Daudzām ģimenēm ir vasarnīcas, kur viņi patīkami, noliecoties pār gultām, pavada laiku. Tāpēc nesen kļuvu par lepnu vasaras rezidences īpašnieku. Bet ne vienkārši, bet netālu no ūdens.
Piepilsētas teritorija atrodas gandrīz pie ūdens. Šīs zemes tika izplatītas vēl padomju laikos, un tajā laikā ūdens aizsardzības zonas koncepcija vēl nebija tik spēcīgi attīstīta. Tāpēc vasaras iemītniekiem ir iespēja neizejot no sava dārza: peldēties, makšķerēt, baudīt ūdens vēsumu.
Turklāt jūs varat legāli zvejot vēžus. Delikatese, kas lieliski der bezalkoholiskajiem dzērieniem. Kaut ko nesen mūsu ūdenskrātuves sāka izrakt, meklējot šo vēžveidīgo. Un tirgū izmaksas kg. vēzis ir 800 - 1000 rubļu. Kā saka, to viegli uzņem lielo pilsētu restorānos un alus bāros. Es jo vairāk priecājos, ka šie posmkāji tiek noķerti tieši blakus.
Mēs pārbaudām nozveju, iegūstam rakolovku. Pārsteidzoši, ka šis makšķerēšanas rīks uz klāja paņēma pienācīgu daudzumu vēžu. Protams, mēs atbrīvojam mātes ar ikriem un maziem vēžveidīgajiem.
Atliek tikai tos pagatavot, šajā ziņā nav nekā sarežģīta. Bet ir svarīgi zināt, ka tos vajadzētu vārīt vismaz 10 minūtes verdošā ūdenī. Negatavojiet arī vēžus, kuriem nav dzīvības pazīmju.
Kopumā es izvēlējos 13 lielos vēžus, izlaidu mazuļus. Kaviāra mātes ar vēžveidīgajiem nebija.
Gatavo lēnā plīts, pievienoja sāli, dilles un piparus.
Pēc desmit minūtēm vārīšanās mēs saņēmām tādu delikatesi.
Godīgi sakot, tas sanāca ļoti garšīgs.