Vistas gaļa ir unikāls un daļēji universāls produkts, jo ar to ir daudz receptes, sākot no zupām līdz pamatēdieniem un pat uzkodām. Tāpēc šodien mēs jums pateiksim, kā pagatavot savu iecienīto vistu, lai jūs vēlētos to izmēģināt vēlreiz. Galu galā tas prasīs ļoti maz laika, pilienu iedvesmas un visvienkāršākās sastāvdaļas.
1. Meksikas vistas
Visi meksikāņu ēdieni ir neticami pikanti un pikanti, un tāpēc tie palīdzēs dažādot pazīstamo, nedaudz maigo un ikdienas virtuvi.
Sastāvdaļas:
• Fileja - 4 gab.
• Cietais siers - 150 g;
• Salsas mērce - 1 glāze;
• Ķimenes, sāls, pipari - pēc garšas;
• Ķiploki - 1 krustnagliņa.
Gatavošanas metode:
• Noskalojiet filejas un nosusiniet ar dvieļiem;
• Pēc garšas kārtīgi sarīvē ar garšvielām;
• Nosūtiet uz pannu 15 minūtes, līdz izveidojas garoza;
• Noņemiet no uguns, ielieciet uz taukainas cepešpannas;
• Nosūtiet uz cepeškrāsni, pārkaisa ar sieru un mērci;
• Krāsns 200 grādu temperatūrā līdz vārīšanai;
• Periodiski apgrieziet un pievienojiet mērci;
• Pasniedziet karstu ar galvenajiem ēdieniem.
2. Siera garozas krūtiņa ar kartupeļiem
Vistas krūtiņas kombinācija ar maigu, rīvētu sieru ir nepieciešama, lai ne tikai mājsaimniecības, bet arī viesi laizītu pirkstus un drosmīgi lūgtu piedevas, baudot vissmalkāko garšu.
Sastāvdaļas:
• Kartupeļi - pāris lieli gabali;
• Sarkanie pipari - 1 gabals;
• zaļie pipari - 1 gabals;
• Sīpols - 1 gabals;
• Ķiploki - 4 krustnagliņas;
• Fileja - 4 gab.
• Siers - 200 g;
• Tomāti - vairāki gabali;
• Olīvju eļļa;
• Garšvielas pēc garšas.
Gatavošanas metode:
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem;
• Pārklājiet cepešpannu ar papīru vai foliju, ieeļļojiet ar eļļu;
• Virsū liek kartupeļu šķēles, sarkanos piparus, sīpolu un ķiplokus;
• Nosūtīt uz sautējumu;
• Uzkarsē cepšanas pannu, apsmidzinot to ar eļļu;
• Nomazgājiet vistu un nosūtiet to uz cepeti;
• berzē tajā pašā sierā;
• Pievienojiet garšvielas un samaisiet;
• Cepiet līdz maigumam;
• Izņemiet kartupeļus no krāsns, ielieciet tos traukā ar vistu;
• Pasniedziet ar gataviem salātiem, izrotājiet ar tomātiem.
3. Vistas zupa ar citronu
Gaļa, piemēram, vistas gaļa, ir ideāla liesu zupu pagatavošanai, kas var būt diezgan neparasta. Un, lai izmēģinātu jaunu, interesantu iespēju - vienkārši pievienojiet tam citronu.
Sastāvdaļas:
• Ķiploki - 1 galva;
• Vistas buljons - 6 glāzes;
• Citronu sula - puse tases;
• Citrons - 1 gabals;
• estragons, jūras sāls un pipari - pēc garšas;
• Fileja - 2 gab.
Gatavošanas metode:
• Izklājiet foliju uz formas, ieeļļojiet ar eļļu;
• Ielieciet ķiplokus, pievienojiet nedaudz buljona, iesaiņojiet un nospiediet ar iesmu;
• Cep līdz mīkstam;
• Ļauj atdzist, tad maisa līdz biezenim;
• Bļodā ielej buljonu, garšvielas un citronu sulu;
• Ielieciet vistu iegūtajā mērcē;
• Pagatavojiet to kopā ar viņu, līdz tas ir mīksts;
• Pasniedz ar citrona ķīļiem un estragona zariem.
4. Vistas gaļa dzērveņu mērcē
Nav noslēpums, ka jebkura gaļa, kurai pievieno ogu vai augļu mērci, iegūst pavisam citu garšu. Tad kāpēc gan nemēģināt eksperimentēt ar iecienītāko vistas krūtiņu?
Sastāvdaļas:
• Fileja - 4 gab.
• svaigas dzērvenes - 2 glāzes;
• Garšvielas - pēc garšas;
• Olīvju eļļa.
Gatavošanas metode:
• Noskalojiet un nosusiniet filejas;
• Nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu pannu;
• Cep līdz garozai;
• Pārklājiet gaļu un ļaujiet sautēt gaļu;
• Pievienojiet tam garšvielas;
• Dzērvenes jebkādā veidā sarīvē, atšķaida ar cukuru;
• Noņemiet vistu no uguns, ielieciet uz šķīvja;
• Ielejiet mērci un ļaujiet tai uzsūkties;
• Pasniedz ar ogām vai zaļumiem.
5. Spinātu pildīta krūts
Dārzeņi un zaļumi ir ne tikai veselīgi, bet arī ļoti garšīgi. Un, ja bērni un mājsaimniecības nevēlas nogaršot spinātus parastajā formā, tad vienkārši pagatavojiet tos kopā ar sātīgas vistas šķēlītēm, kas neatstās nevienu vienaldzīgu.
Sastāvdaļas:
• Dabīgā majonēze - puse iepakojuma;
• Saldēti spināti - 1 iepakojums;
• Feta vai jebkurš siers - puse tases;
• Ķiploki - 2 krustnagliņas;
• Fileja - 4 gab.
• Speķis - pāris sloksnes.
Gatavošanas metode:
• Sajauc visas garšvielas kopā;
• Nomazgājiet un nosusiniet vistas fileju;
• sagriež uz pusēm;
• Ielieciet iekšā garšvielu maisījumu;
• ietin bekonā;
• Pierce ar iesmu fiksācijai;
• Uzlieciet ietaukotu trauku;
• Nosūtiet uz cepeškrāsni un līdz 200 grādiem uzkarsētu krāsni un cepeškrāsni apmēram stundu;
• Pasniedziet karstu ar jebkuru mērci.
6. Vistas gaļa ar spageti cappellini
Un, protams, nav iespējams ignorēt tradicionālos itāļu makaronus, kas ir ne tikai ātri un viegli pagatavojami, bet arī lepojas ar garšu pārpilnību un interesantām kombinācijām.
Sastāvdaļas:
• Spageti - 250 g;
• Olīvju eļļa;
• Fileja - 300 g;
• Pesto mērce - 2 glāzes;
• Olīvas - pēc garšas;
• kaperi - 1 ēdamkarote;
• Cietais siers - 70 g;
• Sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
• Pagatavojiet spageti saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma;
• sagrieziet vistu mazos kubiņos vai kubiņos;
• Ielejiet eļļu pannā, ielieciet uguni;
• Cepiet vistu, pievienojot garšvielas;
• Ielieciet uz šķīvja ar spageti;
• Pievienojiet kaperus ar olīvām;
• Pārlej ar pesto mērci;
• Maisīt;
• Rotā ar sieru un svaigiem zaļumiem.
LASI ARĪ:Kāpēc speciālo spēku karavīri ēd reņģes pirms gariem šķērsošanas gadījumiem
7. Vistas rullītis
Tādu ēdienu kā rullīti var pagatavot neticami ātri un viegli, tam nav nepieciešamas īpašas prasmes, un to var apgūt pat iesācējs šefpavārs. Tāpēc apbruņojieties ar gardu recepti un noteikti pasniedziet to uz galda.
Sastāvdaļas:
• Fileja - 4 gab.
• Siers (labāks par fetu) - 100 g;
• raudene - 2 ēdamk.
• Ķiploki - 4 krustnagliņas;
• Citrona miziņa - ½ tējk;
• balts sausais vīns - puse glāzes;
• Citronu sula - 2 ēdamkarotes;
• Citrons - 1 gabals;
• Olīvju eļļa.
>>>>Idejas dzīvei NOVATE.RU<<<
Gatavošanas metode:
• Izskalojiet filejas un rūpīgi nosusiniet;
• Izklājiet uz dēļa un piekaujiet ar āmuru;
• Virsū pārkaisa sieru, oregano, pievieno garšvielas un citrona miziņu;
• Pievienojiet tam ķiplokus, lai filejas malas paliktu neskartas;
• sarullējiet ruļļos, nostiprinot ar iesmu;
• Cep uz pannas līdz zeltaini brūnai;
• Noņemiet no karstuma, pārnesiet uz kastroli vai veidni;
• Vāra uz lēnas uguns līdz vidējam vai vidējam karstumam;
• Pievieno vīnu, citrona sulu;
• Vāra;
• Kad šķidrums iztvaiko, noņemiet to no uguns;
• Ielieciet uz šķīvja un ļaujiet atdzist;
• Sasmalciniet un pasniedziet ar dārzeņiem un zaļumiem.
Turpinot tēmu - 5 receptes izcili gardai pastētei, kuru sagatavojis, jūs vēlaties piedevas.
Avots: https://novate.ru/blogs/030120/52850/