Viss, ko mēs cenšamies, lai krājumi ziemas vitamīnu no sava dārza. Kāds mīl augļus, daži dārzeņi, bet, piemēram, es vienkārši dievinu sīpoliem. Te es nezinu, kāpēc, bet es varu ēst to prikusku ar jebkuru ēdienu, varbūt man ir sava veida sīpolu atkarības.
Protams, siltākajos mēnešos, ja jūs varat iet ārā dārzā un no dārza izjaukt sulīgas zaļas spalvas, es jūtos sevi šajā paradīzē, bet šeit ziemas dārzā klāta ar sniegu, un atrast svaigu sīpolu bulta nav iespējams. Un mani šajos brīžos vienkārši nebija pietiekami daudz sīpoli jābūt pilnīgi laimīgs. Protams, jūs varat teikt, viņi saka, jo tie paši veikali ir šīs lietas labi, lai iet pirkt sev. Bet godīgi, augus no lielveikalā man labi, nevieš uzticību, tāpēc man nekad nav bijis, lai nopirktu.
Ja mēs runājam par sasaldēšanuThe saldētavā, protams, jūs varat saglabāt, tikai šeit šķidrās stāvoklī sīpolu, tas izskatās tāpat kā vienotā putra - tas, ka tikai pievienot zupa. Un, vitamīni, lai gan ne visi, bet iesaldēšanu pārtikas tiek zaudēta, pat ja tas tiek uzskatīts par labāko variantu, lai uzglabātu ziemai.
Tas pats attiecas arī uz žāvētiem sīpoliem - apskatīt to, kas ir absolūti nē, tāpēc apzināti zemes, lai tikai ziemā diļļu.Bet maz zinām, vēl viens veids, lai palīdzētu ilgu laiku saglabāt zaļumi - sālīšana. Jā, es atzīstu, ka šādā veidā priekšgala ir ļoti sāļš, bet tas paliks pilnīgi visas uzturvielas, kā arī pats būs vēl viņa izskatu. Sāls manā cooking rakstīt nekādā veidā netraucē - vienkārši pievienojiet sīpolus traukā, viņš nekavējoties aizvieto un sāls, un garšvielas.
Lai šādas sagataves, nepieciešams tīras burkas, sāli un neilona pārsegu. Tikai šķēle sīpolu gredzeni un ievieto burkā, pārmaiņus ar slāņiem sāli. Topsheet jābūt sālsUn tajā pašā krastā sāls jābūt mazākam par stiklu. Kad sīpoli kārtīgi sablīvē, varat aizvērt jar un dot viņiem pagrabā.
Šī starpība sīpoliem būs ilgi jāuzglabā vēsā vietā, un jūs varat palutināt sevi visu gadu zaļo vitamīnu no sava dārza.