Cukini ir daudzpusīga sastāvdaļa dažādiem konserviem. Garšīgi kaviārs, sātīgs sautējums, uzkodas un salāti, adžika un pat kečups - tas nav pilnīgs veiksmīgu kulinārijas eksperimentu saraksts ar šo brīnišķīgo dārzeņu. Cukini ananāsu sulā vai drīzāk konservētu ananāsu imitācija ir vēl viena kulinārijas krāpšana, kuru mēs iesakām jums darīt.
Lūdzu, ievietojiet savas atzīmes Patīk un abonējiet kanālu "Par Fasenda". Tas ļaus mums publicēt interesantākus dārza rakstus.
Ananāsu sīrups, kura garšu un aromātu absorbē cukini, padara tos saldus, sulīgus un caurspīdīgus. Zemāk ir norādījumi par apņēmības pilnu pavāru darbību.
Sastāvdaļas skvošam ananāsu sulā
Lai pagatavotu ēdienu, jums ir nepieciešams ļoti pieticīgs budžets, nedaudz pacietības un smaga darba. Vispirms sagatavojiet nepieciešamos komponentus:
- galvenā sastāvdaļa, protams, ir cukini. Ļoti jauni šajā situācijā nav labākā izvēle, jo tie ir maza izmēra un ar tiem būs neērti rīkoties. Vecajiem ir raupja āda un mīkstums, kas var sabojāt ēdiena kvalitāti pie izejas. Mūsu izvēle ir “zelta vidusceļš”, tieši viņi izrādās elastīgi un nedaudz kraukšķīgi, iemērc ananāsu sīrupā;
- puslitrs ananāsu sulas (izmantojiet komerciālu kvalitāti);
- ceturtdaļu tējkarotes citronskābes, tā vietā jūs varat viegli paņemt pusi liela citrona ar plānu garozu;
- 6-7 ēdamkarotes granulēta cukura.
Saglabājiet desmit gramu vaniļas cukura maisiņu ar iepriekš minēto.
Rīcības ceļvedis
Dārzeņus uzmanīgi nomazgā un nomizo, sagriež apmēram divu centimetru biezās šķēlēs.
Pārvērtiet apļus gredzenos
Nākamie soļi prasīs atjautību un atjautību. Jūsu sagatavotie apļi jāpārvērš gredzenos. Lai to izdarītu, izvēlieties piemērotu instrumentu, piemēram, plastmasas pudeles korķi mazām cukini vai glāzi, glāzi lielākām sagatavēm.
Pagatavojiet saldu sīrupu
Tas ir tas, kurš piešķirs cukīni konservētu ananāsu garšu. Lai pagatavotu sīrupu, ņem katliņu ar grunts dibenu, ielej ananāsu sulu, pēc tam pievieno cukuru un vaniļu.
Mest tur citronskābi. Ja esat sagatavojis citronu, tad izspiediet no tā sulu un uzmanīgi filtrējiet to no mīkstuma un sēklām. Citronu šajā situācijā darbojas kā konservantu, bet tajā pašā laikā tas piešķir ēdienam patīkamu skābu.
Uzvāra sīrupu.
Vāra cukini sīrupā
Pievienojiet cukini vārošajam sīrupam. Pēc tam, kad sīrups ar gredzeniem atkal ir uzvārījies, vāriet to vēl 15 minūtes zemā siltumā, kamēr tam tikko vajadzētu rīstīties.
Ielieciet brūvējumu burkās un satiniet
Šūšanai ņem litru burkas. Rūpīgi nomazgājiet un sterilizējiet. Karstā cukini izkārto sagatavotajā traukā un sarullē. Pagrieziet gatavo noslēgto produktu otrādi, aptiniet to ar siltu drānu un atstājiet šajā pozīcijā dienu.
Ilgstošai uzglabāšanai novietojiet sagataves vēsā vietā.
Cukini ananāsu sulā ir reprezentabls izskats un pikanta garša. Šis ir brīnišķīgs deserts un lieliska sastāvdaļa kastroļu, smalkmaizīšu, kūku pagatavošanai. Eksperimentējiet un pārsteigiet savus mīļos.
Vai jūs gatavojat konservētus skvošus ananāsos?
Oriģināls rakstsun daudzus citus materiālus varat atrast mūsu vietnēvietne.
Par tomātiem saldā marinādē lasiet šajā rakstā:Oriģinālie tomāti saldā marinādē - tiem, kas vēlas kaut ko īpašu