"Sin ir māja, nevis augt gurķiem par to" - vecmāmiņa vienmēr teica, kad es vēl biju maza meitene, viņai palīdzēja atsijāt gultas dārzā. Tagad arī šeit, es nevaru iedomāties savu dzīvi bez mājas kraukšķīgiem gurķīšiem, kas ir tik jauki, ir, ne tikai vasarā, bet arī ziemā. vienmēr Es cenšos, cik vien iespējams, korķa pudelēmTāpēc, ka aukstajā sezonā, viņi uzreiz pazūd no pagraba. Ka viņš ir nolēmis dalīties ar jums savu daudzus gadus darbojas laikā, un pastāstīt, kā es aizveru gurķus.
Man jāsaka, ka recepte jūs varat izvēlēties jebkuru, bet lielākā daļa process būtu jākoncentrējas uzNo nedomytyh kannas un vāki slikts jūs varat palikt bez rezerves ziemai.
Tātad, kā jau tika teikts, ka bankām ir jābūt pilnīgi tīrs. Visi pagājušā gada blokādes un rūsas no vākiem paliekas rūpīgi jānomazgā, ticiet man, tas nav tas gadījums, kur jūs varat skhalyavit. Pēc mazgāšanas burkas, es nevaru sterilizēt, un tikai piepilda ar verdošu ūdeni trīs reizes. Attiecībā uz vākiem, tas ir labākais pirkt jaunuTas attiecas gan uz skrūvju un parastās - lai tas būtu maz garantija, ka bankām nebūs vzduyutsya un marinādes kļuva duļķains.
Kad sagatavošanās process ir pabeigts, es sāku liekams uz apakšā kārbas garšvielas - mārrutkus, dilles, ķiploki, pipari, un pēc tam kārtīgi sapresē burkā marinēti dārzeņi. Starp citu, pirms tam man bija labs mans gurķis, apdare ass un būt pārliecināti, lai uzsūktu 8 stundas, tāpēc tie nav uzsūcas marinādi no kārbas.
Kā likums, Es ieliet Gurķi trīs reizes - Es domāju, ka tas ir labākais risinājums. Sāls un cukurs marinādē pievieno pēc pirmā budžeta izpildes apstiprināšanu, bet pārlej etiķi tieši katlā pirms galīgā liešana. Pēc tam, kad banka ir savīti, nosūtot to otrādi uz grīdas, tā, ka šādā veidā tas ir atdzisis.
Tas ir tik vienkārši un ātri, lai sagatavotos ziemas marinēti dārzeņi. Starp citu, nav uzskatāmas par bragging, bet visos gados man ir bloķēšanās nekad izplaucis bankas, nevis pieauga vāku. Tātad, lai izmantotu manu skaidrs, taču šādi svarīgus padomus, lai pilnībā izbaudīt ziemas garšīgi marinēti gurķi.