Daudzām ģimenēm patīk pavadīt brīvo laiku mežā tā sauktajās "klusajās medībās". Svaigs gaiss, dabas tuvums un laba nozveja piesaista visu vecumu sēņotājus. Bet ir svarīgi, lai būtu īpašas zināšanas, lai neatvestu mājās kaut ko, kas nebūt nav neiespējams.
Lūdzu, ievietojiet savas atzīmes Patīk un abonējiet kanālu "Par Fasenda". Tas ļaus mums publicēt interesantākus dārza rakstus.
Ja mēs runājam par tā sauktajām karaliskajām sēnēm, tad šo šķirni var droši ēst. Tomēr ir arī kļūmes indīgu dvīņu veidā.
Izskats
Karaliskā sēne ir viena no sēņotāju spilgtākajām un iecienītākajām Amanitovu ģimenes pārstāvēm. Tauta viņu sauc par Cēzaru. Tam ir arī citi nosaukumi, bet mazāk pievilcīgi, piemēram, Cēzara mušmire vai ēdamā mušmire. Ārēji tas tiešām izskatās ļoti līdzīgs sarkanajai mušmirei, tāpēc tos bieži sajauc.
Savā attīstības sākumā sēne izskatās kā maza balta ola. Tad viņš veido oranžu pusapaļu cepuri. Pamazām tas sāk iztaisnot un kļūst plakans. Zem vāciņa ir dzeltenas plāksnes, kas gar malu izskatās kā bārkstis.
Droša mušmire aug subtropos un mērenā klimatā. Bez Krievijas to var atrast Aizkarpatijā, Ziemeļkaukāzā, Azerbaidžānā, Gruzijā.
Ēdamā mušmire tiek uzskatīta par gardēžu produktu. Jūs to varat pagatavot jebkurā veidā, un neapstrādātā veidā tas ir absolūti drošs un ļoti garšīgs.
Šīs sēnes savākšanā ir jābūt uzmanīgam, lai pārāk tuvu nepazītu indīgos pārstāvjus.
Kluso medību noteikumi
Šīs sēnes ir jāvāc vieglās un vecās meža platībās. Sezona sākas oktobrī. Iecienītākās vietas - zem ozoliem un kastaņiem. Tomēr karaliskā sēne nevairās no bērzu, dižskābaržu, siļķu un lazdu koku tuvuma.
Vākšanas laikā jāievēro noteikti noteikumi:
- Ja rodas šaubas, sēni nevar ņemt. Tas ir ļoti bīstami.
- Augļu ķermenis nav nogriezts, bet savīti. Pretējā gadījumā pārējā kāja sapūs un iznīcinās visu micēliju.
- Ja vasara ir sausa, tad sēnes aug pie stumbra, un, ja tā ir mitra, tad tās jāmeklē kādā attālumā no kokiem.
Atšķirības, kas jums jāzina
Pēc garšas šis organisms pieder pie pirmās kategorijas, kurā atrodas baravikas, kamelīna un citi labākie sēņu valstības pārstāvji.
Lai to nogaršotu un nesaindētos, jāzina ēdamās mušmires kopīgie kolēģi. Agrīnā attīstības stadijā to var sajaukt ar bālu krupu. Lai pārliecinātos, ka tas ir ēdams, jums jāgriež cepure. Krupu krēslam ir balta mīkstums, bet Cēzaram - dzeltena mīkstums.
Pieaugušai sēnei ir plakana oranža cepure.
Cara sēne ir krāšņs gardums, kas būs brīnišķīgs rotājums jebkuram galdam, jo tam ir unikāla garša un aromāts.
Vai jums patīk sēņot mežā?
Oriģināls rakstsun daudzus citus materiālus, kurus varat atrast mūsu vietnēvietne.
Par kombucha audzēšanu lasiet šajā rakstā:Kā audzēt kombuču no nulles