Gadās, ka tomāti vēl nav nogatavojušies, bet tie jau ir jānovāc. Vai no tiem ir iespējams dabūt kaut ko ēdamu? Var, un ne tikai ēdams, bet pat garšīgs. Izmēģināju un tagad vēlos padalīties pieredzē.
Kāpēc jums ir nepieciešams novākt negatavus tomātus?
Galvenie nenobriedušu augļu novākšanas iemesli ir:
- Šķirnes kļūda. Neskatoties nopirkām sēklu maisiņu, bet šķirne izrādījās vēlu nogatavojusies un tai nav laika nogatavoties līdz rudenim. Tas notiek visu laiku. Pats esmu ne reizi vien tā kļūdījies, it īpaši, kad uzņēmos eksperimentēt un iestādīju nezonētas šķirnes.
- Ar šķirni viss ir pareizi, bet aukstums uznāk pirms laika. Nav jēgas atstāt augļus uz krūma zem sala: tie mirs. Bet paņem zaļo un atstāj nogatavoties, jau var.
- Aprūpes kļūda. Viņi nenospieda papildu dzinumus, neveido krūmu - labi, līdz rudenim uz tā var būt daudz tomātu, bet tikai viss būs zaļš.
- Stāda pārāk vēlu. Bija auksts pavasaris, nebija laika nodarboties ar stādiem - rezultātā rudens aukstumam augļiem nav laika nogatavoties.
Ko darīt ar zaļajiem augļiem?
Pirmkārt, tie jānoplūc, ja uznāk lietus un saaukstēšanās. Atšķirībā no gurķiem, tomātus var vienkārši saplēst ar rokām – uzmanīgi, lai nesabojātu zaru, saudzīgi pagriežot augļus.
Pēc tam tie jāsavāc kastēs vai kastēs, jāliek uz mīksta pamata (es parasti izmantoju salmu vai saburzītu papīru) un jāpārklāj ar kukaiņu papīru. Kastes jānovieto siltā telpā. 20 grādu temperatūrā augļi nogatavojas lieliski.
Mazs triks: ja jādabū sēklas (un es audzēju ne tikai F1 hibrīdus, bet arī šķirnes krūmus), uz palodzes jāliek lielākie augļi. Tur tie nogatavosies ne tikai siltuma, bet arī saules gaismas ietekmē.
Kādus tomātus var novākt?
Atkarībā no brieduma pakāpes augļus iedala trīs veidos:
- Pilnīgi zaļš. Tie nav piemēroti salātiem, tos vienkārši nevar ēst ar sāli - taču ir receptes, kur tās ir vajadzīgas.
- Blange. Gaiši zaļi oranža krāsa. Labākā lieta dospiešanai karstumā. Principā tos var ēst (es mēģināju - un tie labi sader ar olu kulteni un tomātiem).
- Pilnīgi nobriedis. Tās vispār netiek uzglabātas un nenogatavojas. Tos turēt ir jēga tikai sēklu iegūšanai.
Blange nogatavojas dažu dienu laikā, bet zaļajām ir vajadzīgas nedēļas un pat mēneši. Bet uzglabāšanas laikā tie nepasliktinās un nepūst.
Kur uzglabāt?
Lai tomāti nogatavotos, ir nepieciešami šādi nosacījumi:
- Temperatūra no 20 līdz 25 grādiem.
- Nav tiešu saules staru.
- Zems mitrums.
Es parasti nolieku zaļo tomātu kastes uz skapja istabā: tur ir tumšs, sauss un silts.
Mazie triki
Zaļo tomātu ātrai nogatavošanai bieži tiek ieteikts darīt diezgan dīvainas lietas. Kaut ko izmēģināju un tagad padalos ar rezultātiem:
- Apgaismojums ar fitolampu. Izmēģināju - nogatavojas ne ātrāk kā bez tā.
- Liekot vienā kastē ar banāniem - saka, ka nogatavojies banāns izdala vielas, kas paātrina nogatavošanos. Mēģināja - nedarbojas. Bet tas notika ar gataviem āboliem. Galvenais ir laicīgi nomainīt ābolus, neļaujot tiem sapūt.
- Aizmigšana ar zāģu skaidām. Izmēģināts - darbojas, bet ne labāk par glabāšanu salmos vai papīrā.
- Ieliekot pāris gatavus tomātus kastītē ar zaļajiem tomātiem (acīmredzot, pēc principa: “Lūk, šis ir nogatavojies tomāts. Viņš ir labs. Esi kā viņš!"). Mēģināja - nedarbojas. Tie nogatavojas ne ātrāk kā bez gataviem augļiem.
- Novietojiet kastes tumšā pagrabā uz pusi dienas un pēc tam ļaujiet tām nogatavoties gaismā. Mēģināja. Savādi, ka tas darbojas.
- Izrokot krūmus ar saknēm, izkarinot tos otrādi tumšā un sausā telpā. Tas arī darbojas, es iesaku šo metodi maziem augļiem.
Secinājums
Pirms uzzināju par tomātu nogatavināšanas metodēm, es konsekventi zaudēju līdz 10% ražas - ko darīt, mums ir ziemeļu apgabals, jaunākie augļi nenogatavojas. Tomēr es neuzskatu sevi par lielu dārzkopības pazinēju, un, ja jūs zināt citus veidus, kā nogatavināt zaļos augļus, lūdzu, padalīties ar tiem.
Lasi arī: Saldo piparu lapas ir visas caurumos. Iemesli un risinājums
Vēl viens saistīts raksts: Gymnospermous ķirbis: apraksts. Mani ieteikumi auga audzēšanai un turpmākai kopšanai
Draugi, neaizmirstiet abonēt kanālu un atstāt LIKE, ja raksts ir noderīgs!
#zaļie tomāti#tomātu uzglabāšana#dārzs