Laba diena, dārgie lasītāji! Šodien es nolēmu dalīties ar jums "slinks veids" ražotu vīnogu vīnu. Nav nepieciešams izmantot jebkādus līdzekļus, lietojiet cimdus bankām vai būvēt kaut ko!
Šī metode ir balstīta uz dabiskās rūgšanas ogām reibumā cukura!
Šādā fermentācijas procesa laikā, ar 3 litru kannas, kas iegūti no 1,5 līdz 2 litrus vīna, ir ļoti garšīgs, un tas aizņem tikai 15-30 minūtes sava laika, protams, ja jūs nolemjat, lai tikai 2 l)))
Tagad jūs esat gatavs!
Ražas jebkurā konteinerā, un pēc tam atsevišķi ogas no otas auga. Ja ogu ir iepriekš apsmidzina, kas nav vēlams - pēc tam nomazgājiet to (dot žāvēti), un kopumā ar vīna ražošanai - apsmidzināt vīnogulāji nav nepieciešams! Ja ogas nav izsmidzina, mazgāšana nav nepieciešama!
Atdalīts viss ogu nevienai 3-litru burkā. Jums nav nepieciešams neko darīt, lai apspiestu un izgudrot! Kā tas ir, un ielej stikla traukā)))
Pirms sasniedzot malas kaklā bankām -. 5 cm, stop! Top rūpīgi pārlej tieši vienu tasi cukura (bez slaidi) un noslēdz ar plastmasas vāciņu.
Lielākā daļa nedariet neko! Nepievienot ūdeni vai alkoholu saturošu dzērienu!
Tā, piemēram, vīnogu ogu pakļauti dabas fermentāciju. Piešķirts reakcijas gāze laikā ir pilnīgi bez maksas pirmo nedēļu laikā, lai izvairītos no vāka un trauka. Nedaudz vēlāk, jūs varat sakratītu vāku. Process ir lēns, bet tad jūs nevēlaties dzert vairāk vīna !!!
Viss par visu nepieciešamo, no 3 līdz 5 mēnešiem.
Kā es veikusi 5 kannas vīna pagājušajā gadā, un kā eksperiments - lai atvērtu katru jaunu Pēc mēneša, ti, Pirmais tika atvērts pēc 3 mēnešiem, otrais - līdz 4, un tā tālāk, lai pēdējo!
No pirmajām bankām piešķirt 1,3 litri - un vīna joprojām tiek aktīvi fermentācija, tas bija nedaudz šampanietis! Tā kā otrais ir ieguvuši veikt apmēram 1,6 l., Bet arī dzēriens vēl nav sasniedzis savu normālo posmu, un turpināja spēlēt. Bet pēc 5 mēnešiem - visbiežāk tā!
Pēc sešiem mēnešiem, vīna pārliešanai caur marli jebkurā traukā un var stāvēt... TSAT gadiem!
Izmēģiniet un nevis mazliet žēl!
Izlasiet arī rakstu "Mana pieredze aug vīģes. Frost izturīgs šķirni "
Paldies par uzmanību!
________________
Ja jums patika šo rakstu, vietu un sajūtaparakstīties uz manu RSS padevi!Ir daudz interesantu tēmu par jums!