Skvošs kaviārs - ļoti ērts uzkodas - un tas var izplatīties uz maizes, un, otrkārt, uz galda, lai kalpotu, tāpēc, ka ir pat karoti ēst. Kaut arī šī uzkodas ne pievienot liekiem kilogramiem, bet prieks no šī pēcpusdienā - vairāk nekā pietiekami.
Man jau sen bijis meklējot piemērotu recepti, visi ikala "viens" - tā bez jebkādām problēmām uz pirmo mēģinājumu ieradās garšīgi un ātri. Atklāti sakot, daži no šiem eksperimentiem ir apēst visvairāk, jo mājsaimniecības vārītas olas, kā tas nebija nepieciešams. Bet mans meklēt pāris gadus atpakaļ vēl pienācis piepildījums - es atradu recepti par perfektu, kā man, skvošs kaviāru. Es vēlos dalīties ar jums - atverot kārbiņu kaviāra, ir vienkārši neiespējami pretoties un apturēt nevis "pabeigt off 'viņai līdz galam.
Sastāvdaļas, kas mums ir nepieciešams:
- Skvošs - 3 kg,
- Burkānu - 1 kg,
- Sīpolus - 1 kg,
- Tomātu pastas - 3 ēdamk. l.,
- Etiķis 9% - 1 st. l.,
- Sāls - pēc garšas
- Augu eļļas.
Vispirms mums ir nepieciešams, lai sagatavotu sevi skvošu - mazgā, mizu un sēklas. Sarakstā sastāvdaļu norādīts svars jau mizoti cukini, tā, ka šajā procesā tīrīšanu labāk izmantot svaru - tāpēc tas būs vieglāk pielāgot savu sākotnējo summu.
Tālāk, smalki sakapāt cukini un cep pannā ar augu eļļu. Ar pārējo sastāvdaļu darīt to pašu - mana, sagriež un cep. Kad cepšanas process ir pabeigts, mēs ieliekam visus dārzeņus blenderī vai pārtikas procesors un sasmalcina, pievienojot sāli. Es parasti vadoties pēc garšas, kā tas ir, ka sāls nepieciešams vairāk, reizēm mazāk.
Pēc tam, mēs izplatīt panna svaru un likts uz mazas uguns - pēc 15 minūtēm - 20 nepieciešams pievienot tomātu pastas un etiķi un vāra apmēram 20 minūtes. Jā, jo ilgu laiku atstāt olas šajā laikā es nedomāju ieteikt, jo bez maisot tā tikai sāk degt.
Kad masa ir sabiezinātas, ir iespējams novirzīt sterilizētās burkās un roll vākiem. Tas ir labāk, ja olas atvēsinās otrādi, nav lieki wrap viņu segu.
Un es ieteiktu jums izmēģināt šo recepti - šāds kaviārs rotā viņu klātbūtne jebkuru maltīti, un neatstās vienaldzīgu!