Vai esat kādreiz redzējuši tādu ēdienu kā taisnas olas? Šī vienkāršās domāšanas recepte palīdzēs jums viegli pārsteigt ne tikai viesus, bet arī ģimeni. To pagatavošana nebūt nav grūta, un tieši šī ir otra šīs receptes vērtība. Tātad, kā padarīt vistas olu līdzīgu tauku desai?
Kas ir vajadzīgs: glāze, ducis vistu olu, ūdens pods, trīs bļodas, divas dobas metāla caurules.
Tātad, pirmā lieta, ko mēs darām, ir ņemt augstu stikla kausu un ievietot to katlā ar ūdeni. Glāzes vietā jūs varat izmantot trauku no franču preses. Pēc tam mēs ar piemērotu svaru nospiežam stiklu, lai tas nepeldētu. Mēs ieslēdzam degli. Ir ļoti svarīgi darīt visu pareizi, lai stikls būtu iegremdēts ūdenī un tajā pakāpeniski uzsilst.
Kamēr pannā vārās ūdens, mēs paņemam sagatavotās desmit olas un veicam procedūru dzeltenuma atdalīšanai no olbaltumvielām. Kā jūs jau nojaušāt, ielejiet olbaltumvielas vienā bļodā un ielieciet dzeltenumus citā.
Uzmanīgi noņemiet glāzi no verdoša ūdens (labāk izmantot cimdu vai citu piemērotu ierīci) un pēc tam ielejiet tajā olbaltumvielas. Kad tas ir izdarīts, nosūtiet glāzi atpakaļ uz verdoša ūdens trauku. Nolaidiet uguni līdz minimumam. Vāra vielu 25-30 minūtes.
LASI ARĪ:10 kļūdas, ko cilvēki pieļauj, mēģinot padarīt savas mājas ērtākas
Mēs ņemam sagatavoto mēģeni, atkal noņemam glāzi ar olbaltumvielām no pannas un ievieto mēģeni vārītajā vielā tieši vidū. Caurule ar veiklu, bet precīzu kustību tiek apturēta un pēc tam tiek noņemta. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt apaļu caurumu.
Viegli sakuļ dzeltenumu un ielej to olas baltuma atverē. Nosūtiet glāzi olu vēl 25–30 minūtes verdošā ūdenī. Tātad ir pienācis vissvarīgākais brīdis, kuram jums būs nepieciešama caurule, kuras diametrs ir nedaudz mazāks nekā stikla. Viņa palīdzēs noņemt gatavo olu. Tas jādara pēc iespējas uzmanīgāk.
>>>>Idejas dzīvei NOVATE.RU<<<
Labu apetīti!
Turpinot tēmu, lasiet par 9 mājsaimniecības triki, kas pusdienlaikā ir simts gadus veci, bet joprojām ir aktuāli mūsu laikam.
Avots: https://novate.ru/blogs/121019/52050/