Biešu salāti ar ābolu palīdz dažādot ēdienkarti, tajā pašā laikā piesātina ķermeni ar lietderīgām vielām. Mērcei tiek domātas dažādas mērces, izvēle tiek veikta, ņemot vērā personīgās vēlmes, kā arī produktu kombinācijas īpašības. Bet visbiežāk tiek izmantota majonēze - tā ir universāla, tā uzlabo garšu.
Lūdzu, ievietojiet savas atzīmes Patīk un abonējiet kanālu "Par Fasenda". Tas ļaus mums publicēt interesantākus dārza rakstus.
Biešu izmantošana, biešu salātu ar ābolu priekšrocības
Sakņu dārzeņi bieži tiek vārīti, šajā formā to lieto klasiskās receptēs (vinigrets utt.). Turklāt ir iespēja sagatavot neapstrādātus biešu salātus. Šajā gadījumā tiek izmantoti citi komponenti ar spilgtāku garšu, kas paslēps galvenās sastāvdaļas (sakņu dārzeņu) garšu. Šāda produkta priekšrocības:
- pieejamība;
- sagatavošanas, apstrādes vieglums;
- daudzpusība - var pagatavot jebkurā formā (neapstrādāta, vārīta);
- liels skaits recepšu variantu, atkarībā no citu produktu kombinācijas.
Bietes var izmantot, lai pagatavotu pirmo, otro ēdienu un uzkodas. Turklāt īsā laika posmā jūs varat pagatavot salātus ar izsmalcinātu pikantu garšu. Ja nebūtu sakņu dārzeņu raksturīgās krāsas, būtu grūti uzminēt, kura sastāvdaļa ir iekļauta sastāvā. Turklāt minimāla apstrāde ļauj saglabāt lielu daudzumu barības vielu. Sakņu kultūras pozitīvās īpašības:
- augsts bora un mangāna saturs;
- holīna ražošanas procesa aktivizēšana, kas atbalsta aknu darbību;
- liels daudzums šķiedrvielu;
- augsta pektīna koncentrācija veicina zarnu mikrofloras normalizēšanos;
- organisko skābju klātbūtne: etiķskābe, vīnskābe, ābolskābe.
Biešu un ābolu salātu vārīšana
Sagatavojiet sastāvdaļas:
- bietes - 1 gab .;
- ābols - 1 gab.;
- valrieksti - 100 g;
- majonēze;
- sāls;
- pipari.
Ja vēlaties, pievienojiet citus komponentus: rozīnes un pat žāvētas plūmes.
Viņi mainīs garšu, palīdzēs noslēpt biešu klātbūtni sastāvā, ja kādam no ģimenes nepatīk šis sakņu dārzenis.
Recepte:
- Bietes vāra līdz mīkstumam (kad tās kļūst mīkstas, trauku izņem no plīts).
- Paņemiet dziļu salātu trauku vai kastroli, kurā būs viegli sajaukt sastāvdaļas.
- Sakņu dārzeņus sasmalcina uz rīves, ja dārzenis ir ūdeņains, izspiediet masu.
- Jaunos ābolus sagriež, nenoņemot mizu. Ieteicamā forma ir plānas spieķi. Ja augļus sasmalcina uz rīves, tie dos pārāk daudz sulas, ātri kļūst tumšāki, kas var sabojāt salātu izskatu.
- Riekstus samaļ javas vai citā traukā.
- Komponenti ir sajaukti.
- Pēc garšas pievieno sāli un piparus. Ja ir nepieciešama pirmā no šīm sastāvdaļām, tad otrā nav obligāta.
- Majonēzi pievieno tieši pirms pasniegšanas, lai salāti nepilētu.
- Gatavo ēdienu var dekorēt ar jebkuriem augiem: sīpoliem, dillēm, pētersīļiem.
Ja plānojat pievienot rozīnes vai žāvētas plūmes, nepieciešamības gadījumā šie komponenti tiek sasmalcināti (īpaši otrais). Mazās rozīnes var izmantot veselas.
Daudzums tiek noteikts individuāli - atbilstoši garšas vēlmēm. Pēc sajaukšanas sastāvdaļas (ābols, zaļumi, majonēze) kļūs sārtas.
Vai jūs gatavojat biešu salātus ar āboliem?
Oriģināls rakstsun daudzus citus materiālus varat atrast mūsu vietnēvietne.
Par biešu salātiem katru dienu lasiet šajā rakstā:Biešu salāti katrai dienai