Šāda ierīce, kā dzirnaviņas, protams, tur ir virtuve ik mājsaimniece. Bez tā nevar darīt, ja jūs vēlaties iepriecināt ģimenes un viesi kotletes, pildītus kāposti, chebureks, pelmeņus vai citus ēdienus, kas nav balstītas maltā gaļa.
Tajā laikā, izgudrojums ir manuāla dzirnaviņas bija sajūta, jo līdz tam sabruka gaļas naži, izdarot lielas pūles, lai mazākos gabalos tika iegūti.
Arī elektriskā gaļas mašīnā, kurā cilvēka muskuļu spēks tika aizstāts ar elektromotoru, paveikts revolūcijas procesā vārīšanas gaļu. Tagad pat saimniece peremerzshego vai izkaltušo, izmantojot stiepļu un gristly gaļa kļūst piedāvājums maltā viendabīga.
Izgudrotājs pirmās rokas dzirnaviņas tiek uzskatīts barons Karls Drais fon Zauerbronn kurš domāja šādas atveres vidū XIX gadsimtā. Pirmā elektriskā slīpmašīna parādījās vēlu 1940.
Toreizējā ierīces nebija uzticama, bieži izcēlās dēļ izpūstas dzinēju. uzlabojumi desmitgade deva rezultātus - Modern elektriskā gaļas mašīnā ilgs ilgu laiku, slīpēšanas vairāk nekā vienu kilogramu gaļas, ja tā ir nopietna pieeja izvēli virtuves palīgi un nepārkāps noteikumus darbību.
Lai izvēlētos elektrisko dzirnaviņas, jums vispirms nepieciešams, lai iepazītos ar tās galvenajiem tehniskajiem parametriem.
Galvenās iezīmes
- jauda - rādītājs, kas ir atkarīgs no ātruma dzirnaviņas un summas no izejvielām, ko tas ir spējīgs sasmalcina. Princips ir vienkāršs: jaudīgākas dzinējs, jo ātrāk un vieglāk pārvaldīt iekārtas ar gaļu jebkura kvalitāti. Atšķirt nominālo un maksimālo jaudu. Nominālā jauda - raksturīga dzirnaviņas darbība standarta režīmā, ir robežās no 250 līdz 800 vati. Maksimālā pats jauda (līdz 1800W) tiek aktivizēta tikai tad, kad pulsa režīms - kad uz dažām sekundēm dzinējs "jautājumi", 100% intensitāte chopper spēj apstrādāt ļoti grūti dārzeņus vai krimšļa gaļa.
- produktivitāte - daudzums pārstrādāto produktu nozarē (kg) minūtē. Par ģimenes trīs līdz četri cilvēki pietiekami dzirnaviņas ar jaudu 1,5 kg / min.
- Svarīgākais dizains detaļa - nazis. Vislabākā kvalitāte - Cietais nerūsējošais tērauds. Galvenais - četru lāpstiņām - Nazis ir viltoti, un tas ir vēlams, pašuzasinās. Šādi naži ir izturīgs un apzīmogo ar jebkuru gaļas galā labāk.
- Mājokļu dzirnaviņas kakla un produktu piegādi var veikt no izturīgas plastmasas vai metāla. Tērauda daļas ir izturīgas un nemaina krāsu, saskarē ar produktiem, bet šie modeļi ir dārgākas.
- Izejas grilu un skrūves ir viegli samontēt un demontētTas par gaļas mašīnā varētu rūpēties par pareizi. Svarīgs punkts - augstums dzirnaviņas: jo augstāks ir atvere, jo vieglāk ir uzņemt traukus savākšanai gatavo gaļu.
- Dzirnaviņas ir ļoti daudz appreciated klātbūtni auto-reverse funkciju. Tas ļauj ar vienu pieskārienu ritināšanas skrūvi pretējā virzienā, lai visi balasta diriģents un filmu sevi izvelk. Pretējā gadījumā jums ir izjaukt ierīci un noņemot "sveces" manuāli.
papildu funkcijas
Mūsdienu elektriskā gaļas mašīnā par iespējām nozveju pārtikas procesors. Papildus Sagatavojot lielisku gaļu, tā var daudz vairāk - tas viss ir atkarīgs no konfigurācijas dažādām sprauslām. Piemēram, ar īpašu sprausla ražo desas mājās viegli aizpildīt zarnas vai filmu sagatavoti desas pildīšanai.
Veidnes modelējot karbonādes, nodrošina, ka visi burgers būs izrādīties pats, un jūsu rokas paliek tīrs.
Sprauslas-kebbe noderīga faniem kulinārijas eksperimentiem. Ar sagatavotu gaļu, dobu caurules palīdzību, kas var būt pildīti ar kaut ko, un cep vai cep.
Ar dzirnaviņas, jūs varat arī saņemt svaigu sulu no citrusaugļiem. Īpašs uzgalis konuss ir pievienots kaklam dzirnaviņas, tas ir nospiests pusi apelsīnu, un pēc tam - to pašu tehnoloģiju, kā, ka parasto sulu spiedi.
Turklāt Grinder var nodrošināt ar dažādiem uzgaļiem šķēlēs dārzeņiem un augļiem, rīvēšanai siers, sprauslas sadalīšana ledus gabaliņiem.