Labdien, mans lasītāj. Ir daudz kāpostu receptes. Katra saimniece tos izvēlas pēc saviem ieskatiem. Sastāvdaļu saraksts lielā mērā ir atkarīgs arī no jūsu vēlmēm.
Lūdzu, ievietojiet savas atzīmes Patīk un abonējiet kanālu "Par Fasenda". Tas ļaus mums publicēt interesantākus dārza rakstus.
Kaukāza kāposti
Šodien mēs vēlētos dalīties ar recepti, kas iegūta Kaukāzā. Un ir vērts mēģināt dažādot ziemas saglabāšanas izvēli.
Lielas ģimenes porcijai jums būs nepieciešams:
- 4 kg galvenā komponenta;
- 3 burkāni (lieli);
- 2 vidējas bietes;
- ķiploku galva;
- 100 grami mārrutku saknes.
Lai sagatavotu pildījumu, jums jāņem;
- 2 glāzes ūdens;
- 200 ml augu eļļas;
- 200 g cukura;
- 200 g etiķa;
- 2 ēd.k. l. sāls.
Ja marinādei nepietiek, varat palielināt sastāvdaļu daudzumu.
Pirms vārīšanas kāpostus ziemai, jums vajadzētu iepazīties ar visām procesa sarežģītībām.
Gatavošanas laiks ir pietiekami ilgs. Visas sastāvdaļas (dārzeņi) ir labi jānomazgā un jāizžāvē. Mizot. Noņemiet gausas kāpostu lapas. Pēc tam mēs izveidojam nepieciešamās sagataves. Burkānus un bietes sarīvē uz rupjās rīves. Sagrieziet kāpostus lielos gabaliņos. Mārrutkus samaļ mazos kubiņos. Ielieciet visu vienā traukā un samaisiet.
Pirms dārzeņu sagatavošanas iesakām pagatavot marinādi. Karstu ūdeni ielej eļļā, pievieno etiķi, cukuru un sāli. Vāra. Vāriet vēl 5 minūtes zemā siltumā.
Korejiešu kāposti
Tas ir austrumu ēdiens. Un pārliecinieties par to, kad to pagaršojat. Turklāt tas ir piemērots tiem, kas lieto diētu.
Satur bietes, sīpolus un kāpostus. Viss vienā gabalā. Ķiploku daudzumu pielāgo atbilstoši personīgajām vēlmēm.
Lai kāpostus ielej austrumu veidā, jums būs nepieciešams:
- etiķa šāviens;
- 100 grami cukura;
- 2 lielas karotes sāls;
- 150 grami augu eļļas;
- garšviela.
Pat visnepieredzējušākā mājsaimniece var pagatavot šādu kāpostu. Noskalojiet dārzeņu, nosusiniet un sagrieziet mazos kvadrātos. Ķiplokus un bietes sagriež sloksnēs. Sīpoli - pusgredzenos. Ielieciet visu bļodā un samaisiet.
Marinādei sajauciet visas sastāvdaļas, izņemot etiķi. Vāra. Noņem no uguns. Tad pievieno etiķi.
Liek burkās. Pārlej ar marinādi, pārklāj un atstāj uz 7-8 stundām siltā telpā. Pēc tam pārejiet uz vēsu vietu. Pēc dienas trauks būs gatavs lietošanai.
Klasiskā recepte
Klasiskajā receptē ir trīs sastāvdaļas: bietes, burkāni un galvenais dārzenis. Viss ir 1 gabala proporcijā.
Marināde sastāv no šādām sastāvdaļām:
- litrs ūdens;
- 150 grami sviesta;
- glāze ābolu sidra etiķa;
- glāze cukura;
- 2 ēdamkarotes sāls;
- ķiploki.
Visas marinādes sastāvdaļas ir sajauktas. Dārzeņu sagriež, pārējās sastāvdaļas berzē. Pārlej ar marinādi un atstāj uz dienu.
Labu apetīti!
Vai jūs gatavojat kāpostu konservus?
Oriģināls rakstsun daudzus citus materiālus, kurus varat atrast mūsu vietnēvietne.
Par tomātiem saldā marinādē lasiet šajā rakstā:Oriģinālie tomāti saldā marinādē - tiem, kas vēlas kaut ko īpašu