Tas ir kaut kas, kā kāpostus mūsu mājā vienmēr ir tur. Protams, to un nodot zupa, pankūkas un kāpostu darīt un sālījums var. Bet, ja zupa un pankūkas ir sagatavoti atbilstoši noskaņojumam - gribēja - sagatavots, es negribēju - vārīti zupa un ceptas kartupeļu pankūkas, tad skābētiem kāpostiem -. Gadījums "svēts"
Tā pat, es esmu gatavojas ne tikai sev, bet viņas māsasmeita, kurš bieži vien iet apmeklēt mūs un pirmā lieta, niedres uz virtuvi, lai "uzkodu rožaina." Tāpēc es nolēmu dalīties ar jums šo recepti, jo visi, kas ir mēģinājuši šo ēdienu noteikti ir pieprasījuši preparātus.
Mums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas:
Kāposti - 1 galviņa;
Burkāni - 2 gab;
Biešu - 2 gab;
Ķiploki - 1 daiviņa.
Lai sagatavotu marinādi litru ūdens, 2 ēdamk. l. sāls, 100 g cukura, 100 ml augu eļļas un 100 ml 9% etiķa.
Parasti griešanai dārzeņiem I piesaistīt biedriem -, un šis process ir daudz ātrāks un daudz jautrības atmosfēru virtuvē, tāpēc mēs samazināt tos nejauši, un tieši tā, kā jūs vēlaties katru ģimenes locekli - kvadrātu un svītras kubi.
Tas ir man par to, ka jūs pārāk var "karbonāde" dārzeņi, kā arī jūsu "mīļais, lūdzu," nav ietekmēta garšu pārtiku. Es Vienīgais nebija man samazināt burkānu un darbu uz rīve - mūsu ģimenes vīrieši šo augu šķēles nemīl.
Tagad izkraut viss, kas tik grūti samazināt, vienā lielā katlā, un rūpīgi sajauc. Pievienot kopējo svaru ķiploku, tad atkal, tas var vai nu samazināt, vai sasmalcina, izmantojot chesnokodavki.
Marināde sagatavojot tik vienkārši - ielej ūdeni pannā un pievienot to cukuru, sāli, eļļu un etiķi. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ieliet šķidro kāpostu.
Tad es segtu plakanu plāksni, uz kuras obligāti likt jebkuru slodzi - to pašu jar ūdens vai hantele vīrs, un tad pārvietot kāpostus uz vientuļu vietu un atstāt kā tādu par 2 - 3 dienu.
Kad "dīkstāves" ir beidzies, kāpostu sadalās burkās un uzglabā ledusskapīKur tas var stāvēt uz ilgu laiku.
Marka nav kļūda, katru viesi, kuri būs nobaudīt šo yummy uz svētku galda, pārliecinieties, ka lūgt jums par recepti!