Kapučīno, latte, mokas - kafijas kombinācija ar pienu ir kļuvusi par klasiku. Piemēram, tradicionālajās itāļu bērnu brokastīs ietilpst piens ar nelielu daudzumu uzmundrinoša dzēriena. Taču arvien biežāk var atrast dažādas kompetences pakāpes materiālus par šādas kombinācijas plusiem un mīnusiem. Vai tiešām viss ir tik slikti un biedējoši?
“Sāciet savu rītu ar uzmundrinošu kafiju!” viņi mums piedāvā no TV ekrāniem un stendiem. Neskatoties uz to, ka tēja satur vairāk kofeīna nekā pati kafija, tās iedarbība ievērojami atšķiras. Kofeīns tējā ir smalkāks. Un pēc kafijas tases enerģijas pieplūdums neaizņems ilgu laiku. Saskaņā ar statistiku, lielākā daļa cilvēku pievieno kafijai pienu, jo tas mīkstina spēcīgo rūgto garšu. Daži cilvēki lieto pienu, jo bailes no augsta asinsspiediena pēc americano dzeršanas. Piens samazina kofeīna aktivitāti! Vidēji dienā cilvēks izdzer 1-2 tases kafijas. Skaitlis nav kritisks, bet ir par ko padomāt.
Kafija ar pienu ir mānīga, jo izraisa atkarību! Tāpēc, ja nolemjat to lietot katru dienu, tad speciālisti iesaka dzērienus mainīt: darbdienās melnu kafiju, brīvdienās tasi kafijas ar pienu.
Kafija un piens ir veselīgi produkti, bet katrs pats par sevi! Piens, ja cilvēkam nav alerģijas, ir kalcija avots. Kafija paātrina vielmaiņu veselam cilvēkam. Tas satur sarežģītas organiskas vielas, kas piešķir kafijai ļoti rūgtumu (tanīnus). Tos izmanto kā pretiekaisuma un pretcaurejas līdzekļus. Tieši šīs vielas neļauj organismā uzsūkties piena olbaltumvielām. Tā vietā piena un kafijas maisījums var ilgstoši uzturēties kuņģī, kas var radīt nopietnas problēmas.
Uztura speciālisti saka, ka pārmērīga latte lietošana var izraisīt kuņģa vēzi! Bet nekrīti panikā! Galu galā mēs zinām, ka mērenība ir svarīga it visā. Zaļā tēja pēc noderīgo īpašību kopuma ir līdzīga kafijai, taču nav tik pretrunīga veselībai. Ja esat kaislīgs kafijas cienītājs un negrasāties atteikties no uzmundrinoša dzēriena, mēģiniet ierobežot sevi līdz 1-2 tasītēm dienā.
Ko mēs zinām par kafijas ieguvumiem veselībai?
1. Cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu ir bīstami lietot medikamentus tā paaugstināšanai, tāpēc viņi to bieži cenšas darīt ar kafiju.
Kafija ar pienu ar šo uzdevumu tiks galā sliktāk nekā vienkārša, jo. piens neļaus kofeīnam "paplašināt asinsvadus".
2. Kofeīns izskalo kalciju no organisma. Ja dzērienam pievienosiet pienu, tas papildinās kalcija rezerves.
Vidējais cilvēks nedzer pietiekami daudz kafijas, lai izvadītu kalciju no organisma. Bet, ja tas tomēr notiks, tad piens tikai nedaudz papildinās kalcija rezerves, bet magnija un kālija rezerves vienalga daļēji pametīs organismu kopā ar kafiju. Viņu norma nepieciešamības gadījumā pēc konsultēšanās ar ārstu būs jāpapildina ar pārtiku un medikamentiem..
3. Kafija bez kofeīna + piens = ieguvumi hipertensijas pacientiem
Dzēriens bez kofeīna nav tik nekaitīgs. Dihlormetāns glābj ne tikai graudus no kofeīna, bet arī negatīvi ietekmē visu cilvēka organismu (īpaši elpošanas sistēmu).
4.Satur minerālvielas un antioksidantus, kas palēnina novecošanās procesu.
2 tases kafijas satur ikdienas nepieciešamību pēc antioksidantiem. Tiek uzskatīts, ka tiem, kas dzēra kafiju ar pienu, mati izkrīt mazāk.
5. Dabīgā maltā kafija stimulē nervu sistēmas darbību, palielina smadzeņu darbību.
Kofeīns paātrina sirds darbu, paātrina asinsriti. Jo augstāks asinsspiediens, jo aktīvāk strādā smadzenes.
6. Izvēle par labu dabīgai kafijai samazina noteiktu slimību (onkoloģijas, Alcheimera un Parkinsona) risku.
7. Aukstajā sezonā dzēriens lieliski sasilda. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad šis laiks aizņem pusgadu.
SVARĪGI: kafiju ar pienu var dzert tikai pēc ēšanas, nevis tukšā dūšā! Tās temperatūrai jābūt 65-70 grādiem.
Kafijas ar pienu kaitējums
Mēs nevēlamies dēmonizēt dzērienu, mēs tikai lūdzam jūs ņemt vērā dažas nianses:
1. Piens dažiem cilvēkiem ar laktozes nepanesību var izraisīt alerģiju pret govs piena olbaltumvielām un izraisīt caureju.
2. Dzēriena “viegluma” dēļ kafijas cienītāji palielina dienā izdzeramo tasīšu skaitu, kas var izraisīt bezmiegu, paaugstinātu uzbudināmību un stresu. Kā zināms, tieši viņš ir daudzu slimību vaininieks.
3. Jūs nevarat dzert kafiju (pat ar pienu) grūtniecības laikā, hipertensijas, išēmijas, nieru darbības traucējumu, aptaukošanās, osteoporozes, kuņģa-zarnu trakta problēmu saasināšanās laikā utt.
>>>>Idejas dzīvei | NOVATE.RU<<<<
4. Kafijas kokteiļu ļaunprātīga izmantošana var izraisīt pastāvīgus aizcietējumus, gremošanas problēmas un asinsvadu aizsprostojumu (runājam par ikdienas patēriņu vairāk nekā 4 tases dienā).
Tātad, vai jums vajadzētu dzert kafiju ar pienu?
Ja jums nav kontrindikāciju, tad varat dzert siltu kafiju ar pienu 1-2 reizes dienā (katrai personai likme tiek noteikta individuāli). Kafijas izvēle ir atkarīga no jūsu garšas vēlmēm: šķīstoša vai malta. Piens jūsu iecienītākajiem dzērieniem ir jāizmanto ar labu glabāšanas laiku, vēlams UHT. Dzīvnieku izcelsmes pienu var aizstāt ar augu pienu (mandeļu, kokosriekstu, lazdu riekstu auzu pārslas).
Apskatiet Novate. En ar materiālu par līdzīgu tēmu Kombuča un cigoriņi: vai šodien ir vērts dzert padomju bērnības dzērienus? .
Avots: https://novate.ru/blogs/280322/62540/