Ne visi āboli nogatavošanās dārzā, var uzglabāt pagrabā ziemā. Dažas šķirnes nav paredzētas ilgstošai glabāšanai, un tā sāk izzust. Ja dzintara gatavot ābolu ievārījumu bulgāru, jūs varat krājumu līdzi gardas deserts ziemai un, lai izvairītos no bojājumiem augļu. To var izmantot tīrā veidā vai pievienota kā pildījumu kūkas.
Lūdzu ielieciet Huskies un abonēt kanālu "Par Fazenda". Tas ļaus mums publicēt vairāk interesantu dārza raksti.
Sastāvdaļas
nepieciešams ievārījumu:
- 0,5 litri ūdens;
- 1 kg cukura;
- 1 kg ābolu;
- soma vaniļas;
- 1 TSP citronskābe.
No šīs summas iegūtā produkta par saldu desertu 1 litru.
Secība preparāta
Lai sagatavotu ievārījumu jūs varat izmantot jebkuru dažādus āboliem. Tām jābūt labi nomazgā un mizoti. Ja jums nav tīrīt ādu, smalku struktūru ievārījumu tiks bojāti, tas nāks pāri neapstrādātiem gabaliem.
Pirms to slīpēšanai, jāliek uz uguns katlā vai bļodā. Konteineros paredzētas ēdiena gatavošanai deserts cukura ieliet un piepildiet to ar ūdeni. Lai izvairītos no dedzināšanas, ieteicams izvēlēties traukus ar biezu apakšu.
Kad cukurs izšķīdis, un šķidrums nāk līdz vārīšanās temperatūrai, samazina uguni un sākt drupināšanas augļus. Āboli var rīvēt vai smalki sakapāt nūjas. netiek izmantots augļu un kauliem kodols, ti, mest tos ārā.
Kā slīpēšanas āboli nepieciešams novirzīt tieši traukā ar sīrupu, proti, sen nav turēt ārā.
Ja jūs vienkārši sarīvē vai karbonāde visus dārzeņus (ar lielu skaitu āboliem), tad pirms pāriešanas katlā, viņi reaģē ar skābekli un tumšākas.
Kad visi āboli kausā būs nepieciešams, lai labi samaisa Jam. Ieteicams izmantot koka karoti vai lāpstiņu. Pēc tam, kad vārot konteinera saturs iedegās atkal samazina karstumu un atstāj uz lēnas uguns. Lai pagatavotu ievārījumu, tas būs nepieciešams, vāra apmēram 40 minūtes. Pazīme vēlmi ēdiens tas mainīs krāsu un konsekvenci. Ja šķidrums pilienu panna uz šķīvja, nevis piliens izplatās, tad mēs varam doties uz noslēguma posmu.
Tvertne ar pievienoto salduma vanilīna un citronskābi. Saturs tiek maisīts, dod vāra 1-2 minūtes un izslēgt. Gatavie ievārījums ir kā marmelāde, kas ir dzintara krāsā.
Lai saglabāšanu uz ilgu laiku tur, būtu sarullēts sterilizētās burkās. Vāki arī jābūt iepriekš termiskā apstrāde. sterilizācijas metodei, jūs varat izvēlēties jebkuru, bet pirms sākat nolikt ievārījums bankām, ja tie bija laiks atdzist, tie būtu atkārtoti uzsildīts. Karsts ievārījums saskarē ar aukstu stikla traukos var izraisīt pārkāpumu integritātes pēdējo, proti, tas būs snap. Ja banka būtu traipiem, tie nekavējoties noslaucīt ar mitru washcloth.
Roll un ievārījums apgriezts konteiners, t.i. likts uz vāka. Top saglabāšana ietin siltu segu vai citas līdzīgas lietas. Šajā darbā par gatavošanos pašdarināts saldumu gaitā. Kad bankas ir atdzisis, tie var būt uz leju, lai pagrabā.
Lai gatavot ābolu ievārījumu, tas prasīs apmēram 2 stundas. Laiks var palielināties sakarā ar skaita izmantoto augļu.
oriģināls rakstsun daudzas citas materiālus var atrast mūsumājas lapa.
Lūdzu ielieciet Huskies un abonēt kanālu "Par Fazenda". Tas ļaus mums publicēt vairāk interesantu dārza raksti.
Lasīt vairāk:Tomāti poļu