Bumbieru augļu sastāvs satur daudzas cilvēka ķermenim noderīgas vielas: vitamīnus, miecvielas, fitoncīdus, enzīmus, folskābi. Ziemā šo augļu izmantošana palīdzēs uzlabot veselību, un to garša jūs uzmundrinās un atgādinās par vasaru.
Lūdzu, ievietojiet savas atzīmes Patīk un abonējiet kanālu "Par Fasenda". Tas ļaus mums publicēt interesantākus dārza rakstus.
Konservētu bumbieru recepte
Šādu sagatavi var uzglabāt visu ziemu un tas ir labs gan kā pildījums cepšanai, gan pats par sevi. Tas ir lieliski piemērots, lai pasniegtu to ar saldām pankūkām, pārlejot ar putukrējumu un karameli.
Sagatavojot sagatavi, izmantojiet lielus un sulīgus augļus, jo pārāk mazi pēc pabeigšanas var izskatīties neapmierinoši. Jūs varat uzņemt nedaudz nenogatavotus augļus - saglabāšanas procesā tie iegūs maigumu un saldumu.
Tvertnei ar tilpumu 3 litri jums ir nepieciešams:
- 2 kg bumbieru;
- 1 stunda citronskābes karote;
- 0,5 kg cukura;
- 1 iepakojums vaniļas cukura;
- 1,5 litri ūdens.
Dezinficē šuvju traukus un vākus. Rūpīgi izskalojiet bumbierus un noņemiet kātiņus. Pārgrieziet augļus uz pusēm un noņemiet kauliņu bez kauliņiem.
Piepildiet burkas tā, lai augšpusē būtu atstarpe no 3 līdz 5 cm. Uz augšu ielej verdošu ūdeni un atstāj uz 10 minūtēm, lai sula aizietu.
Katliņā ielejiet kannas ar ūdeni, pievienojiet cukuru un pagaidiet, līdz tas vārās. Šķidrumu atkal ielej augļu burkās un ļauj sēdēt 20 minūtes. Atkal noteciniet sīrupu kastrolī, pievienojiet tam vaniļas cukuru un citronskābi. Uzvāra, ielej burkās un satin vākus.
Šo sagatavi parasti uzglabā telpā, bet atvērtas kannas jāievieto ledusskapī. Ābolus var konservēt tāpat.
Garšīgi pikanti bumbieri sīrupā
Gatavie bumbieri garšo pēc marmelādes un saglabā visas svaigo augļu labvēlīgās īpašības.
Komponenti:
- 1,5 kg bumbieru;
- 0,6 l ūdens;
- 100 ml etiķa 9%;
- 1/2 tējkarotes citronskābes;
- 300 grami cukura;
- 1 ēd.k. malts kanēlis;
- 4 graudi saldo zirņu;
- 8 grami žāvētu krustnagliņu.
Dezinficē traukus un vākus. Nomazgājiet augļus, sagrieziet tos ceturtdaļās un noņemiet sēklu centru.
Katliņā vāriet ūdeni ar citronskābi un 10 minūtes tur ielieciet bumbieru gabaliņus. Ar bumbiņu ar spraugu noņemiet bumbierus un iesaiņojiet burkās. Sīrupā ielej cukuru un garšvielas, pēc vārīšanās pievieno etiķi.
Samaisiet šķidrumu un ielejiet augļu bļodā. Uzlieciet sterilizāciju uz 15 minūtēm un aizveriet vākus.
Vai jūs gatavojat konservētus bumbierus?
Oriģināls rakstsun daudzus citus materiālus varat atrast mūsu vietnēvietne.
Par rūpes par ābelēm lasiet šajā rakstā:Lai ābeles būtu auglīgas