Pastāv viedoklis, ka aku ūdens ir tīrākais un veselīgākais. Dažos gadījumos šis apgalvojums patiešām notiek. Bet dažās situācijās ūdens akās un akās ir tik piesārņots, ka no tā nav vēlams gatavot ēdienu, un vēl jo vairāk - lietot to tīrā veidā.
Šodien es vēlos pastāstīt dažus elementārus veidus, kas palīdzēs noteikt, cik labs ūdens ir akā. Lūdzu, ņemiet vērā, ka mēs nerunājam par īpašām ierīcēm, kas maksā daudz naudas. Viss ir īsts, intuitīvs un praktiski bezmaksas!
Cilvēka garšas kārpiņas neviens neatcēla. Galu galā pat pēc garšas var saprast, vai ūdens akā ir tīrs, vai tas ir garšīgs un piemērots dzeršanai. Tīri vizuāli cilvēks spēj novērtēt ūdens caurspīdīgumu, tā smaržu un, protams, garšu. Ja jums nepieciešama dziļāka un precīzāka analīze, piemēram, skābuma noteikšana, jums palīdzēs ķīmiskā analīze.
Organoleptiskā metode
1. Pirmais posms - ūdens smarža
Lai gan tas izklausās korni, bet, pirmkārt, jums ir nepieciešams šņaukt ūdeni, un vairākos posmos.
Nedaudz sildiet akas ūdeni (ne vairāk kā 25 grādi). Novērtējiet viņas smaržu. Tad karsē vēl nedaudz (līdz 50 grādiem). Pārvērtē smaržu.
Ja nejūtat nevienu smaku, tad ūdens jūsu akā ir diezgan tīrs un piemērots dzeršanai. Pretējā gadījumā jums jāsaprot, kas izraisīja nepatīkamu smaku:
- Iepriecinājuma smarža - skaidra sērūdeņraža klātbūtnes pazīme ūdenī. Šajā gadījumā ūdens nav dzerams. Tās lietošana var izraisīt sliktu veselību.
- Naftas produktu smarža norāda sadalīšanās produktu klātbūtni ūdenī.
- Ja ūdens "izdala" ar balinātājunemēģiniet pat izmēģināt. Labākajā gadījumā jums draud saindēšanās, sliktākajā gadījumā - gremošanas traucējumi.
- Putru smaka runā par organisko ūdens piesārņojumu.
2. Otrais solis ir noteikt ūdens krāsu
Sašņācis, un jūs varat meklēt, vai drīzāk - novērtēt ūdens caurspīdīgumu.
Tikai tad, kad šķidrums ir absolūti caurspīdīgs, mēs varam runāt par tā tīrību. Ja ūdenim ir sava veida nokrāsa, tad tajā ir kaitīgi elementi. Es iesaku jums izmantot stikla traukus, lai saprastu, cik tīrs ir ūdens.
3. Trešais posms ir akas ūdens garša
Sašņācies, paskatījies, ir laiks izmēģināt!
Tikai tad, ja esat pārliecināts par ūdens caurspīdīgumu un nepatīkamu smaku neesamību, varat turpināt to degustēt. Ja vismaz viens no iepriekš minētajiem punktiem liek aizdomāties, es neiesaku izmēģināt ūdeni, lai nekaitētu veselībai.
- Salda garša norāda uz pārmērīgu ģipša saturu ūdenī, un rūgta garša norāda uz magnija sulfāta klātbūtni.
- Ja ūdens ir sāļš, ir skaidrs, ka tas satur daudz sāls.
- Vara garša parādās, kad tiek pārsniegts dzelzs saturs.
- Pūta garša norāda uz organisko piesārņojumu.
Nosakiet ūdens cietību ar improvizētiem līdzekļiem
Ūdens tiek uzskatīts par cietu, ja tajā ir pārsniegts magnija un kaļķu saturs. To ir viegli pārbaudīt.
- 1. Jūs varat izmantot mazgāšanas līdzekļus. Cietā ūdenī tie neputos.
- 2. Novērtējiet celtņu stāvokli. Ar paaugstinātu cietības līmeni uz tiem parādās nogulsnes
Kā mūsu vecmāmiņas pārbaudīja ūdens kvalitāti
- 1. Jums jāņem caurspīdīgs trauks un jāatvelk tajā ūdens no akas. Novietojiet trauku tumšā vietā (pagrabā, pagrabā, skapī utt.). Pēc dažām dienām skatieties, kas notika ar ūdeni. Ja parādījusies ziedēšana, es stingri neiesaku lietot šādu ūdeni.
- 2. Skatiet, vai ūdens atstāj pēdas uz tīrām virsmām. Ja tā, tajā ir daudz dažādu piemaisījumu.
- 3. Paņemiet ziepju gabalu un sasmalciniet to. Mēģiniet pagatavot ziepjūdens šķīdumu. Ja gabali nosēžas apakšā, ūdens nav visaugstākās kvalitātes. Bet tīrā ūdenī ziepes pilnībā izšķīst.
- 4. Uzkarsē ūdeni, vāra apmēram 10 minūtes, pēc tam atdzesē un izlej no tējkannas. Skatiet, kāda skala ir izveidojusies. Ja ir tumšs, ūdenī ir daudz dzelzs oksīda, ja dzeltenā - kalcijs.
- 5. Ūdenī izšķīdiniet nelielu daudzumu kālija permanganāta. Ja šķīdums izrādās sārts, par ūdens kvalitāti nav sūdzību. Bet šķīduma dzeltenajai krāsai vajadzētu jūs brīdināt.
Cienījamais lasītāj! Es ceru, ka šis raksts jums bija interesants un noderīgs.
Ja tas nav grūti, paldies, lūdzu, patīk 👍 un abonējot kanālu.