Indukcijas krāsnis virtuvei: kā izvēlēties ar savām rokām, instrukcijas, fotogrāfijas, cenu un video pamācības

Lai cik paradoksāli tas izklausītos, indukcijas krāsnīs izmantotās tehnoloģijas pamatus formulēja Maikls Faradejs. Šīs parādības būtība labi iederas skolas fizikas kursā.

Atcerieties, ka mainīgs magnētiskais lauks rada elektrisko lauku. Un tad ķekars formulu un vārdu, kas iezīmēti 19. gadsimta sākumā. Ar grūtībām? Bet tas nav īpaši svarīgi.

Galvenais ir tas, ka kāds atklāja šo principu, un kāds to veiksmīgi pielietoja, un rezultātā parādījās moderno tehnoloģiju brīnums - indukcijas krāsns.

Būtības izpratne ir svarīga un informatīva

Protams, ir interesanti, kāpēc lidmašīnas lido un nepārvieto spārnus, vai kāpēc jaunās paaudzes krāsnis vāra ūdeni, bet pašas nesasilst. Pēc mūsu izpratnes elektriskās krāsnis ir pankūkas vai spirāles, kuras, pievienojot elektrotīklam sakarst līdz sarkanai krāsai, kas vismaz aizdedzina cigareti, un, sildot visu, kas viņiem ceļā, vārot ūdeni tējkannā vai kastrolis.

Daži vārdi par darba principiem, kas, protams, kļūs ne tikai informatīvi, bet arī precizēs visu turpmāko materiālu.

Darbības princips:

• Tāpat kā 19. gadsimta fiziķu eksperimentos, ir arī kodols, ko veido plīts un trauki.

Piezīme! Uz šīm krāsnīm nevar izmantot visus traukus. Ideālā gadījumā derēs trauki ar dibenu, kas izgatavots no feromagnētiskā sakausējuma.

• Kad magnētiskais lauks iet cauri traukiem, veidojas elektromagnētiskā lauka siltuma sastāvdaļa, kas vārās ūdeni.

Piezīme! Atšķirībā no parastajām elektriskajām krāsnīm termiskais efekts ir šauri vērsts, tas izskaidro faktu, ka ūdens vārās, un pati krāsns paliek auksta. Un tālāk! Atverot kodolu, t.i. pannas noņemšana no plīts aptur lauka efektu.

Būtība ir būtība, un ieguvums ir uz sejas

Un tagad pāriesim pie salīdzināšanas, jo salīdzinājumā mēs zinām patiesās priekšrocības.

Tātad dažāda veida sildīšanas plākšņu efektivitāte vai vienkārši efektivitāte būs atšķirīga:

• Pārsteidzoši, ka gāzes krāsnīm ir viszemākais lietderības koeficients. Jā, jā, šie virtuves palīgi, kurus mēs esam pieraduši, vairāk nekā pusi enerģijas tērē atmosfēras sildīšanai;
• Elektriskās plītis nav tālu no tām, to efektivitāte var atšķirties ne vairāk kā par 10%, bet pārējās, tajā pašā vietā - lai sasildītu gaisu;
• Virtuves indukcijas krāsnim ir visaugstākā efektivitāte - 90%, un tiek izšķiesti tikai 10% enerģijas.

Lai gan tas ir ļoti svarīgi un informatīvi, tas ir tikai viens salīdzinošais rādītājs, tāpēc ir lietderīgi paziņot visu šo plākšņu priekšrocību un trūkumu klāstu.

Mēs paziņojam par priekšrocībām:

• Augsta precizitāte saskarē ar apsildāmu virsmu. Lai sāktu procesu, uz plīts ir jāpārklāj vismaz 70% no izklāstītā apļa virsmas;
• Tehnika ir "gudra", kad tiek izpildīts pirmais nosacījums, plīts pati nosaka apsildāmā objekta platību un nepieciešamos centienus strādāt ar to;
• Eksperti aprīkojumu aprīkojuši ar papildu programmām dažādām gatavošanas tehnoloģijām, kas ievērojami ietaupa enerģiju;
• Pārtikas gabali, ūdens šļakatas un citi parastā gatavošanas procesa atribūti krīt šādas krāsns virsma nedegs un tai nebūs raksturīgas smaržas, kas mums atgādinātu, ka mēs kaut ko nokavēju. Virsma nesasilst;
• Plīts izskatās eleganti, izskatās lieliski gan iebūvēts, gan neatkarīgi;
• Krāsns apkope nav vienkārša, bet ļoti vienkārša.

Un tagad par trūkumiem jūs nevarat iztikt bez tiem:

• Ilgstoša iedarbība uz virpuļstrāvas zonu var radīt nevēlamas sekas cilvēku veselībai. Lai gan tas vairāk attiecas uz pavāriem un tiem, kas profesionāli strādā ar šādu aprīkojumu, bet tas tā ir;
• Īpašas prasības traukiem: termiskais stikls, alumīnijs noteikti nedarbosies;

Uz piezīmes! Krāsnīm pievienotajās instrukcijās ir detalizēta informācija par virtuves piederumu veidiem, kurus var izmantot, strādājot ar šo plīti.

Un, lai būtu 100% pārliecināts, izmantojiet veco, pārbaudīto metodi. Paņemiet magnētu un novietojiet to uz trauka dibena. Ja tas pielīp, tas darbosies, bet, ja nē, tas nedarbosies.

Pārbaude tika veikta ar rokām - informācijas saturs ir pilnīgs.

• Plīts sāk darboties, kad darba aplis pārklājas par 70%, sava veida atturības pārbaude;
• Un vēl viens punkts, ko var nosaukt par nosacīti negatīvu. Ūdens un ēdieni uz šāda veida plītīm būs gatavi ātrāk nekā parastās gāzes un elektriskās. Tāpēc no ieraduma ūdens no pannas var izlīt, atstājot šļakstus un pilienus. Tas nav biedējoši, jūs ātri pieradīsit pie ātruma, un krāsns virsma ir lieliski noslaucīta, tāpat kā jebkura higiēniskā virsma - ar sūkli un mazgāšanas līdzekli.
• Šis punkts ir nedaudz līdzīgs iepriekšējam, taču tam ir tiesības tikt izskatītam atsevišķi. Daži pavāri ir pieraduši, ka, gatavojot dažus ēdienus, it īpaši uz elektriskās plīts, viņi izmanto metodi, kā sasniegt vēlamo stāvokli, nīkuļot. Šajā krāsnī šis efekts nedarbosies; kad deglis tiek izslēgts, siltuma efekts arī apstājas.

Piezīme! Indukcijas plītis ir diezgan drošas lietošanā, taču atbilstoši to darbības īpašībām tās nav ieteicamas novietojiet tos tieši uz krāsnīm, veļas mazgājamām mašīnām, trauku mazgājamām mašīnām un citām mājsaimniecības ierīcēm ar metālu pārklājumi.

Elektriskā krāsns virtuvei - skatīt šeit.

Daži vārdi par tehniskajām īpašībām

Jūs varat daudz runāt par līniju un dizaina nopelniem, iegulamību un autonomiju, bet labākie rādītāji ir digitālie rādītāji. Viņi ir objektīvi un nepielūdzami.

Spriediet pats:

• Mēs jau esam minējuši efektivitāti, 90% ir maksimums, ko nevar sasniegt ne ar gāzi, ne ar elektrības spirāles palīdzību;
• Lielisks salīdzinošais rādītājs ir vārošs ūdens tējkannā. Tātad, lai vārītu 5 litrus ūdens tējkannā uz indukcijas plīts, tas prasa 1,5 reizes mazāk laika nekā gāzes lietošana;
• Atšķirībā no parastās elektriskās plīts, kur darba režīma maiņa prasa laiku, indukcijas plītīs pāreja notiek uzreiz, tāpat kā gāzes plītīs.

Lasiet arī rakstu "Gāzes krāsnis virtuvei: ierīce, klasifikācija, drošas lietošanas pamati".

Skata orientācija

Plītis ar indukcijas darbības principa principu, kā arī parastās, ir:

• Vienkrāsaini degļi (vienkrāsaini);
• Ar vairākām gatavošanas zonām (vairākām sēdvietām).

Un arī ir sadalījums pēc plātnes virsmas stāvokļa:

• Plātnes ar plakanu virsmu;
• Ieliektas plīts plāksnes virtuves traukiem ar sfērisku dibenu;
• Kombinētas plākšņu virsmas.

Visbeidzot

Indukcijas plīšu priekšrocībām varat pievienot ekonomisko elektroenerģijas patēriņu plus var novērtēt kafejnīcu un restorānu īpašnieki, kur gatavošanas process notiek praktiski visu diennakti. Šādu krāsniņu cena daudz neatšķiras no parasto gāzes vai elektrisko plīšu cenas.

Iespējams, ka tuvākajā nākotnē šie revolucionārie notikumi aizstās bīstamos elektriskos kolēģus. Un visbeidzot, mūsu tradicionālais video, tas noteikti parādīs indukcijas produktu darbībā.

Izlasiet arī rakstu "Kā ar savām rokām salocīt plīti vasaras virtuvei".