Skābēti kāposti - ēdiens, bez kura mēs nevaram darīt jebkuru ziemas pusdienas. Tātad tas atvēra mūsu ģimenē, ka skābēti kāposti, kas tiek uzskatīta noliktava C vitamīna, mums ir pievienot vinegretu un ieveido klimpas ar viņu, un tikai kā salāti, likts uz galda, tiek izmantoti, lai.
Jau vairākus gadus, Es izmantoju to pašu receptiUn viņš iemīlēja ar mani šo sagatavots bez papildus etiķi un tikai trīs dienas. Tātad, lai viņam un veltīt šo rakstu, es esmu pārliecināts, ka daudzi, piemēram ātrs un garšīgs kāpostu ir "garšu".
Man jāsaka, ka jums būs nepieciešams, lai šī recepte ir absolūti standarta komplekts produktus un instrumentus, un Proti, kāposti, burkāni, ūdens, sāls, cukurs, melnie pipari, lauru lapas, nazi vai īpašu smalcinātājs.
Nākamais - tas ir vienkārši. Mēs samazināt kāpostus kā jūsu sirds vēlmes - liels, mazs, var sagriezt mazos gabaliņos pusi, un pārējais - lielāks. Izskats kāpostu nav nozīmes, tāpēc šajā gadījumā jāvadās tikai pēc savām garšas vēlmēm. Protams, īpaša smalcinātājs šāda izvēle nenodrošina - visi smalki sarīvējiet, bet, pats galvenais, ātri.
Burkānu berzēt par rupjiem rīveParasti viens Kapustins vidējā take-Q 2, sulīgi burkāni. Tad viss ir jaukts, un, ja samazināt kāposti dažādos izmēros, kas ar lieliem un maziem gabaliņiem burkā slāņiem. Ja viss tas pats smalki sagrieztu kāpostu, labi sablīvē, jūs varat palīdzēt sev šajā tolkushkoy vai ar savu dūri, bet tad, ja vien puses jar, kā jums patīk.
Jo trīs litru burka pietiks 1 l ūdens un 2 ēdamk. l. sāls, Kāposti aizpildiet to ar sālījumu, un šķidrums izplatīt vienmērīgi, var pabāzt kāpostu dakšu.
Ielieciet trauku bļodā un "aizmirst par to," par pāris dienām. Tikai, protams, ne burtiskā vārda nozīmē - labi, ja jūs regulāri kāposti "kule" dakša.
Laikam ritot, viss sālījumā, gan no bankām, un no trauka, ielej atsevišķā katlā, pievieno 2 ēdamk. l. cukuru, piparus un lauru lapu, tad ielej atpakaļ burkā ar kāpostiem un ielieciet to ledusskapī. Jau nākamajā dienā, tad ēdiens būs gatavs!
Skābu kāpostu par šo recepti izrādās kraukšķīgus, sulīga, ar nedaudz skābu garšu, mēģināt to, jūs love it!