Noderīga dzēriens veidā sulas, piemēram, gan pieaugušajiem, gan bērniem. Diemžēl, veikalu dzērieni ne vienmēr ir tās sastāvā tikai veselīgus sastāvdaļas - lielākā daļa no tiem papildina ar kaitīgiem konservantiem un krāsvielām. Šajā vasarā, šī problēma ir viegli atrisināt - jūs varat izspiest sulu no sezonas augļiem un dārzeņiem. Ziemā, lai sagatavotu viņus no nekā, tāpēc ideāls risinājums būtu ražas novākšanas sulu mājās. Mēs esam gatavi dalīties ar jums receptēm populārās vitamīna nektāru.
Šis un daudzi citi materiālus var atrast mūsu mājas lapa.
Lūdzu ielieciet Huskies un abonēt kanālu "Par Fazenda". Tas ļaus mums publicēt vairāk interesantu dārza raksti.
Secrets pareizs apstrādājamo priekšmetu dažādas sulas
Salīdzinājumā ar Morsi un kompotus, kuru var arī konservi, sulas koncentrāts tiek uzskatīts. Lai to iegūtu, izmantojot spiede, pārtikas procesors vai blenderī. Veikt dzert svaigu un nogatavojušos augļus. Nelietojiet pārgatavinātām paraugus, kā arī tiem, kuriem ir pazīmes puves un worm caurumi.
Kad jūs saņemsiet vairāk ražu, mazgāt augļus zem tekoša ūdens un tīrīt tos no sēklām un kātiņiem. Pirms turpināt pie apstrādājamā materiāla dzērieniem, veikt tīrīšanu virtuvē. Tā ir nevēlama, ka tur viņai izteiktu smaržu pārtikas produktus, piemēram, zivis, skābētiem kāpostiem un citi. Lieta ir tā, ka dzēriens var absorbēt smakas. Metāla trauki nav piemēroti saglabāšanai, izvēlēties šo emaljas vai stikla.
Pavārmāksla mājās sulu, var būt dažādi veidi:
- Hot aizpildīt. Piemērots dzerot no skābo augļu un ogu. Izspiest sulu, lai to līdz vārīšanās temperatūrai un izņemt no karsē 2-3 minūtes. Tad šķidrumu uz bankām saritināt un uzsist viņiem uz vāka.
- Pasterizācija. Put konteineru pannā vai spainī piepildīta ar ūdeni (temperatūra - ne vairāk kā 85 ° C). No pasterizēšanas ilgums atkarīgs no tā, cik daudz sagatavotajā traukā.
- Sterilizācija. Šī metode ir līdzīga iepriekšējā, bet bankām ir saglabāt pot verdoša ūdens.
Svarīgi!Apakšā konteinera, kur pasterizācijas tiek veikta, tas ir nepieciešams, lai likt dvieli bankas nav ieplaisājusi.
Receptes ābolu sula
Lai sagatavotu mājās vitamīnu dzēriens, ņem vēlu šķirņu āboli. Ideāli piemērots dzēriens Antoņivka vai Palm. Nectar nevar saldinātu - tas tiks uzglabāts rēķina smalkas tanīni, kas atrodas āboliem.
Ja jūs vēlaties saņemt saldu sulu, dzert par 0,5 litriem nepieciešams pievienot 1 ēdamk. l. cukuru. Nektārs no āboliem var pagatavot saskaņā ar dažādām receptēm. Lai iegūtu skaidru dzērienu bez mīkstuma rīkojieties šādi:
- Izvēlētais augļu mazgāšanu, mizas un sadalīt vairākās daļās.
- Izspiest sulu no tiem, gaļas mašīnā, sulu spiedi vai pārtikas procesors.
- Izfiltrē šķidrumu caur marles vai kokvilnas.
- Ielej pannā, likts uz uguns, karstuma līdz 85 ° C. Vai nav uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
- Lej sagatavoto burkās un sākt sterilizāciju. Ja jūs izmantojat 0,5 litru tilpumu apstrādes laiks sasniegs 12-15 minūtēm, 1 litru - 12-15 minūtes, 2 litru - 2O minūtes, 3 litru - 25-30 minūtes.
Baudiet dzērienus ar celulozes? Jūs varat viegli pagatavot tos virtuvē:
- Iet cauri āboliem, nomazgājiet tos un sagriež 4-6 gabaliņos.
- Izspiest no neapstrādāta sulas, izmantojot virtuves tehniku.
- Ielej šķidrumu katliņā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
- Pour uz banku satīt viņiem un negriežas.
Padome. Lai pagatavotu sulas ir iespējams vienlaicīgi izmantot vairāku veidu augļiem.
Ražas novākšana veselīgas sulas no tomātu, burkāniem
It īpaši garšīgs dzēriens ir iegūts no tomātiem. to var izdarīt mājās šādi:
- Savākt sulīgs paraugus, mazgāt, sagriež gabaliņos.
- Put tos katlā, pārlej nedaudz ūdens, ielieciet konteineru uz plīts.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai svaru, vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.
- Izņemiet šķidrums no karstuma, ļaujiet tai atdzist.
- Peretrite tomātu masa caur sietu.
- Pievieno sāli un cukuru (0,5 v. l. 1 litram).
- Vāra atkal un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes. Lej bankās un roll tos.
Viens no visvairāk noderīgas dārzeņu sulas tiek uzskatīta par burkānu. Lai sagatavotu to ziemas šādi:
- Mazgāt burkānus, neaizmirstiet noņemt mizu.
- Sagriež saknes gabalos, caur presi vai sulu spiedi. Piemērots presēšanai pārtikas procesors.
- Ļauj šķidrumam pastāvēt 30 minūtes 85 ° C
- Aizpildiet Burkas šķidrums. Sterilizē paša principa kā ābolu dzērienu.
Padome. Lai burkānu sula bija garšīgi, tas ir iespējams pievienot cukuru, citronskābi, apelsīna miziņu.
dzēriens recepte no ķirbi
Ķirbju sula - dzēriens, kura sastāv no daudziem vitamīniem un minerālvielām.
Sagatavot to šādi:
- Mizu ķirbju un iztīriet to. Nospiediet sula no tā.
- Pievienojiet cukura šķidrumu.
- Uzvāra un vāra apmēram 5 minūtes.
- Pour uz banku satīt tiem.
Ja Jūsu pasūtījums nav spiede, jūs varat karbonāde ķirbju caur rīve vai sagrieziet mazos kubiņos. Put ķirbju katliņā, pārklāj ar ūdeni. Vāra, atdzist un iet caur sietu.
Padome. Pēc ražas novākšanas koncentrātu ir pabeigta, nenēsā kārbu pieliekamais - tie atstāj uz 10 dienām istabas temperatūrā. Mēģiniet, ka tie nav bijuši tiešā saules gaismā. Pārliecinieties, ka tie neveido pelējuma, nav izspiedušās vākiem. Ja tie ir OK, sūtīt tos glabāšanai vēsā vietā.
Mājās sulas - noderīgs dzēriens, kas ļauj kompensēt vitamīnu trūkumu šajā rudens-ziemas periodā. Uzzināt visas receptes un sākt vārīšanas nektāru savā virtuvē.
Šis un daudzi citi materiālus var atrast mūsu mājas lapa.
Lūdzu ielieciet Huskies un abonēt kanālu "Par Fazenda". Tas ļaus mums publicēt vairāk interesantu dārza raksti.
Lasīt vairāk: 13 sugas oregano jūsu dārzā: atklāj noslēpumus pieaug