Internetā var sastapt viedokli, ka Eiropā un plašāk Rietumos griķu putru neēd vispār. Uzreiz jāatzīmē, ka šādi apgalvojumi nemaz nav tik tālu no patiesības, lai gan patiesībā viss nav tik vienkārši un nepārprotami. Tātad, mēģināsim izdomāt, kāpēc bijušās padomju telpas galvenā putra nav pieprasīta citviet pasaulē.
Pa šiem jūsu “internetiem” klīst dīvains viedoklis, ka griķus ēd tikai Krievijā, Ukrainā un Baltkrievijā un pārējā pasaulē šī labība tiek uzskatīta par zemas kvalitātes kultūru, kas ir piemērota tikai barošanai mājlopi. Patiesībā tā nav. Un, ja runa ir par to, daudzas citas kultūras, ko cilvēki ēd, izmanto mājlopu, tostarp cilvēku, barošanai. Tātad nekā dīvaina un zaimojoša šajā nav, jo īpaši tāpēc, ka govs piens un cūkgaļa pēc tam ir ļoti garšīgi.
Tātad, Ķīna ir griķu dzimtene. Tieši tur šī kultūra tika pieradināta un sāka izmantot kā pārtiku. Tas notika apmēram pirms 5 tūkstošiem gadu. Grūti pateikt, kā tieši griķi nonāca Eiropā. Tas notika vai nu pateicoties arābu tirgotājiem 8. gadsimtā, kuri to atveda pa Lielo Zīda ceļu, vai ar tatāru palīdzību jau XIII gadsimtā, kuri savulaik ieņēma noteiktu Eirāzijas daļu, veidojot vienotu impēriju Čingishans.
>>>>Idejas dzīvei | NOVATE.RU<<<<
Reiz slāvu un baltu zemēs iedzīvotājiem uzreiz nepatika griķi, lai gan šīs labības patēriņš nepārtraukti pieauga. Griķu audzēšana sākās ne tikai Krievijā, bet arī Polijā un pēc tam Baltijas valstīs. Griķu ražošanas uzplaukums iekrita vēlīnās Krievijas impērijas periodā. Mode audzēt šo putru ir saglabājusies arī Padomju Savienībā. Visu šo laiku griķi Eiropā bija labi pazīstami, taču tos masveidā audzēja tikai dažās zemēs. Galvenokārt Francijā un Itālijā.
Tomēr viņi ēd "turku graudus" ne tikai šajās valstīs. Papildus minētajām valstīm griķi ir stingri iekļuvuši Spānijas, Beļģijas, Portugāles un Grieķijas nacionālajā virtuvē. Tiesa, ne visur to izmanto kā putru. Diezgan bieži miltus gatavo no griķiem, pārvēršot tos makaronos vai konditorejas izstrādājumos. Jo īpaši Francijā griķus galvenokārt pārvērš pankūkās. Tādējādi varam teikt, ka apgalvojumi par kaut kādu griķu noraidīšanu citās valstīs nav konsekventi. Lai gan, protams, šī kultūra ieguva vislielāko popularitāti bijušajā PSRS.
Ja vēlaties uzzināt vēl interesantākas lietas, tad jums vajadzētu izlasīt par 6 iecienītākās bērnudārza recepteskas tika sagatavoti PSRS.
Avots: https://novate.ru/blogs/110422/62686/