Vispirms mums ir nepieciešams runāt par kulinārijas īpašībām nātru. Tā ir šī dedzināšana skaistums izmanto pārtikā, un to var veikt gandrīz ļoti agri vitamīnu garšaugiem. To izmanto par veselīgu pārtiku, kad dārzs ir joprojām nav jebkurā zaļa, izņemot skābeņu kaut kur pārtraukumiem.
No nātru lapas sagatavot agri kāposti un vitamīnu salāti. Tomēr, ko izmanto pārtikā var tikai jaunās lapas, jo tie ir bagāti ar C vitamīnu Turklāt, tā lapas satur daudz cukura, cietes, miecvielas un organiskās skābes. Es uzkrāt daudz nitrātu vecākiem lapas, tāpēc to izmantošana pārtikā nav vēlama.
Lapām jauno dzinumu zasushivat ziemu. Lai to izdarītu, viņiem ir sasietas saišķos un karājās vēdināmās telpās, kurās augs nesaņem tiešas saules gaismas. Tas ir ļoti svarīgi, jo pretējā gadījumā, daži vitamīni var tikt zaudēti.
To var lielāko daļu augu nogriezts kā galotnēm, un. Tomēr žāvēšanas tas ir nepieciešams, lai uzturētu noteikumus, kā stingri visiem vitamīniem ir saglabājušās. Vēlā rudenī vai ziemā, sasmalcina gabaliņos un tvaicētiem vārošā ūdenī nātre pievienots lopbarības, mājputnus, kazas un kažokzvēri.
Ir zināms, ka plaši izmanto nātres un medicīniskiem mērķiem. No lapām šo garšaugu dedzināšanu sagatavot novārījumu, diurētiķis un asinsreces īpašības. Tie ir norādīti no gremošanas trakta, aknu, tuberkuloze, reimatoīdā artrīta slimības un daudzām citām slimībām. Ar nātru lapas satur daudz dzelzs sāļu, kas palielina hemoglobīna līmenis asinīs.
Noderīgi jaunie nātru tēju ar cukura diabētu, jo tas samazina cukura līmeni asinīs. Un tomēr viņu tautas medicīna iesaka dzert māsu māti.
Vēl ilgi nātre paveica lielisku dzijas (atceros stāstu par Andersen "The Wild Swans"). Un kosmētikas un augu tagad tiek izmantota ļoti plaši.
Jums noteikti vajadzētu atcerēties, ka jūs varat ražas tikai nātru ekoloģiski tīrā vietā, prom no pilsētas un lielceļiem. Daudzi dārznieki augt šo vērtīgo garšaugu savās gultās.