Agrāk es rakstīja par to, kā saglabāt gurķus, burkānus un bietes mājās. Ir pienācis laiks, lai runātu par tomātiem.
Parasti raža tomātu pārāk lielo ēst uzreiz. Lielākā daļa no lapām depozītu. Tas ir ļoti svarīgi, lai to izdarītu pareizi, jo tad, kad augļi ir bojāti, visu darbaspēku veltīgi.
Es turpinu tomātus dzīvoklī, bez ledusskapī. Lieta ir tāda, ka ledusskapī līdz vasaras beigām ir vienkārši nav vietas. It īpaši attiecībā uz ražu tomātu.
1. Izvēle šķirņu
Rūpēties par uzglabāšanas tomāti nepieciešams vairāk no izvēloties šķirnes. Galu galā, ne visi tomātu veidu var uzglabāt ilgu laiku. (Tas nenozīmē, ka tie ir slikti, tikai sava veida var izmantot agrīnai patēriņam).
Mūsu uzdevums ir izvēlēties tiesības, kas tiek glabāti uz ilgu laiku. Personīgi, es apstādītas:
- De bar;
- San Marzano;
- Rio Grande;
- Kumata;
- Long Kiper;
Tie ir lieliski saglabāti. Bet ir daudzi citi, izvēlēties savai gaumei.
Ja jūs mēģināt, lai pastāvīgi saglabātu ātrbojīgām tomāti ir iespējams, nav darba. Tāpēc, domāju, ka par to uzglabāšanu iepriekš.
2. Pareiza kolekcija
Pareiza ražas novākšanas ir ne mazāk svarīga kā klases vai uzglabāšanas apstākļos. Jums jāievēro dažas vadlīnijas:
- Gatherest nepieciešamie pirms nakts temperatūra nokrīt zem 7 + / + 9 grādiem. Ja tomāti cietīs sals, tos nevar uzglabāt ilgu laiku. Tā ir izplatīta kļūda jauniešu dārznieku;
- Kolekcija ir vislabāk izdarīt pēcpusdienā sausā laikā. Tomātiem nedrīkst būt mitrs ar lietus vai rasas;
- ražas laikā, tomāti nevar saplēst un pull. Pretējā gadījumā jūs varat mehāniski bojāt augli, kā rezultātā mazināties nākotnē.
- Savākt augļu gatavības tikai vidējā.
Laikā un pēc kolekcijā nekad mest tomātus, tas var novest pie neredzamiem bojājumiem, kuru dēļ augļu sāks pasliktināties.
3. Preparation uzglabāšanai
Sagatavošanās tomātu uzglabāšanai nav nepieciešams daudz laika. Galvenais uzdevums - lai izvēlētos pareizos kandidātus. Augļi, kas tiek uzglabāti ilgu laiku, ja:
- Esiet veseli;
- Vai nav mehānisku bojājumu (Pat ļoti mazs, piemēram, skrambas);
- Tas ir pietiekami nobriedusi, bet tas nav nogatavojušās. (Tomāti ir pietiekami liela, bet tas nav nobriedis, un nav kļuvis pilnīgi sarkans);
- Nav iespiedumi, ietekmes zīmes vai tumši plankumi.
Atlasīti glabāšanai tomātus jādezinficē. Es esmu darot vienkāršu vates tamponu, kas samitrināts alkoholu. Nav nepieciešams, lai iemērc tomātus alkoholu, tikai nedaudz pietiekami iet uz virsmas. Tas ļaus, lai iznīcinātu iespējamo slimību.
4. Izveidot apstākļus uzglabāšanai
Daudzi dārznieki uzglabāt tomātiem ledusskapī, jo dārzeņu nodalījumā. (Es nerunāju par gatavu tomātu, kas tikai var uzglabāt 1-2 nedēļas, bet gan par pienācīgi apmācīts, vēl zaļš) Bet es vienkārši nav vietas tur. Tāpēc es sūtu tomātus saglabāti uz balkona (Balkons vai lodžija būtu glazēti un nedaudz uzsildīts)
Es pāļu tomātu pašdarināts koka kastes un sakārtot tos, lai tie pastāvīgi ēnā. Tā kā man ir balkons izolētas slikti, es es segtu kastes ar siltu segu. Ir svarīgi, lai temperatūra nekristu zem 8-10 grādiem. Kastes jābūt ar caurumiem, lai augļi elpošanas.
Tāpēc es esmu spējīgs, lai saglabātu tomātus, līdz pēdējos mēnešos ziemā.
Es būtu ļoti priecīgs, ja mans raksts bija noderīgs, lai jums. Put A "Patīk", un parakstīties uz manu kanālu dārzkopība.