Diemžēl PSRS nebija tik daudz produktu kā šodien. Šajā sakarā cilvēki ir iemācījušies pagatavot gardas maltītes no minimālā ēdiena komplekta. Padomju cilvēki bija pārsteidzoši romantiķi. Viņi mīlēja pulcēties ar ģitāru pie ugunskura, kur dziedāja dziesmas un cepa kartupeļus oglēs - īsta delikatese.
1. cepts kartupelis
Unikāls ēdiens, kuram veltītas daudzas dziesmas. Tikai imigranti no Padomju Savienības var novērtēt, cik patīkami ir būt izsalkušam dabā, lai karstos kartupeļus sadalītu uz pusēm, sālītu un ēst.
Šis ēdiens ir vienkāršs. Vispirms jums jāgaida, kamēr lielā uguns nomirst un ogles smaido. Nomazgātos kartupeļus iesaiņo folijā, katru atsevišķi un ievieto oglēs. No augšas tas ir pārklāts ar tām pašām oglēm.
Pēc apmēram četrdesmit minūtēm tas būs pilnībā gatavs. Lai paātrinātu gatavošanas procesu, jums vajadzētu izmantot vidēja lieluma kartupeļus. Mazu bumbuļu gadījumā pastāv risks, ka tie sadedzinās, un ar lielākiem bumbuļiem tie iekšpusē paliks neapstrādāti. Gatavos akmeņogļu kartupeļus maigi izliek ar nūju. Pēc tam, kad folija ir nedaudz atdzisusi, tā tiek noņemta. Viss - sagatavoto gardumu var ēst.
Uz piezīmes! Alternatīvi kartupeļus cep cepeškrāsnī mājās. Sagatavošanas process ir tieši tāds pats kā vārīšanai virs uguns. Kartupeļus, iesaiņotus folijā, vienu stundu ievieto cepeškrāsnī. Grauzdēšana tiek veikta 180 grādu temperatūrā pēc Celsija.
2. Saldā desa
Lielākā daļa produktu Padomju Savienībā bija deficīts. Bet cilvēki nebija sarūgtināti. No vienkārša komplekta tika pagatavoti garšīgi deserti. Saldās desas recepte, kuru izmantoja mūsu mātes un vecmāmiņas, joprojām ir aktuāla. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- vaniļas krekeri vai cepumi - 450 grami;
- kakao - 3 ēdamkarotes;
- sviests - 60 grami;
- rieksti (valrieksti vai jebkurš cits) - 40-60 grami.
PSRS riekstus sasmalcināja gaļas mašīnā, un šodien jūs varat paātrināt procesu ar blenderi. Jūs varat tos manuāli pārvērst mazās skaidās, izmantojot griešanas dēli un rullīti. Visi produkti tiek izlikti lielā traukā, kur ievieto iepriekš mīkstināto kakao sviestu. Ja cepumi nav ļoti saldi, varat pievienot iebiezinātu pienu. Tur izlej riekstus. Saturs tiek sajaukts. No saldās masas izveido desu, velmē kakao pulverī, ietin pārtikas plēvē un trīs stundas nosūta ledusskapī sacietēt. Pēc šī laika jūs to varat ēst. Izrādās ļoti garšīgs deserts. Šprotu sviestmaizes
Mūsdienu cilvēku nav iespējams pārsteigt ar šprotēm. PSRS viss bija pavisam citādi. Tā bija īsta delikatese, kas tika nopirkta tikai lielākajos svētkos. Tieši ar šprotēm viņi gatavoja sviestmaizes. Bija vairākas receptes. Lai iegūtu vienkāršāko un populārāko, jums būs nepieciešams:
- melnās maizes šķēles;
- ķiploki - divas krustnagliņas;
- majonēze - 2 ēdamkarotes;
- gurķi (marinēti vai marinēti);
- šprotes (eļļā) - var vienu kārbu.
Maizi iepriekš apcep saulespuķu eļļā. Majonēzi sajauc ar sasmalcinātiem ķiplokiem, pēc tam ar šo mērci pārklāj grauzdētas maizes vienu pusi. Ielieciet vienu zivi virsū, pievienojiet gurķi.
4. Skābi kāposti
Ēdiens, kuru mūsdienās bieži gatavo mūsu saimnieces. Lielus baltos kāpostus smalki sagriež, tiem pievieno burkānus (pietiek sarīvēt 2 vai 3 gabalus), pievieno zirņus, melnos piparus. Dārzeņus mīca ar rokām un ievieto parastajā trīslitru burkā. Kāpostu slāņi tiek pārvietoti ar lavrushka (tas ir iespējams bez tā).
Sāls šķīdumu sagatavo atsevišķi uz litru vārīta ūdens un ēdamkaroti granulēta cukura un sāls. Kāpostus ielej ar šo šķīdumu, burkas augšdaļu pārklāj ar marli un trīs dienas ievieto ledusskapī vai citā vēsā vietā.
LASI ARĪ:8 lietas, ko mājsaimnieces virtuvē izmanto nepareizi
5. Rieksti, kas piepildīti ar vārītu iebiezinātu pienu
Visi dievināja šo delikatesi bērnībā. Daudziem joprojām ir īpašas cepšanas formas.
Mīklas recepte ir ļoti vienkārša. Jums būs nepieciešams:
- sviests vai margarīns - 250 grami;
- cukurs - ½ glāze;
- sāls - šķipsna;
- olas - 2 gab.;
- cepamais pulveris - 10 grami;
- milti - 600 grami.
Sastāvdaļas labi samaisa, pašā galā pievieno miltus. Mīklu mīca un vienu stundu ievieto ledusskapī. Veidlapu iepriekš sasilda, un no tajā esošās gatavās mīklas tiek ceptas riekstu puses, kuras uz laiku tiek noņemtas uz sāniem.
Jums vajadzīgajam pildāmajam krēmam:
- 1 kārba vārīta iebiezināta piena;
- sviests - 100 grami.
Tas viss tiek sajaukts un saputots. Riekstu puses piepilda ar iegūto masu un apvieno.
>>>>Idejas dzīvei NOVATE.RU<<<
Uzskaitītie padomju ēdieni ir ļoti garšīgi, sātīgi un par pieņemamu cenu. Tādēļ tos var izdarīt šodien. Turklāt tas nav ilgi jāgatavo. Bet gastronomiskā bauda ir garantēta!
Jūs piedzīvosiet ne mazāk prieku, zinot kādus 7 ēdienus ēd tikai krievi.
Avots: https://novate.ru/blogs/290220/53605/