fenheļa preparāti ziemai ļauj izbaudīt garšu un aromātu zaļā aukstajā sezonā kulinārijā. Veidi, lai sagatavotu spice pēc uzglabāšanas komplekts, izvēle ir atkarīga no spējas un preferenču saimniece.
Lūdzu ielieciet Huskies un abonēt kanālu "Par Fazenda". Tas ļaus mums publicēt vairāk interesantu dārza raksti.
sals zaļa
Spice būt tukšs, ir izgriezts no gultas tieši pirms procesa. Zaļumi rūpīgi jāiztīra no netīrumiem, kaltētas lapas, ziedkopas lietussargu. Žāvēti garšvielu sagatavots, lai atbrīvotos no liekā mitruma, tad smalki sakapāt.
Saldēšanas ļauj pilnībā saglabāt izskatu un smaržu dillēm, nemainās, ja jūs pievienot traukā. Problēma ir uzglabāšanas apstākļos, piemēram, ka smarža apstādījumu neizplatās saldētavas vai garšvielu neuzsūcas svešas izcelsmes garšu. Saimniece atrada vairākus risinājumus šo sarežģīto problēmu:
- Konteineri saldēšanai ledus. Veidlapas ar lielām šūnām sakrauti melkonashinkovannaya zaļā masa, kas pēc tam tiek piepildīta ar ūdeni, slēgta plastmasas wrap un nosūtīts saldētavā. Lai nebūtu būt problēmas ar diļļu no pelējuma atveseļošanos, ieteicams izmantot silikona konteinerus saldēšanai ledus. Šīs metodes priekšrocība ir tā, ka zaļo un vienādās daļās izplatīšana, trūkst daži mājsaimnieces atrast darbu konteineri daudz vietas sasalšanas kamerā.
- Packing somas. Pirms griešanas diļļu tas nav nepieciešams daudz izžūt pēc mazgāšanas. Mitrais lapas smalki sasmalcina un ievietoti iepakojuma maisiņā, no kura pārākumu, gaisu, un saistīts. Tādā veidā, spice aizņem mazāk vietas saldētavā, bet risks parādās zavetrivaniya produktu pēc paketi, kas prasa viņam īstenot papildu iepakojuma atvēršanas. Garša, krāsa un aromāts no garšvielas šādā veidā tiek glabāti iesaldēti, cik vien iespējams, un sieviete spēj patstāvīgi kontrolēt daudzumu apstādījumu pievienotā uz šķīvja.
- Plastmasas konteineri ar vākiem. Sasmalcinātas augi tika ievietoti plastmasas konteineros zemu bez blietēšanas, un pēc tam cieši ierobežo un noņem saldētavā. Šāda pieeja ļauj atrisināt problēmu ar vietu uz veikalu un zavetrivaniya, saldētas dilles viegli veikt pat dakšiņu.
Saldēti garšaugi pilnībā saglabā garšu, smaržu un krāsu, bet tas ir neaizsargāti pret strāvas zudumiem, pēc kura traucēta temperatūras stāvokli saldētavā. Perezamorozka nelabvēlīgi ietekmē garšas īpašības no produkta var izraisīt smakas izplatīšanās garšvielas ledusskapī.
Drying vai konservēšana
Neto aizpildīt svars sasmalcinātu stikla burkā un uzlej eļļu. Jauda ir ierobežots un noņemt ledusskapī, produkts ir gatavs lietošanai pēc 3-5 dienām. Šis svars ir ērti paņemt karoti un pievienot lielāko daļu ēdienu, tas ir izturīgs pret temperatūras izmaiņām. Trūkums ir tas, krāsas izmaiņas dillēm. Garšu un smaržu zaļā sagatavju ar šo metodi paliek.
Kaltēti garšaugi aizņem maz vietas, picky uzglabāšanas apstākļi. Sausā masa var sasmalcina, izmantojot speciālu ierīci. Lai to izdarītu, vienkārši sekojiet instrukcijām, ko sagatavojis ražotājs.
Nepastāvot tādiem sadzīves tehnikas dillēm žāvētiem uz paplātes sausā, tumšā un siltā vietā ar labu ventilāciju. No tiešas saules gaismas trūkums ļauj garšvielas, lai saglabātu dabisko krāsu un smaržu. Žāvēšana šajā gadījumā ilgst vairākas dienas.
oriģināls rakstsun daudzas citas materiālus var atrast mūsumājas lapa.
Lūdzu ielieciet Huskies un abonēt kanālu "Par Fazenda". Tas ļaus mums publicēt vairāk interesantu dārza raksti.
Lasīt vairāk:Kāpēc sīpolus un ķiplokus balināt padomus?