Labdien, mans lasītāj. Protams, pilnīgi nogatavojušiem augļiem ir vislabākā garša un viss noderīgo elementu klāsts. Tomēr ir reizes, kad vēlaties novākt ražu pirms laika. Tātad, kādi augļi var izturēt šo procedūru bez jebkādām problēmām un vispār nezaudēt no sākotnējās montāžas?
Lūdzu, ievietojiet savas atzīmes Patīk un abonējiet kanālu "Par Fasenda". Tas ļaus mums publicēt interesantākus dārza rakstus.
Šajā rakstā mēs uzskaitīsim nepretenciozo augļaugu veidus, kā arī runāsim par noteikumiem, kā nogatavināt augļus, kas novākti pirms laika.
Novākto augļu nogatavošanās
Dabā augļu nogatavošanās procesu var sadalīt divos posmos, kas notiek pilnīgi dabiski:
- Augs veido augli, kas sistemātiski palielinās un uzkrāj barības vielas.
- Augļu augšana apstājas, un uzkrāto vielu sāk pārveidot par cukuriem, pektīniem un citiem sekundāriem elementiem, kas ietekmē krāsu un garšu.
Kā jūs jau sapratāt, tieši otrā posma sākumā jūs varat savākt negatavus augļus. To pilnīga nogatavošanās jau ir iespējama bez galvenā auga, jo barības vielas jau atrodas augļa iekšpusē.
Tajā pašā laikā augstas kvalitātes nogatavināšanas procesam ir jāievēro mitruma līmenis, kas nepārsniedz 80 procentus, un temperatūras režīms 20-23 grādu pēc Celsija.
Ja vēlaties paātrināt šo procesu, varat paaugstināt temperatūru līdz 25 grādiem, taču šajā gadījumā augļa mīkstums kļūst ūdeņains, un āda ir ļoti mīksta.
Vispārīgas vadlīnijas kolekcijai
Ne visi augļi ir piemēroti labai nogatavināšanai. Šeit ir daži parametri, no kuriem jāuzmanās:
- Augļu savākšana jāveic sausos laika apstākļos.
- Augļiem jābūt neskartiem un nebojātiem, bez redzamiem trūkumiem.
- Pēc ražas novākšanas augļi jānoslauka un jāievieto atsevišķos traukos ar labu ventilāciju.
- Neļaujiet iekļūt tiešiem saules stariem, kas paātrina sabrukšanas procesus.
Tomāti
Šis dārzeņu veids ir vispiemērotākais nogatavināšanai. Ja laika apstākļi strauji pasliktinās un nav cerību uz tā uzlabošanos, jūs varat droši noņemt augļus no krūmiem un ievietot tos kastēs siltā, labi vēdināmā vietā. Tajā pašā laikā ideālā nogatavošanās temperatūra tomātiem ir +20 grādi.
Ja vēlaties paātrināt nogatavināšanas procesu, varat paaugstināt temperatūru par pāris grādiem, kā arī ievietot katrā kastē ir daži nogatavojušies tomāti vai āboli, kas atbrīvo etilēnu, lai palīdzētu nogatavoties kaimiņiem.
Pipari
Šis dārzenis ir lieliski piemērots arī nogatavināšanai, lai gan to var ēst negatavu, nebaidoties no gremošanas traucējumiem. Vislabāk ir novākt papriku labos laika apstākļos, un pēc tam ražu sakārtot koka kastēs vienā rindā.
Tajā pašā laikā pipariem vislabākā temperatūra ir + 10- + 12 grādu robežās. Vidēji nogatavošanās process ilgst no 2 līdz 4 nedēļām.
Melones
Parasti melones no gultām izņem nedaudz dzeltenīgas. Pēc melones sagriešanas noteikti atstājiet asti 5 cm garumā un ielieciet to siltā un tumšā vietā. Melones ir ļoti jutīgas pret mitruma līmeni, un tās jātur pēc iespējas zemāk.
Kartupeļi
Kartupeļus var izrakt arī dažas nedēļas pirms nogatavošanās. Šajā gadījumā visu kultūru 2-3 nedēļas nosūta uz sausu un tumšu vietu, kuras laikā augļi beidzot nogatavojas.
Tikai pēc pilnīgas ražas nogatavināšanas to var nolaist ilgstošai uzglabāšanai ziemas pagrabā.
Vai jūs zināt, kādi augļi var nogatavoties bez problēmām?
Oriģināls rakstsun daudzus citus materiālus, kurus varat atrast mūsu vietnēvietne.
Par hibrīdiem tomātiem lasiet šajā rakstā:Kas ir mīts un kas ir patiess? Nodarbojas ar hibrīdiem tomātiem