Pepper - tas ir noderīgs produkts, bagāts ar vitamīniem un mikro un makro. To var pagatavot dažādos veidos, bet visgaršīgākie viņš ieguvis pēc marinēšana. Šajā veida dārzeņu kļūst smaržīga un piemērots gandrīz jebkuru ēdienu.
Lūdzu ielieciet Huskies un abonēt kanālu "Par Fazenda". Tas ļaus mums publicēt vairāk interesantu dārza raksti.
Gatavošanās pārtika
Ne katrs pipari piemērots konditorejai, tāpēc jums ir nepieciešams atbildīgu pieeju izvēlē galvenā sastāvdaļa. Sagatavju ziemas vislabāk izvēlēties sulīgs un mīksts dārzeņu mizas, kas būs vissmalkākās un plānas.
Lai pagatavotu ēdienu izrādījās ne tikai garšīgi, bet arī skaists, tas ir ieteicams izmantot sarkano piparu (Cinderella, Mīlestība, Hercules, The Gingerbread Man, Red Bull un citas šķirnes). Tā mīkstums satur daudz A un C vitamīnu, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu un neslimot aukstajā sezonā. Turklāt sarkanā paprika satur likopēnu pigmentu, kas novērš šūnu novecošanos.
Papildus 5 kg piparu būs nepieciešams:
- 1 L no attīrīta ūdens;
- 2 ēdamk. l. etiķis;
- 1.5 pants. saulespuķu vai olīveļļa;
- 1.5 pants. cukurs;
- ½ st. sāls;
- 1 galviņa ķiploku;
- 1 bunch of pētersīļu.
sagatavošanas process
sagatavošana marinētu papriku vienkāršība padara par vienu no populārākajiem delikatesēm, ka cilvēki, kas novākta ziemā. Turklāt, gala produkts ir patīkama sāļa garša, kas piemēroti dažādiem ikdienas ēdieniem.
Soli pa solim recepte marinētām uzkodas:
- Red pipari rūpīgi jāiztīra no putekļiem un netīrumiem.
- Tad sagriež 2 gabalos.
- Ar katru pusi izņemiet sēklas un citu nelietojams ziņā pārtiku.
- Emalju pot uzlej laiž cauri ūdens filtru.
- Ietilpība likts uz vidējas uguns un lai šķidrums līdz vārīšanās temperatūrai.
- Pēc tam, tas ir ielej augu eļļu un etiķi būtību.
- Pēc pāris minūtēm uzlej sāli un cukuru.
- Marināde vāra 10 minūtes.
- Šajā laikā, notīriet ķiplokus un sasmalcināta to ar speciālu presi.
- Pētersīļi sagriež mazos gabaliņos.
- Uguns tīrs līdz minimumam.
- Vārīšanās marinādes sagatavoja put piparu pusītes.
- Pēc apmēram 2 minūtes, pievieno sakapātus garšaugus un ķiplokus.
- Apstrādāt vāra 1 minūti un tad uzreiz izņemt no karstuma.
- Pot pārklāti ar vāku un atstāj uz piecpadsmit minūtēm.
- Pēc noteiktā laika intervālā marinētiem pipariem izklāstīts uz sterilu bankām.
- Tvertnes ir piepildīta līdz malām ar marinādi.
- Blanks Aizvērt vārītas ar metāla vākiem.
- Bankas pagriezās otrādi, un pārklāti ar dvieli.
- Tādā veidā, tie tiek atdzesēts līdz istabas temperatūrai.
- Gatavais produkts tiek izņemts glabāšanai vēsā vietā, kur tas netiks pakļauti saules stariem.
Marinētas pipari pusītes ir lieliska uzkoda, kas iet arī ar gaļu, rīsiem un citiem dārzeņiem. Ja jūs pavārs to labi, mēs varam iegūt labu garšu un saglabā maksimālo summu uzturvielu.
oriģināls rakstsun daudzas citas materiālus var atrast mūsumājas lapa.
Lūdzu ielieciet Huskies un abonēt kanālu "Par Fazenda". Tas ļaus mums publicēt vairāk interesantu dārza raksti.
Lasīt vairāk:Mēs gatavojam salātus ar cukini un baklažānu