Rhode sīpoli (Allium) ir vairāk nekā 700 augu sugas. Tas ir ne tikai labi, lai redzētu ēdamie ķiploki un daudz šķirņu sīpoliem, bet arī, piemēram, eksotiski augi, piemēram, Tuvajos Austrumos vai Vidusāzijas vīnogu priekšgala priekšgala gorolyubivy. Daži loki ir tik uzkrītošā izskatu, kas jau sen ir populārs apdares dārzu un puķu dobes. Visi loki - sīpolu vai rhizomatous augi ar šauru (dažreiz dobām) lapām un vienkāršu saulessargi zvaigžņveida ziedi, uz kuriem attiecas pumpuri ar aizsargplēvi.
Šis un daudzi citi materiālus var atrast mūsu mājas lapa.
Lūdzu ielieciet Huskies un abonēt kanālu "Par Fazenda". Tas ļaus mums publicēt vairāk interesantu dārza raksti
Sumerians audzē sīpolus pirms vairāk nekā 5000 gadiem. Senie ēģiptieši zināja par 8000 veidus, medicīnā, kā arī bieži ievieto spuldzes savās kapenes. Ar veco labo Eiropu, sīpolu sauc nabaga vīra trifele.
Lietotas daļas:
- lapas
- spuldzes
- spuldzes
- sēkla
- ziedi
šalote
Variety attiecas uz Aggregatum grupai. Atšķirībā no parastā sīpola tas veido grupas mazu, ne vairāk kā 3-4 cm diametrā, ļoti blīvs ar pārliecinošiem sausas sīpolu che shuyami un plānas kaklu. Tā ir maiga un patīkama garša.
Cita veida sīpoliem:
Chinese sīpolu (A. chinensis)
Āzijas sugas, ko audzē sīpolus ar irdena mīkstums izmanto neapstrādāts vai grauzdēta vai kā garšvielu.
priekšgala acs
Ziemeļamerikas perennial ar spēcīgu sīpolu smaržu.
Canadian sīpolus (A. canadensis)
Kārtot veido kātiem 30 cm augstumā un ar baltu vai iesārti Bell ziediem.
- ķiploki
Visas šķirnes sēklu ķiploku (A. sativum), var iedalīt divās lielās grupās - pavasara (nestrelkuyuschiesya) un ziemas (bultiņa).
un slaveno Rocambole attiecas uz šīs grupas, kas met garš spirālveida CEE precīza bultas uzgalis mazo bulblets (bulbochek), ko var pārvērst par jaunu augi. Biezāka Rocambole zemi veido lielu spuldze, kas sastāv no 4-14 zobiem.
- Sīpolu ar ķiploku aromātu
No ķiploku smarža ir tipiska dažiem sīpoliem veidiem.
Bow bear, vai savvaļas ķiploku (A. igsinum)
Šķirne ir plašs tumši zaļas lapas ar spēcīgu ķiploku smaržu; pārtika tiek izmantots kā zaļumu un sīpolu.
Allium Scorodoprasum vai ķiploku snake (A. scorodoprasum)
zemē Kārtot veido milzīgu spuldze, kas sastāv no vairākām galvenajām likmēm.
Allium triquetrum (A. triquetrum)
Pavasarī un vasarā met bultas ar mazo sukas elegantu zvanveida ziedi. Ķiploku smarža ir savas lapas un mazo spuldzes.
Sīpolu (A. sērs)
Dažādība bija populārs dārzeņu pat senie grieķi un romieši. No šī suga ražo ļoti daudz šķirņu, kas ievērojami atšķiras lieluma, formas un smaržas.
Puravi (A. Rogge)
Šķirne nāk no Vidusjūras.
Starp labākajām šķirnēm ir «Maselburga», «Giant Carentan» un «Bleu Solaise».
Sīpolu vīnogu (A. ampeloprasum)
Jaudīgs perennial augstums 1,2 m, ar ļoti lielu sīpolu, kam ķiploku smarža.
Allium fistulosum vai tatāru (A. fistulosit)
Šķirne ir dobu lapas un ziedu stiebri un vasaras formas blīvs lietussargu zaļo ziedi.
Daudzi veidu sīpoliem ir ļoti dekoratīvs. Starp tiem ir:
Giant Sīpolu (A. giganteum)
Sor vasaras formas košs saulessargi biezs violeta ziedi;
Bow salda (A. odorum)
Dažādība Centrālāzijas ar baltiem ziediem, rotā ar plānām sarkanām svītrām.
Maurloki (A. schoenoprasum)
Šķirnes ar lietussargu rozā ziediem.
Sīpolu bumbuļu (A. tuberosum)
Šķirnes ar baltiem ziediem un smaržo ķiploku remnevidnymi lapām.
Tulbaghia violet (Tulbaghia violacea)
Šķirnes ar zaļām vai plankumains lapām un ziediem lavandas krāsā.
vieta
Lielākā sugas sīpolu nepieciešama labi izstrādāts, bez no nezālēm augsnes un saulaina pozīciju.
reprodukcija
Ķiplokus stāda rudenī, ar saviem zobiem (zobiem) DONETS leju. Stādīšanas dziļums 3-5 cm. Sīpoli tika audzēti no sēklām, ko sēj pavasarī, kad ir pagājis briesmas sala. Efektīvāks veids pieaug -no mazas sīpoli (Seva), kas iegūti pirmajā gadā audzēšanu sīpoliem no sēklām. Sevok aprakti ar dziļumu 1-2 cm, tā, ka tās gals atradās vienā līmenī ar virsmu augsnē.
piesardzība
Regulāra ravēšana (jo īpaši sākumposmā augu attīstībai). Izvairieties piemirkusi augsnē.
Kaitēkļiem un slimībām
Visbiežāk šie augi ietekmē pūkaini miltrasa un melnās laputis. Ķiploki bieži norisinās hookworms.
Ķīmiskās vielas, lai kontrolētu tos nevar izmantot: tās uzkrājas augos.
Lai notīrītu augsnes nematožu, audzēšanai ķiploku radis gultas izplatās kliņģerīte (Tagetes patula).
Ražas novākšana un uzglabāšana
Ja augi tiek audzēti aromātisks zaļumiem, nocirta viņai kā nepieciešams jebkurā brīdī; Lapas tiek izmantotas kā pārtika vai ēdiena gatavošanai svaigu. Sīpoli ir izrakts saulainās dienas un pēc dažām dienām ļauj nožūt. Tāpēc tie nepūst, uzglabāt tos sausā, labi vēdināmā vietā.
Travodechenie
Regulāra patēriņu ķiploku palīdz novērst plaušu infekcijas un padara to ārstēšana būs efektīvāka. Ķiploki - tradicionāls līdzeklis pret klepu un saaukstēšanos. Sakarā ar spēcīgu pretmikrobu īpašībām, to izmanto arī, lai ārstētu konkrētu kuņģa un zarnu trakta slimībām. Turklāt tika konstatēts, ka regulāra patēriņa ķiploku palīdz novērst vēzi, kuņģa, resnās un taisnās zarnas.
Klīniskie pētījumi ir apstiprinājuši labvēlīgo ietekmi ķiploku uz sirds un asinsvadu sistēmu. Ķiploku pazemina holesterīna, novērš artēriju sacietēšana sienām un samazina trombu veidošanās. Turklāt tas palīdz pazemināt asinsspiedienu un uzlabo vispārējo asinsriti.
[Box type = »info»] grūtniecības un zīdīšanas laikā nav ķiploku jāizlieto daudzumos, kas pārsniedz kulinārijas standartiem. [/ Box]
vārīšana
Ķiplokus var pievienot gandrīz visiem ēdieniem ir pikanta; tā iet labi ar vairākumu kulinārijas garšaugus un garšvielas. Ķiploki - būtiska sastāvdaļa daudzu nacionālo virtuvju, īpaši Āzijas, meksikāņu, Vidusjūras, Tuvo Austrumu un Karību jūras reģionā. Pat tad, ja pati smarža ķiploku, jums nav, piemēram, no mazas summas tā nodegustēt daudzus ēdienus tikai uzvar.
Dažādu ķiploka šķirnes ievērojami atšķiras krāsas ādas (tas var būt balts, rozā vai purpura), un lielums sīpolu un krustnagliņām. Ēdiena gatavošanai, izvēlēties cieta, kuras vēl nav iekļuvusi sīpola augstumu, cieši ietin mizu. Mizoti daiviņas būtu balti-krējums, kas nav dzeltens vai pelēks. Noņemiet krustnagliņas visas vietas - tās sabojāt garšu trauka.
Atkarībā no šķirnes:
- Maurloki (A. schoenoprasum)
Tā ir viegla sīpolu vai ķiploku garša iet labi ar dažādām mērcēm, sautējumiem, dārzeņu biezeni (piemēram, kartupeļi), zivju ēdieni, mājputni un olas (īpaši omletes un olu kulteni), krēmveida sieru un garšvielas salāti. Tā maurloki ātri zaudē savu izsmalcināto garšu, kad karsē, pievienojiet to ēdieniem tikai pēdējās minūtēs gatavošanas vai tieši pirms pasniegšanas.
Lapas maurloki labāk izgriezt ar šķērēm, nevis griezt ar nazi. Smalki sasmalcinātas lapas maurloki var sasaldēt ledus kubiņos. Tās pušķis ziedu rotā vakariņu galda perfekti.
Šis un daudzi citi materiālus var atrast mūsu mājas lapa.
Lūdzu ielieciet Huskies un abonēt kanālu "Par Fazenda". Tas ļaus mums publicēt vairāk interesantu dārza raksti.
Lasīt vairāk: 5 veidi, kā izmantot tomātu topi visos gadījumos