Gurķi garda iegūst, ja saglabāšana aizstāt etiķi citronskābi. Šāds produkts ir ļoti patīkama garša, lūzums un delikāts aromāts.
Lūdzu ielieciet Huskies un abonēt kanālu "Par Fazenda". Tas ļaus mums publicēt vairāk interesantu dārza raksti.
Recipe bez sterilizācijas
Pirmkārt, bankas ir sagatavoti. Optimal iepakojuma izmērs - 1-1,5 litri. Tvertnēm sterilizētas īpašas vākiem ar atveri, kas ir novietots virs panna verdoša ūdens. Ja šī ierīce nav, jūs varat likt bankas uz snīpi.
Zelentsy mazgāt zem tekoša ūdens, un astes samazināt augļu atgāzties uz lielā ekrāna vai caurduris. Sagatavot lapas upeņu, ķiršu, mārrutkiem un diļļu saulessargi. Ja nepieciešams, diļļu ziedkopas var aizstāt zaļo gaismu. Ķiploki ir jāiztīra no miziņa un sagriež plānās šķēlītēs. Sweet paprika nomazgā un sagriež lielu sloksnes. Bitter čili sadriskāt plānās gredzeni. Jūs pat varat pievienot burkānus, sagriez to kubiņos vai aprindās.
Apakšā bankām kas tīkams lapas, ķiploka daiviņas, 3-4 zirņi melnās un smaržīgos piparus, lauru lapu 1-2, abi pipariem, fenheli un burkāniem veidiem. Top saspringts Trumbo gurķi.
Konteineri ar dārzeņiem pārlej verdošu ūdeni 10-15 minūtes. Pēc tam šķidrumu ielej pannā atkal un silda līdz vārīšanās temperatūrai. Re aizpildīt gurķis 10-15 minūtes. Pēc tam, tvaicējot ūdeni ielej pannā un tajā vārīti sālījumā. 3 litri ūdens nepieciešamību veikt 8 stundas. l. sāls un 16 stundas. l. cukuru. Sāls ir nepieciešams veikt akmeni, nevis uz jūru vai Extra. Brine ir vēlams, lai vāra 2-3 minūtes, lai pilnīgi kristālus izšķīdina. Tad pārlej 2 stundas. l. citronskābe, samaisa un iepilda sastāvu banku. Uz litru ietilpība nepieciešami apmēram 500 ml sālījumā.
Pre-sterilizē roll konteineru alvas vākus, pagriezās otrādi un pa kreisi šajā stāvoklī 10-12 stundas. Jūs varat wrap dvieli bankām. Tad jūs varat nosūtīt saglabāšanu pastāvīgā dzīvesvieta: pieliekamajā, pagrabā vai pagrabā.
Twist sterilizācija
Pēc trīs litru burka ir nepieciešams šādas sastāvdaļas:
- 1.5 kg kornišoni;
- 3 stundas. l. rock sāls;
- 2-3 vidēja daiviņas ķiploku;
- 1 lietussargu diļļu vai zaļo gaismu;
- 6-7 lapas upeņu;
- 6-7 lapām ķiršiem;
- 5 peas Smaržīgie pipari;
- 3-4 zirņu black pepper;
- 2 mārrutku sheet;
- 6 stundas. l. cukurs;
- 75 ml 9% etiķa.
Gurķi un garšaugi jānomazgā un dot ūdenim notecēt. Burkas un vāki ir jāsterilizē. Tas ir pietiekami, lai novietotu tos krāsnī, kas sakarsēta līdz 150 ° C, 10-15 minūtes. Ķiploki tīra un sagriež mazos gabaliņos. In gurķis ir vēlams samazināt galus abās pusēs.
Apakšā kārbas tiek novietoti garšaugus, garšvielas un ķiplokus. No iepriekšminētajiem kaudze pipargurķīši. Tieši ielej burkām cukuru, sāli, un pievieno etiķskābes. In nelielu kastrolis un karstā ūdens tvertnē ir piepildīta. Bankas aptver top vākus un ievieto lielā traukā ar ūdeni. Nosūti visu uz uguns. Pēc vārīšanas ūdenī vajadzētu iet 3-4 minūtes. Tad jūs varat saņemt bankas un roll. griešanās laikā pipargurķīši jāpaliek zaļš.
Saglabāšana ir pagriezts otrādi un ietin. Manipulācija palīdzības gurķi arī tvaicēti, bet paliek tajā pašā kraukšķīgas.
oriģināls rakstsun daudzas citas materiālus var atrast mūsumājas lapa.
Lūdzu ielieciet Huskies un abonēt kanālu "Par Fazenda". Tas ļaus mums publicēt vairāk interesantu dārza raksti.
Lasīt vairāk:Pavārmāksla borščs mērci ziemai