Labdien, mans lasītāj. Vārītu olu mizošana nav pati patīkamākā kulinārijas pieredze. Tomēr ir veidi, kā to izdarīt ātri un viegli. Viens no tiem ir tīrīšana ar glāzi ūdens.
Lūdzu, ievietojiet savas atzīmes Patīk un abonējiet kanālu "Par Fasenda". Tas ļaus mums publicēt interesantākus dārza rakstus.
Kas ir vajadzīgs
Lai šādā veidā nomizotu cieti vārītu olu, jums ir nepieciešams:
- Pati ola.
- Glāzi ūdens. Jums tas vienkārši jāizlej no krāna. Kas attiecas uz glāzi, pietiek ar parasto virtuves glāzi ar tilpumu 200-250 mg ūdens.
Tas ir viss. Nav nepieciešami papildu piederumi
Kā notiek tīrīšana
Tīrīšanas procedūra ir šāda:
- Stingri ievieto cieti vārītu olu, kas ir atdzisusi.
- Stikls ir pusi piepildīts ar ūdeni.
- Pārklājiet trauku ar ūdeni un olu uz augšu ar plaukstu, lai ūdens neizlīst.
- Aizvērto stiklu spēcīgi sakrata.
- Kratīšanas, triecienu uz stikla sienām un ūdens viļņu iedarbības rezultātā apvalks saplaisā un saplīst mazos fragmentos.
- Ja viss ir izdarīts pareizi, tad beigās no olas atdalās vesels čaumalas slānis kopā ar plēvi, kas to atdala no olbaltumvielām.
- Atliek tikai izskalot olu zem tekoša ūdens, lai nomazgātu mazus čaumalas fragmentus, kas izžuvuši uz olas baltuma.
Tādējādi tīrīšana ir pabeigta.
Mazi procesa triki
Lai vislabāk notīrītu, izmantojot šo metodi, ņemiet vērā sekojošo:
- Kratīt trauku, kas piepildīts ar šķidrumu, vislabāk ir virs izlietnes. Tad izsmidzinātājs, kas neizbēgami rodas procesā, aizplūst kanalizācijā un neapūdeņo virtuvi.
- Šī metode vislabāk darbojas svaigām olām, kuru plēve un čaumalas ir vistuvāk pie olu baltuma. Arī vecos var tīrīt, izmantojot tradicionālo metodi - un tas var būt ātrāk.
- Ūdens var būt jebkuras temperatūras. Lietotājam no šīs olu tīrīšanas receptes nav nekādas priekšrocības.
Ko darīt tālāk?
Pēc produkta attīrīšanas šādā veidā ir trīs iespējas turpmākām darbībām:
- Ielieciet to caurdurī un ļaujiet ūdenim iztukšot.
- Notīriet nomizoto olu ar papīra dvieļiem vai papīra dvieļiem.
- Liek uz šķīvja un dabiski nožāvē.
Neatkarīgi no tā, kuru metodi lietotājs ir lietojis, olšūna ir gatava lietošanai. To var sasmalcināt salātos, izmantot kā cāļu barību tiem, kas audzē vistas vai paipalas, pievieno okroshka vai zaļo kāpostu zupai ar skābenēm - vārdu sakot, produkts ir pilnībā gatavs lietošanai jebkuram veidā.
Vai ir iespējams iztikt bez ūdens?
Formāli nevar ieliet ūdeni glāzē vai glāzē, bet vienkārši sakratīt olu tukšā traukā. Tomēr šajā gadījumā miza ne tikai tiks sasmalcināta, bet pati olbaltumviela saplaisās un lobīsies kopā ar čaumalu. Lai uzsūktu plēvi un mīkstinātu sitienus tā, lai tie salauztu mizu, bet saturu nesasmalcinātu, ir nepieciešama krāna liešana. Tieši “hidrauliskie triecieni” mīkstinās ietekmi uz olbaltumvielām un sadalīs to pa lielāku plakni: tā kā ūdens kā šķidrums nav saspiežams, tas iedarbojas uz visu tajā iegremdēto objektu.
Vai esat mēģinājis olas mizot ar parasto glāzi?
Oriģināls rakstsun daudzus citus materiālus varat atrast mūsu vietnēvietne.
Par to, ko nevajadzētu ievietot stādu augsnē, lasiet šajā rakstā: 9 galvenās sastāvdaļas, kuras nevajadzētu ievietot stādu augsnē