Salātiem “Ārkārtas maigums” ir vairākas variācijas, taču katra recepte ietver vistas filejas izmantošanu. Pārējie komponenti var būt pilnīgi atšķirīgi, kas ļauj pagatavot ēdienu no produktiem, kas jau atrodas ledusskapī. Kā salātu mērci ir ierasts lietot majonēzi.
Lūdzu, ievietojiet savas atzīmes Patīk un abonējiet kanālu "Par Fasenda". Tas ļaus mums publicēt interesantākus dārza rakstus.
Ar sieru un rīsiem
"Maigums", pievienojot rīsus, izrādās ārkārtējs. Šie salāti ir ne tikai garšīgi, bet arī barojoši. To var ātri sagatavot un pasniegt, ja negaidīti parādās radinieki vai draugi. "Ārkārtas maigumam" jums būs nepieciešams:
- 0,5 kg vistas krūtiņas;
- 6 olas;
- 200 g cieta siera;
- 2 vidēji burkāni;
- 80 g garengraudu rīsu;
- 2 ķiploka daiviņas;
- ¼ h. l. malti melnie pipari;
- sāls pēc garšas;
- 80-100 g majonēzes.
Ja ir vārīta fileja, varat to izmantot. Pretējā gadījumā mājputni salātiem būs jāgatavo. Lai to izdarītu, nelielā katliņā ielejiet aukstu ūdeni un iemērciet tur krūtis. Viņi tiek nosūtīti uz uguni. Pēc vārīšanās pievienojiet sāli, melnos piparu graudus, 1-2 lauru lapas un pusi sīpola. Vāra līdz maigumam. Gaļu atdzesē buljonā. Tas padarīs to sulīgāku un mīkstāku. Tad to sagriež gareniskajās nūjiņās vai vienkārši sadala ar rokām šķiedrās.
Rīsu putraimi "ārkārtas maigumam" vajadzētu vārīties. Rīsiem jābūt pilnīgi vārītiem un drupinātiem. Olas ir cieti vārītas 10 minūtes. Tad viņi notīra un sasmalcina uz rupjas rīves.
Ķiploku daiviņas nomizo un izlaiž caur presi. Tad sajauc ar majonēzi un viegli pipariem. Burkāni tiek sasmalcināti uz smalka režģa. Tādas pašas manipulācijas tiek veiktas arī ar siera batoniņu. Ja nav cieta produkta, derēs marinēti gurķi, piemēram, mocarella.
Salāti ir izkārtoti kārtās. Šim nolūkam ir labi izmantot apaļas salātu formas. Vistas gaļa tiek izlikta plakana trauka apakšā un pārklāta ar ķiploku-majonēzes mērci. Nākamie slāņi ir rīsi, olu dzeltenumi, burkāni un siers. Gatavos salātus pēc izvēles rotā ar pētersīļu, bazilika vai dilles zariem. Jūs varat ievietot olīvu apļus uz augšu.
Ar gurķi un žāvētām plūmēm
Ja mājā ir svaigi gurķi, rieksti un žāvēti augļi, maiguma salātus var pagatavot pēc citas receptes. Ēdienam ņemiet:
- 400 g vistas vai tītara krūtiņas;
- 1 garš svaigs gurķis;
- 100 g valrieksti vai Indijas rieksti;
- 150 g žāvētas plūmes;
- 4 olas;
- ½ stundu l. rupja jūras sāls;
- ¼ h. l. zemes piparu maisījums;
- 150-160 g majonēzes.
Vāriet vistas un olas, lai pagatavotu "ārkārtas maigumu". Tad putnu sagriež kubiņos. Olas izņem čaumalas, dzeltenumu atdala no olbaltumvielām un visu sasmalcina uz rīves ar mazām šūnām atsevišķi.
Salātu žāvētas plūmes mazgā un nosusina uz papīra dvieļa. Ja tas ir pārāk sauss un ciets, iemērciet šo produktu verdošā ūdenī 5-6 minūtes. Tad žāvētos augļus rūpīgi nosusina un sagriež mazos gabaliņos. Tas pats tiek darīts ar gurķi.
Riekstus viegli apcep sausā pannā un saburzina ar rullīti. Rezultātā jābūt dažāda lieluma gabaliņiem.
Sāciet salikt "Maiguma" salātus. Liela diametra plāksnes apakšpusē izklājiet krūtis, cimdus, sāli un taukus ar majonēzi. Tad ir žāvētas plūmes, sasmalcināti rieksti, olbaltumvielas, gurķi un dzeltenumi.
Vai esat mēģinājis sagatavot salātus "Neparasts maigums"?
Oriģināls rakstsun daudzus citus materiālus varat atrast mūsu vietnēvietne.
Par salātu receptēm katrai dienai lasiet šajā rakstā:Garšīgi un ātri salāti katrai dienai