No pirmā acu uzmetiena zilā kāja ir neēdama sēne. Bet tas tā nav. Nebaidieties no viņa zili violetajām kājām un baltpelēkās cepures. Indīgi brāļi, šķiet, neuzskata, ka ir jēga izlikties par zilajām pēdām, tāpēc tā kolēģi dabā nepastāv. Tomēr tas nenozīmē, ka jūs nevarat kļūdīties. Tāpēc ir vērts izpētīt visas sēnes iezīmes, lai klusas medības būtu veiksmīgas.
Lūdzu, ievietojiet savas atzīmes Patīk un abonējiet kanālu "Par Fasenda". Tas ļaus mums publicēt interesantākus dārza rakstus.
Kā atpazīt
Sēnei ir daudz nosaukumu: zila kāja, zilā kāja, ryadovka, zilā sakne. Nosaukums cēlies no krāsas un tā augšanas īpašībām, jo zilā kāja aug vienā vienmērīgā rindā.
Kā viņš izskatās
Zinātniski sēni sauc par parastu violetu kāju. Pieredzējuši sēņotāji zina par tā maģisko garšu. Un tiem, kas vēlas izmēģināt sevi šajā biznesā, rūpīgi jāizpēta visa informācija, lai to nejauktu ar indīgām sugām, jo viņu iekļūšana cilvēka ķermenī novedīs pie saindēšanās.
Rindai ir blīvs spīdīgs vāciņš, kura gali ir pagriezti uz iekšu. No attāluma tā izskatās kā apaļa bulciņa.
Sēnīšu struktūra
Rindas augšdaļa vairumā gadījumu ir 10 cm diametrā, lai gan to ir vairāk. Sēnes krāsa ir gaiša ar violetu un dzeltenu nokrāsu. Šis rādītājs mainās atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem, zilās kājas atrašanās vietas un brieduma.
Kā jau iepriekš tika norādīts, vāciņa malas ir sarullētas, bet pārgatavojušos augļos tās var pagriezt no iekšpuses. Cepure pēc pieskāriena ir nedaudz eļļa, mitrā laikā ir lipīga. Zem tā ir dzeltenas plāksnes, bet tās var būt krēmkrāsas, rozā baltas vai pelēkas baltas. Plātnes ir lielas, brīvi izvietotas.
Kājas ir diezgan raupjas (līdz 3 cm) un vienmērīgas. Garums nepārsniedz 1 decimetru. Jaunās sēnes izceļas ar īpašu šķiedru struktūras ceriņu krāsu. Tāda pati krāsa un sēnes mīkstums. Ar vecumu sēne kļūst vaļīga. Tās aromāts ir līdzīgs ananāsiem, vismaz kā saka pieredzējuši sēņotāji.
Kolekcijas noteikumi
Sēne ir diezgan izplatīta, izņemot Far Far, to var atrast visā Krievijā. Aug arī Kazahstānā, Eiropā un Amerikā. Parastā dīgšanas vieta ir pļavas un ganības, jo tās mīl gaismu. Viņi reti aug mežā un tikai zem lapu augiem. Viņi mīl vietas ar organisko mēslojumu. Sēņu ir iespējams atrast vietās ar sapuvušām lapām.
Dīgt blakus, ģimenes. Ir grūti viņus nepamanīt. No viena micēlija var savākt vairākus kilogramus. To var izdarīt no pavasara vidus līdz rudens vidum. Viņi labi panes zem nulles temperatūru līdz -5 grādiem.
Svarīgs!
Iesācējiem labāk neņemt vecas sēnes. Saindēšanās var notikt, ja tā nav pareizi iztīrīta.
Kā izmantot
Ja runājam par garšu, zilajām pēdām ir daudz kopīga ar šampinjoniem. Turklāt, ja izvēlaties noteiktas papildu sastāvdaļas, no tā varat iegūt trauku, kas atgādina vistu.
Kas attiecas uz gatavošanas metodēm, ar zilajām pēdām jūs varat darīt visu, kas ietver rūpīgu termisko apstrādi. Vienīgais ierobežojums nav ēst to neapstrādātu. Tomēr maz ticams, ka tas notiks kādam.
Iesācējiem sēņotājiem nevajadzētu lasīt tās sēnes, kuras viņi nesaprot. Pretējā gadījumā sekas var būt sliktas.
Vai jūs zināt, kā atpazīt zilās kājas?
Oriģināls rakstsun daudzus citus materiālus varat atrast mūsu vietnēvietne.
Par koksnes sēnēm lasiet šajā rakstā:5 noderīgas koku sēnes, kuras daudzi uzskata par neēdamām