Ziemas ievārījums no bumbieru šķēlītēm saldā sīrupā

  • Dec 13, 2020
click fraud protection

Labdien, mans lasītāj. Es iesaku jums izmēģināt šo neparasto ievārījumu.

Ievārījums ziemai no bumbieru šķēlītēm. Raksta ilustrācija tiek izmantota vietnē pro-dachu.com
Ievārījums ziemai no bumbieru šķēlītēm. Raksta ilustrācija tiek izmantota vietnē pro-dachu.com

Lūdzu, ievietojiet savas atzīmes Patīk un abonējiet kanālu "Par Fasenda". Tas ļaus mums publicēt interesantākus dārza rakstus.

Bumbieru šķēles saldā sīrupā

Ne visas mājsaimnieces zina, kā pagatavot bumbieru ievārījumu. Tas ir mīksts un brīvs auglis, kas vārās nepievilcīgā putraimā, tāpēc daudzi pat neuzņem šādu delikatesi. Šodien mēs jums pateiksim soli pa solim bumbieru ievārījuma recepti, kurā augļu šķēles saglabā savu formu. Saldie, aromātiskie bumbieru gabali smalkā sīrupā kļūs par iecienītāko desertu uz jūsu galda. Jūs būsiet pārsteigts, taču šī gardā un neparasti skaistā ēdiena pagatavošanā nav nekā grūta. Un lūk, rezultāts... Iedomājieties: saulains ziemas rīts, visi dodas brokastīs, smaržīgā tēja jau atdziest krūzītēs, galda centrā svaigi ceptas pankūkas kvēlo siltumā, un blakus tai ir bumbieru burka ievārījums. Vai jūs jau esat ieguvis savu vara trauku salda delikateses vārīšanai? Tad ejam!

instagram viewer

Sastāvdaļas bumbieru ievārījuma pagatavošanai

  • 1 kg nogatavojušos elastīgo bumbieru (pārgatavojušies augļi nedarbosies);
  • 1 kg granulēta cukura;
  • apmēram 1 glāzi ūdens.

Ceļvedis bumbieru sagriezta ievārījuma pagatavošanai

  • Bumbieru izvēle. Tā kā skaistas bumbieru šķēles ir svarīga mūsu deserta sastāvdaļa, augļu izvēlei jāpieiet atbildīgi. Mums ir nepieciešams vienmērīgs, gluds, bez puves pazīmēm, nav pārgatavojies, blīvs, elastīgs, smaržīgs.
  • Pēc tam, kad esat izvēlējies labākos augļus, tos nepieciešams mazgāt, nomizot un sagriezt vidēja biezuma šķēlēs. Centieties saglabāt tos vienā izmērā.
  • Vārīšanas traukā ielej apmēram 200 ml ūdens, tajā pievieno visu granulēto cukuru. Uzlieciet uguni un, nepārtraukti maisot, pagatavojiet cukura sīrupu.
  • Kad sīrups sāk liet dzintaru, nekavējoties noņemiet to no uguns. Uzmanīgi vērojiet, ir svarīgi savlaicīgi pārtraukt apkures procesu, pretējā gadījumā var ciest nākotnes ievārījuma krāsa.
  • Tagad, lai šķēles saglabātu elastību un formu, ļaujiet sīrupam nedaudz atdzist. Un tikai pēc tam traukos pievienojiet bumbieru gabaliņus. Maisiet labi, lai visi augļi būtu pilnībā pārklāti ar cukura sīrupu.
  • Novietojiet katlu uz lēnākās uguns un vāriet 5-7 minūtes. Pēc tam noņem no uguns un ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.
  • Atkārtojiet procedūru vēl vienu vai divas reizes. Kad bumbieru šķēles ir kļuvušas caurspīdīgas, ievārījums ir gatavs.
  • Ja ievārījums jums šķiet pārāk šķidrs, varat to atkal vārīt. Vienkārši paturiet prātā, ka gatavais atdzesētais produkts jau nedaudz sabiezēs.
  • Kad ievārījums ir sasniedzis vēlamo konsistenci un krāsu, atstājiet to atdzist istabas temperatūrā. Pēc atdzesēšanas ievieto sagatavotā traukā, aizzīmogo un uzglabā.
Ievārījums ziemai no bumbieru šķēlītēm. Raksta ilustrācija tiek izmantota vietnē postila.ru
Garšīgs un ļoti skaists bumbieru ievārījums ir gatavs. To var pasniegt kā atsevišķu kārumu ar tasi karstas tējas. Vai arī kā salda mērce pankūkām, pankūkām, putra vai saldējumam.

Labu apetīti!

Vai jūs gatavojat ievārījumu ziemai no bumbieru šķēlītēm?

Oriģināls rakstsun daudzus citus materiālus varat atrast mūsu vietnēvietne.

Par marinētām plūmēm lasiet šajā rakstā:Marinētas plūmes: sagatavo pārsteidzoši garšīgu ēdienu ziemai