Daži cilvēki neēd ķiplokus, jo baidās no ķiploku izgarojumiem. Protams, viss ir atkarīgs no apēstā ķiploka daudzuma, bet dažreiz smarža var saglabāties vairākas dienas. Kas izraisa šo aromātu? Pēc gremošanas parādās sēra savienojumi, kas piešķir tik specifisku aromātu.
Par ieguvumiem jau ir daudz runāts, bet es atkārtošu sevi Ir neticami veselīgs produkts, ko ne tikai pievieno dažādiem ēdieniem, bet arī ēd dažādos veidos. Īpaši rudens-ziemas sezonā ir ļoti svarīgi ēst ķiplokus, lai gripas laikā veiktu tā saukto profilaksi.
Ķiplokus vislabāk ēst svaigus., jo, pievienojot to karstajam, tiek zaudētas derīgās īpašības un paliek tikai aromāts. Alicīns veicina to, ka ķiploki labi tiek galā ar vīrusu slimībām un darbojas kā pretmikrobu līdzeklis. Šī viela izdalās, sasmalcinot ķiploku daiviņu, un tas rada asu smaku. Starpsezonā un ziemā ir ļoti svarīgi apēst vismaz 1 ķiploka daiviņu dienā.
Var pievienot salātiem - tas būs ļoti garšīgi. Mans draugs gatavo brīnišķīgus salātus no svaigiem burkāniem ar ķiplokiem un majonēzi. Vienu vakaru pēc ķiploku ēšanas apēdu ābolu. Biju ļoti pārsteigta, ka nedzirdēju ierasto aso aromātu. Es nolēmu veikt eksperimentu un teicu savai ģimenei ēst arī ābolu. Jā, šī metode darbojas!
Pēc šī eksperimenta es sāku meklēt savienojumu un atradu vienu interesantu rakstu, kurā aprakstīta saikne starp ābolu un ķiplokiem. Zobu tīrīšana tūlīt pēc ķiploku ēšanas noteikti nepalīdzēs, jo ķiploki nokļūst asinīs un izplatās visā ķermenī (pat nonāk plaušās). Izrādās, ka tieši to mēs izelpojam.
Āboli satur skābes, kas var neitralizēt ķiploku smaku.
Paši āboli ir ļoti veselīgi:
· Bagāts ar vitamīniem;
· Palielināt imunitāti;
· Notīriet elpu.
Šie ir tikai daži ieguvumi, ar kuriem šis auglis ir bagāts. Priekšrocības ir divkāršas: ķermeņa attīrīšana un piesātināšana ar lietderīgām vielām.
Izmēģiniet arī šo eksperimentu - pēc ķiploku lietošanas apēdiet ābolu. Varbūt daži no jums jau zina šo metodi? Dalieties komentāros.