Kad es nesen devos uz veikalu iepirkties, lai uzpilde pārtikas krājumiem ledusskapī, man nāca pāri iepakojumā zirņu. Parasti es izturējis šo reprezentatīvo Bean ģimenes mierīgi, bet tas laiks bija vilnis mani bērnības atmiņas - mana māte bieži vārīti mani cepta zirņi, kas man ir ar liels prieks bija ēšanas diviem vaigiem.
Protams, pēc tam iepakojums zirņi bija manā grozāKā es jau nolēmu īstenot savu reiz mīlēja "Hrustik" dzīvē.
Tātad, ko jūs nepieciešams, lai padarītu šādu neparastu uzkodu?
Jā, patiesībā, nekas sverhosobennogo - zirņi, saulespuķu eļļa, nedaudz sāls un mīļākie garšvielas.
Lai sāktu, jums ir nepieciešams, lai zirņi caurdurī un noskalo labi zem ūdens, lai noņemtu visus netīrumus no tā.
Tālāk, mēs novirzīt viss dziļā bļodā vai katliņā, aizpildīt ar ūdeni un atstāj uz vismaz 6 stundām līdz zirņi absorbē mitrumu un labi pieauga.
Tiklīdz zirņu graudu ievērojamu pieaugumu lieluma, Ūdens tiek novadīts no trauka, un atkal novirzīt zirņus dažas minūtes caurdurī viņam stikla liekā šķidruma.
Šajā laikā mēs ielieciet panna uz uguns un ielej tajā nedaudz augu eļļas. Kad tas ir labi iesilda, nosūtot panoramēšanas zirņus, pievieno sāli un garšvielas pēc garšas un cep vidējā siltuma, nepārtraukti maisot.
Jūs varat pievienot sieru vai vistas garšvielas vai, piemēram, likt lielāku piparus - varētu vadīties pēc savām garšas izjūtām. Tiklīdz graudu būs skaista zelta garoza, noņemiet zirņi no pannas un sākt degustācija - izrādās, tas ir ļoti garšīgs un kraukšķīgu, pat nedaudz atgādina zemesrieksti.
Tā notiek arī ar skābo krējumu un ķiploku mērci vai kečupu un perfekti aizpilda. Tas ir ērti paņemt līdzi uz darbu, kā uzkodu, vai vienkārši ēst, bet, skatoties savu mīļāko filmu.
Vispār, mēģiniet šo metodi gatavošanas zirņus un tu - ticiet man, no šī trauka vienkārši neiespējami nolikt!