Sveiki, dārgie draugi!
Ja jums ir apnicis veikalā nopērkamais majonēze, kas nav skaidri noteikta no kādām sastāvdaļām, tad mājās gatavotu majonēzi varat viegli pagatavot tikai pāris minūtēs.
Šodien es ar jums padalīšos ar vienkāršu majonēzes ar papriku recepti. Pateicoties viņai, majonēze izrādās ļoti patīkama un maiga pēc garšas.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Vistas ola - 1 gab;
1 \ 3 tējkarotes sāls;
1 \ 2 tējkarotes cukura;
Augu eļļa 300-350 ml;
1 \ 4 tējkarotes melno smaržīgo piparu;
10 g paprikas;
· Galda etiķis 6% pēc garšas;
Ir ļoti ērti pagatavot majonēzi mazā burkā, un pēc tam to var ievietot ledusskapī.
Šeit ir pati video recepte:
Vai arī, ja jums ir ērti, šeit ir receptes teksta versija:
1. Sadaliet olu burkā (vismaz 500 ml) un pievienojiet cukuru un sāli. Visu sajauciet ar maisītāju, līdz tas izšķīst.
2. Tad, maisot maisījumu ar maisītāju, mēs sākam pievienot nedaudz augu eļļas. Maisījums sāk pakāpeniski sabiezēt. Majonēzes blīvums ir atkarīgs no eļļas daudzuma. Jo vairāk, jo biezāks tas būs.
Putojot majonēzi, noteikti turiet burku ar roku, pretējā gadījumā tā var atpūsties, un tad jūs savāksit majonēzi no galda un sienām.
3. Kad sasniegts vēlamais biezums, pievienojiet melnos piparus un papriku un atkal kārtīgi samaisiet.
Beigās pievienojiet nedaudz etiķa pēc savas gaumes.
Šāda majonēze kļūs ne tikai par izcilu garšvielu vistas gaļai, gaļai vai salātiem, bet vienkārši uzklājot uz maizes, jūs noķersiet abus vaigus.