Mūsu ģimenē vistas gaļa tiek cienīta ļoti augstu, tāpēc, lai dažādotu ikdienas ēdienreizes, es regulāri meklēju arvien jaunas un jaunas receptes internetā.
Kādu dienu, piemēram, pagatavoja super kraukšķīgu vistas ēdienu, kuru ģimenes maltītē ēda ar blīkšķi. Tātad, noķeriet, dārgās saimnieces, recepte - vistas gaļa "kažokā" sagādās jūsu ģimenei daudz prieka!
Lai to sagatavotu, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
Vistas fileja - 2 gab. (jūs varat ņemt vistas spārnus, būs pietiekami apmēram 15 gabali),
Nesaldinātas kukurūzas pārslas - 200 g,
Milti - 200 g,
Rīvmaize - 6 ēd.k. l.,
Olas - 3 gab.,
Augu eļļa - 1 l,
Sāls - 1 tējkarote l.,
Garšvielas vistas gaļai, pipariem - pēc garšas.
Vispirms sagatavo vistu - sagrieziet vistas fileju gabaliņos un pēc tam iemērciet garšvielās un dodiet dažas minūtes laika, lai uzsūktu. Ja jūs gatavojat spārnus, tad jums tas jādara arī ar tiem - sagrieziet uz pusēm, velmējiet garšvielās un dodiet nelielu "atpūtu".
Šajā laikā jūs varat sākt gatavot mīklu, kas sastāvēs no trim atsevišķām daļām. Lai to izdarītu, atsevišķās bļodiņās ielej miltus, rīvmaizi ar kukurūzas pārslām (pēdējās labāk sasmalcināt), arī nedaudz sakuļ olas.
Tagad mēs ielej augu eļļu pannā, ielieciet to uz plīts un pagaidiet, līdz tā vārās, un tad mēs sākam iemērciet gaļu sagatavotajā mīklā - vispirms miltos, pēc tam olās un visbeidzot pārslu un krekeru maisījumā.
Mēs nosūtām vistu uz pannu un apcepam, līdz izveidojas skaista zelta garoza. Šajā laikā noteikti skatieties katru kodumu, jo tie var ļoti ātri sadedzināt.
Izrādās, šī uzkoda ir ļoti garšīga un kraukšķīga, lieliski izskatās uz svētku galda un lieliski piesātināta. Šāda vistas gaļa tiek kombinēta ar kartupeļiem un griķiem, un principā ar pilnīgi jebkuru piedevu.
Kā uzkodu jūs varat pasniegt to ar svaigiem dārzeņiem un zaļumiem, uz šķīvja pilinot nedaudz skābo krējumu un kečupu. Tātad, paņemiet recepti savā cūciņa bankā - šis ēdiens noteikti neatstās vienaldzīgu nevienu!