Labdien, mans lasītāj. Man ir draugs, kuru mēs pazīstam kopš 14. vai 15. gada. Viņas personīgā dzīve kaut kā neizdevās, kaut arī viņa ir izcila pavāre. Tiesa, drauga raksturs, protams, nav cukurs. Viņa vienmēr ir neapmierināta ar visu un dažreiz pat kurn uz mani. Bet tas netraucē dažreiz steigties pie viņas. Jo viņas mājā maz kas ir mainījies, un tur tas man joprojām atgādina mūsu skaistās un bezrūpīgās jaunības tālo laiku.
Lūdzu, ievietojiet savas atzīmes Patīk un abonējiet kanālu "Par Fasenda". Tas ļaus mums publicēt interesantākus dārza rakstus.
Un šādu draudzīgu viesu priekšrocības ir arī daudzas. Galu galā pie tējas tases mēs ar draugu apmaināmies ar visdažādākajām interesantām receptēm, kuras uzzinām no citiem draugiem vai atrodam internetā. Un šodien es jums pastāstīšu vienu šādu recepti, kuru draugs nesen ar mani dalījās. Šī ir ļoti interesanta metode mazu gurķu konservēšanai karstā čili kečupā. Lieliska un gardēžu uzkoda, ko var ēst atsevišķi vai pagatavot kā lielisku piedevu dažādiem ēdieniem. Ēdienu gatavošana ir pavisam vienkārša. Galu galā šī ir saglabāšanas klasika: mēs iemērcam gurķus, ielieciet tos burkās, pievienojam garšvielas, piepildām ar marinādi, sterilizējam un pagriežam. Īss laikā un ļoti garšīgs izejā.
Marinēti gurķi ar kečupu
Nepieciešamie produkti (paredzēti 7 kārbām pa 0,5 l katrā): - gurķi - 3 kg, - ķiploku daiviņas - 7 gab., - smaržīgie pipari - 14 augļi, - etiķis (9%) - 250 g, - dilles - 7 lietussargi, - ūdens - litrs, - cukurs - 500 g, - sāls - 2 galdi. karotes, - kečups (labāk "Maheev") - 300 g.
Gatavošanas metode
- Pirmkārt, mēs izvēlamies gurķus, kas piemēroti šādai konservēšanai. Labāk ņemiet mazus, bet pietiekami spēcīgus dārzeņus. Pēc tam, kad esam izvēlējušies vajadzīgos, mēs no tiem nogriežam abus galus un divas stundas mērcējam augļus aukstā ūdenī. Šī procedūra padarīs tos sulīgākus un kraukšķīgākus.
- Kamēr dārzeņi mērcējas, tvaicējiet burkas un pēc tam ielieciet mūsu gurķus.
- Tagad traukos pievienojiet garšvielas un visas garšvielas (dilles, papriku un mizotas ķiploku daiviņas).
- Katliņā ielej ūdeni un novieto to uz plīts. Uzvāra un šķidrumā ielej cukuru un sāli un pēc tam ielej kečupu. Mēs pilnībā izšķīdinām visus kristālus un noņemam pannu no karstuma. Iegūtajai marinādei pēdējā pievienojiet etiķi. Un visu atkal maisa.
- Pēc tam gurķus piepilda ar marinādi un burkas ievieto lielā katlā ar ūdeni sterilizēšanai (15-20 minūtes no brīža, kad ūdens vārās katlā).
- Mēs izvelkam kannas, uzgriežam uzvārītus vākus un uzreiz aptinam ar segu vai segu. Dienā, kad gurķi ir atdzisuši, jūs varat tos ievietot pastāvīgā krātuvē (pagrabā, pieliekamajā, pagrabā).
Šādi gurķi patiks ne tikai īstiem gardēžiem, bet arī tiem, kas tos vienkārši izmēģina, piemēram, ar gaļu vai kartupeļiem.Izbaudiet arī savu maltīti!
Vai jūs gatavojat marinētus gurķus ar kečupu?
Oriģināls rakstsun daudzus citus materiālus varat atrast mūsu vietnēvietne.
Par marinētiem baklažāniem varat lasīt arī šajā rakstā:Marinēti baklažāni - laiziet pirkstus