir vienkārša, un rezultāts jūs patīkami pārsteigs. Šādi tomāti patiks ne tikai smalkajam sieviešu dzimumam, bet arī nežēlīgajiem, skarbajiem puišiem.
Vai jūs gatavojat tomātus saldā marinādē?
Oriģināls rakstsun daudzus citus materiālus, kurus varat atrast mūsu vietnēvietne.
Par gurķu barošanu lasiet šajā rakstā:Kā barot gurķus atklātā laukā pēc stādīšanas