Tender miesa, bet kraukšķīga ne vienmēr ir iespējams procesā cepšanas zivis. Ir daudz dažādas metodes, kas sagatavojot šo ēdienu, bet visvairāk delicious pārtikas mīklā iegūti.
Lūdzu ielieciet Huskies un abonēt kanālu "Par Fazenda". Tas ļaus mums publicēt vairāk interesantu dārza raksti.
Mīklu receptes: sieru, kartupeļu un piena
Nav svarīgi, kādas zivis tiks izmantota cepšanai, ir nepieciešams iepriekš tīrs un mazgāt. Ja produkts ir sasaldēts, tad, pirms nosūtāt to uz pannas, jāgaida pilnīgu atkausēšanas. Tā nedrīkst cerēt, ka ledus pazudīs procesā apdedzināšanas. Saldētas zivis, nosūta uz pannas, kas izskatās pabeigts uz augšu, bet iekšpusē paliek neapstrādāts:
- Biezpienmaizīte mīklu. Nepieciešamā 100 gramu slīpētu siera rīve. Bļoda 4 ir saputota olas ar 3 ēdamkarotēm majonēze. Garšas pievieno garšvielas (sāli, piparus, uc), 1 ēdamk miltu un rīvētu sieru. Vēlreiz maisa un sākt cepšanai. Gabals zivju jums ir nepieciešams, lai pilnībā roll mīklu, un pēc tam nosūta uz pannas. Kad parādīsies zelta garozu, fileju var pagriezt uz otru pusi.
- Kartupeļu mīkla. Kartupeļi (3 gab.), Mazgāti, attīrīti un samaļ rupja rīve. Iegūto pasta pievieno 2 ēdamkarotes miltu, 1 ola un garšvielas garšas. Pēc sajaukšanas no visām sastāvdaļām sāk rīvmaizē un apdedzināšanas.
- Piena mīklu. Lai cep apmēram 1,5 kg fileja, nepieciešama apmēram 400 ml piena. Tam jābūt svaigiem, tā, lai sastingt kad silda. Sasildīto (ne karstu) pienu Pierce 6 gab. olas dzeltenumu, sāli un citas garšvielas (pēc izvēles), 2 ēdamkarotes milti, un pēc tam sajauc labi. Olbaltumvielas ir jābūt labi puto ar mikseri uz piegādes palielinājās 2 reizes. Mīklu ielej uzmanīgi pūkains putuplasts no olu proteīnus, atkal maisa, un pēc tam doties uz bitiem iegremdējot un cepšanas.
Mīklu ķīniešu, alus un olbaltumvielu, kā arī recepte ķiploku mērci
- Mīklu ķīniešu. Nu piemērots gatavojot šo recepti ir sarkanās šķirnes zivis. 500 g filejas nepieciešams 2 ēdamkarotes kukurūzas ciete, kas ielej pre-mixer uzvarēts olu. Garšvielas pievieno garšas. Fry filejas mīklas ieteicams pār augstu siltumu. Šī recepte ir piemērota cepšanai un marinēti vistas spārniņi.
- Mīklu uz alu. Recepte izmanto 150 ml gaismas šķirnes. Tumši labāk neveikt, jo tā var dot ēdiens rūgta garša. 1 ola jāatdala proteīnu, pievienot tai 100 g izsijāti milti un 2 ēdamk augu eļļa. Jums nevajadzētu uztraukties par to, ka pēc tam, kad sajaucot visas sastāvdaļas, lai iegūtu pietiekami daudz šķidru masu. Zivju gabalus iemērc mīklā un cep, kamēr zeltaini garoza.
- Olbaltumvielu recepte. Jums ir nepieciešams, lai atdalītu proteīnu 4 olas, un pēc tam pievieno 3 ēdamkarotes miltu un 1 tējk ūdens. Pēc maisīšanas mīklu būtu kā pankūkas. Tā tuvās fileju un cep, līdz vārīti. Izrādās konkursa garoza.
Zivis ir gatava ātri, bet tas ir labāk, lai mazuļi virs vidējas uguns ar vāku slēgts. Ja liesma ir pārāk mazs, lai padarītu produktu get overdried. Pēc izņemšanas zivis no pannas gabaliem jāliek uz papīra dvieli. Tā absorbē lieko tauku.
Šīs receptes 6 mīklu par zivju ļaus sniegt pazīstamus ēdienus, jaunas garšas. Tie apvieno arī ar baltvīnu un ķiploku mērci, ko var sagatavot pats. Lai izveidotu nepieciešamo majonēzi un krējumu. Produkti tiek sajauc vienādās proporcijās. Ķiploku daiviņas (2-3 gab., Atkarībā no to lieluma), ir smalki sagriež ar nazi vai izmantojot spadefoot sasmalcina, un pēc tam pievienot maisījumu skābo krējumu un majonēzi. Dodiet trauku skaistu skatu un palīdz uzlabot garšu sasmalcinātiem zaļumiem ar nazi. Par rupjiem rīve zemes mazus gurķīšus, kā arī pievienot mērci. Visas sastāvdaļas sajauc un pasniedz uz galda.
oriģināls rakstsun daudzas citas materiālus var atrast mūsumājas lapa.
Lūdzu ielieciet Huskies un abonēt kanālu "Par Fazenda". Tas ļaus mums publicēt vairāk interesantu dārza raksti.
Lasīt vairāk:Exquisite uzkoda kāpostus - pavārs "Kremlis Khryapa"